Главная
➠ Салаты
➠ Салат с тунцом
➠ Салат с тунцом и сельдереем

Салат с тунцом и сельдереем

Name: Салат с тунцом и сельдереем
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Тунец консервированный 1 банка; Сельдерей 2 шт.; Яйцо 2 шт.; Огурцы 1 шт.; Масло оливковое 2 ст.л.; Лимонный сок 1 ст.л.; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Зелень 3 пучок

7702

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Весьма оригинальный салат, благодаря сочетанию сельдерея с тунцом. Необычно, но очень свежо и по-весеннему. Огурец добавляет сочности, а заправка – пикантности. Такой салат безопасен для фигуры и насыщает надолго.

Кухня Европейская

Время готовки 25 мин.

Порции 4

Калорийность 141 ккал 820 ккал 205 ккал

Белки 12,3 гр. 71,3 гр. 17,8 гр.

Жиры 9,6 гр. 55,6 гр. 13,9 гр.

Углеводы 1,2 гр. 6,9 гр. 1,7 гр.

Вода 73,0 гр. 424,4 гр. 106,1 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 3,5 гр. 0,9 гр.

Дарья Шевченко (193 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Тунец консервированный 1 банка Сельдерей 2 шт. Яйцо 2 шт. Огурцы 1 шт. Масло оливковое 2 ст.л. Лимонный сок 1 ст.л. Перец черный молотый по вкусу Соль по вкусу Зелень 3 пучка

Процесс приготовления

Чтобы приготовить салат с тунцом и сельдереем, яйца варим на плите при средней интенсивности кипения около 12 минут, чтобы добиться полностью твердого состояния желтка. Готовые яйца охлаждаем, очищаем от скорлупы и нарезаем небольшими кубиками.

Стебли сельдерея тщательно промываем, обсушиваем и разрезаем каждый вдоль на две части. Затем нарезаем стебли поперек волокон, стараясь, чтобы нарезанные кусочки были как можно мельче.

Огурец промываем, обсушиваем, отрезаем кончики, чтобы не горчили. Нарезаем огурец вдоль тонкими пластинками, затем нарезаем пластинки вдоль тонкими полосками. Полоски режем поперек маленькими кубиками.

Банку тунца вскрываем, сливаем лишний сок. Вилкой немного разминаем рыбу прямо в банке.

В отдельной посуде небольшого размера готовим заправку. Для этого смешиваем оливковое масло холодного отжима, сок лимонный, соль и черный молотый перец.

В широкой салатнице смешиваем кубики огурца, сельдерея, кусочки яиц, размятый тунец.

Поливаем салат приготовленной заправкой, аккуратно перемешиваем. Выкладываем салат на порционные тарелки и украшаем веточками любимой зелени. Не откладывайте подачу блюда, так как огурец и сельдерей в составе выделяют сок, и со временем салат подойдет жидкостью.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 10.06%

Витамин В1 4.41%

Витамин В2 10.37%

Витамин В4 9.88%

Витамин В5 6.46%

Витамин В6 4.21%

Витамин В9 1.88%

Витамин В12 3.28%

Витамин С 5.98%

Витамин D 4.17%

Витамин E 7.54%

Биотин 7.83%

Витамин К 20.85%

Витамин РР 32.99%

Калий 9.09%

Кальций 4.2%

Кремний 0%

Магний 4.66%

Натрий 64.24%

Сера 26.72%

Фосфор 17.65%

Хлор 52.76%

Алюминий 11.49%

Железо 6.89%

Йод 16.5%

Кобальт 187.28%

Литий 0%

Марганец 10.8%

Медь 8.93%

Никель 1.24%

Рубидий 0%

Селен 10.82%

Фтор 10.65%

Хром 77.17%

Цинк 4.79%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 5.97%

Витамин A 58.47%

Витамин В1 25.65%

Витамин В2 60.24%

Витамин В4 57.41%

Витамин В5 37.54%

Витамин В6 24.44%

Витамин В9 10.93%

Витамин В12 19.07%

Витамин С 34.76%

Витамин D 24.2%

Витамин E 43.82%

Биотин 45.52%

Витамин К 121.15%

Витамин РР 191.67%

Калий 52.8%

Кальций 24.38%

Кремний 0%

Магний 27.06%

Натрий 373.21%

Сера 155.24%

Фосфор 102.52%

Хлор 306.55%

Алюминий 66.73%

Железо 40.04%

Йод 95.87%

Кобальт 1088.08%

Литий 0%

Марганец 62.76%

Медь 51.9%

Никель 7.2%

Рубидий 0%

Селен 62.85%

Фтор 61.89%

Хром 448.35%

Цинк 27.8%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 34.69%

Витамин A 14.62%

Витамин В1 6.41%

Витамин В2 15.06%

Витамин В4 14.35%

Витамин В5 9.38%

Витамин В6 6.11%

Витамин В9 2.73%

Витамин В12 4.77%

Витамин С 8.69%

Витамин D 6.05%

Витамин E 10.95%

Биотин 11.38%

Витамин К 30.29%

Витамин РР 47.92%

Калий 13.2%

Кальций 6.1%

Кремний 0%

Магний 6.76%

Натрий 93.3%

Сера 38.81%

Фосфор 25.63%

Хлор 76.64%

Алюминий 16.68%

Железо 10.01%

Йод 23.97%

Кобальт 272.02%

Литий 0%

Марганец 15.69%

Медь 12.98%

Никель 1.8%

Рубидий 0%

Селен 15.71%

Фтор 15.47%

Хром 112.09%

Цинк 6.95%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 8.67%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	526.2 мкг	900 мкг	10.1	14.6
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	4.4	6.4
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	10.4	15.1
Витамин В4	287.1 мг	500 мг	9.9	14.4
Витамин В5	1.9 мг	5 мг	6.5	9.4
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	4.2	6.1
Витамин В9	43.7 мкг	400 мкг	1.9	2.7
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	3.3	4.8
Витамин С	31.3 мкг	90 мкг	6	8.7
Витамин D	2.4 мкг	10 мкг	4.2	6.1
Витамин E	6.6 мг	15 мг	7.5	11
Биотин	22.8 мг	50 мг	7.8	11.4
Витамин К	145.4 мкг	120 мкг	20.9	30.3
Витамин РР	38.3 мг	20 мг	33	47.9
Калий	1320 мг	2500 мг	9.1	13.2
Кальций	243.8 мг	1000 мг	4.2	6.1
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	108.2 мг	400 мг	4.7	6.8
Натрий	4851.7 мг	1300 мг	64.2	93.3
Сера	776.2 мг	500 мг	26.7	38.8
Фосфор	820.2 мг	800 мг	17.6	25.6
Хлор	7050.8 мг	2300 мг	52.8	76.6
Алюминий	20 мкг	30 мкг	11.5	16.7
Железо	7.2 мг	18 мг	6.9	10
Йод	143.8 мкг	150 мкг	16.5	24
Кобальт	108.8 мкг	10 мкг	187.3	272
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.3 мкг	2 мкг	10.8	15.7
Медь	519 мкг	1000 мкг	8.9	13
Никель	14.4 мкг	200 мкг	1.2	1.8
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	34.6 мкг	55 мкг	10.8	15.7
Фтор	2475.7 мкг	4000 мкг	10.7	15.5
Хром	224.2 мкг	50 мкг	77.2	112.1
Цинк	3.3 мг	12 мг	4.8	7
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	24.3 мкг	70 мкг	6	8.7