Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Курица
➠ Шулюм из курицы с картошкой

Шулюм из курицы с картошкой

Name: Шулюм из курицы с картошкой
Prep time: 80 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Кавказская
Ingredients: Курица 1 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 2 головка; Перец чили 1 шт.; Чеснок 2 зуб.; Картофель 5 шт.; Зелень по вкусу; Масло растительное 50 мл.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

21624

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Шулюм из курицы – это легкий вариант знаменитого походного супа. Он получается не таким жирным как на бараньем бульоне, но вкус и аромат у него все равно потрясающий. Благодаря его густоте такой суп можно подать в качестве первого блюда на обед или организовать с ним легкий ужин.

Кухня Кавказская

Время готовки 80 мин.

Порции 6

Калорийность 118 ккал 2325 ккал 388 ккал

Белки 10,7 гр. 212,0 гр. 35,3 гр.

Жиры 5,3 гр. 104,8 гр. 17,5 гр.

Углеводы 6,7 гр. 131,5 гр. 21,9 гр.

Вода 70,1 гр. 1382,9 гр. 230,5 гр.

Пищевые волокна 1,4 гр. 27,5 гр. 4,6 гр.

Виктория Миронова (214 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Готовить шулюм из курицы с картошкой просто! Курицу помойте и разрежьте на куски среднего размера.

Переложите мясо в кастрюлю и поставьте вариться.

Периодически снимайте с поверхности бульона пену. Варите полчаса.

Картофель, лук и морковь очистите.

Картофель нарежьте крупными дольками, морковь натрите на терке, лук мелко нарежьте.

Лук и морковь обжарьте на подсолнечном масле до золотистого цвета.

Переложите в кастрюлю с курицей зажарку и картофель, посолите, приправьте по вкусу, добавьте острый перец и измельченный чеснок.

Варите до готовности картофеля.

Перед подачей посыпьте шулюм зеленью.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 12.66%

Витамин В1 3.31%

Витамин В2 4.5%

Витамин В4 7.23%

Витамин В5 8.09%

Витамин В6 14.55%

Витамин В9 1.44%

Витамин В12 8.44%

Витамин С 5.34%

Витамин D 0%

Витамин E 4.28%

Биотин 9.36%

Витамин К 7.25%

Витамин РР 31.32%

Калий 7.6%

Кальций 2.81%

Кремний 4.64%

Магний 4.6%

Натрий 31.48%

Сера 1.48%

Фосфор 13.23%

Хлор 9.74%

Алюминий 177.11%

Железо 7.21%

Йод 2.43%

Кобальт 66.99%

Литий 0.3%

Марганец 10.36%

Медь 7.04%

Никель 0.26%

Рубидий 24.53%

Селен 0.95%

Фтор 1.66%

Хром 9.1%

Цинк 9.87%

Бор 2.28%

Ванадий 17.55%

Молибден 1.56%

Витамин A 249.82%

Витамин В1 65.38%

Витамин В2 88.87%

Витамин В4 142.71%

Витамин В5 159.77%

Витамин В6 287.12%

Витамин В9 28.35%

Витамин В12 166.67%

Витамин С 105.38%

Витамин D 0%

Витамин E 84.48%

Биотин 184.74%

Витамин К 143.11%

Витамин РР 618.18%

Калий 150.01%

Кальций 55.42%

Кремний 91.67%

Магний 90.75%

Натрий 621.39%

Сера 29.24%

Фосфор 261.15%

Хлор 192.21%

Алюминий 3496.17%

Железо 142.24%

Йод 47.99%

Кобальт 1322.35%

Литий 6%

Марганец 204.45%

Медь 138.91%

Никель 5.1%

Рубидий 484.23%

Селен 18.75%

Фтор 32.84%

Хром 179.6%

Цинк 194.77%

Бор 45%

Ванадий 346.5%

Молибден 30.86%

Витамин A 41.64%

Витамин В1 10.9%

Витамин В2 14.81%

Витамин В4 23.78%

Витамин В5 26.63%

Витамин В6 47.85%

Витамин В9 4.72%

Витамин В12 27.78%

Витамин С 17.56%

Витамин D 0%

Витамин E 14.08%

Биотин 30.79%

Витамин К 23.85%

Витамин РР 103.03%

Калий 25%

Кальций 9.24%

Кремний 15.28%

Магний 15.12%

Натрий 103.56%

Сера 4.87%

Фосфор 43.52%

Хлор 32.03%

Алюминий 582.69%

Железо 23.71%

Йод 8%

Кобальт 220.39%

Литий 1%

Марганец 34.07%

Медь 23.15%

Никель 0.85%

Рубидий 80.7%

Селен 3.13%

Фтор 5.47%

Хром 29.93%

Цинк 32.46%

Бор 7.5%

Ванадий 57.75%

Молибден 5.14%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2248.3 мкг	900 мкг	12.7	41.6
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	3.3	10.9
Витамин В2	1.6 мг	1.8 мг	4.5	14.8
Витамин В4	713.5 мг	500 мг	7.2	23.8
Витамин В5	8 мг	5 мг	8.1	26.6
Витамин В6	5.7 мг	2 мг	14.5	47.9
Витамин В9	113.4 мкг	400 мкг	1.4	4.7
Витамин В12	5 мкг	3 мкг	8.4	27.8
Витамин С	94.8 мкг	90 мкг	5.3	17.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	12.7 мг	15 мг	4.3	14.1
Биотин	92.4 мг	50 мг	9.4	30.8
Витамин К	171.7 мкг	120 мкг	7.2	23.9
Витамин РР	123.6 мг	20 мг	31.3	103
Калий	3750.3 мг	2500 мг	7.6	25
Кальций	554.2 мг	1000 мг	2.8	9.2
Кремний	27.5 мг	30 мг	4.6	15.3
Магний	363 мг	400 мг	4.6	15.1
Натрий	8078 мг	1300 мг	31.5	103.6
Сера	146.2 мг	500 мг	1.5	4.9
Фосфор	2089.2 мг	800 мг	13.2	43.5
Хлор	4420.7 мг	2300 мг	9.7	32
Алюминий	1048.9 мкг	30 мкг	177.1	582.7
Железо	25.6 мг	18 мг	7.2	23.7
Йод	72 мкг	150 мкг	2.4	8
Кобальт	132.2 мкг	10 мкг	67	220.4
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.3	1
Марганец	4.1 мкг	2 мкг	10.4	34.1
Медь	1389.1 мкг	1000 мкг	7	23.2
Никель	10.2 мкг	200 мкг	0.3	0.9
Рубидий	968.5 мкг	200 мкг	24.5	80.7
Селен	10.3 мкг	55 мкг	0.9	3.1
Фтор	1313.6 мкг	4000 мкг	1.7	5.5
Хром	89.8 мкг	50 мкг	9.1	29.9
Цинк	23.4 мг	12 мг	9.9	32.5
Бор	540 мкг	1200 мкг	2.3	7.5
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	17.6	57.8
Молибден	21.6 мкг	70 мкг	1.6	5.1