Главная
➠ Салаты
➠ Греческий салат
➠ Греческий салат с авокадо

Греческий салат с авокадо

Name: Греческий салат с авокадо
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Греческая
Ingredients: Маслины без косточек 1 банка; Листовой салат 200 гр.; Петрушка по вкусу; Болгарский перец сладкий 1 шт.; Авокадо 1 шт.; Помидоры свежие 2 шт.; Огурцы 1 - 2 шт.; Лимонный сок 2 ст.л.; Лук красный 1 головка; Сыр сливочный 150 гр.; Масло оливковое 3 ст.л.; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Орегано 1 ч.л.

3185

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Классический салат греческой кухни готовится без авокадо, но этот плод точно не будет здесь лишним. Его нежная, чуть маслянистая мякоть очень обогатит такой салат, привнеся с собой не только новый вкус, но и много полезных микроэлементов и витаминов. А чтобы вкусовая симфония этого блюда зазвучала совсем уж по-гречески, добавьте сюда не просто привычный сыр «Фета» из магазина, но и, например, кусочки какого-либо солененького козьего или овечьего сыра, лучше всего – домашнего.

Кухня Греческая

Время готовки 30 мин.

Порции 4

Калорийность 133 ккал 1873 ккал 468 ккал

Белки 3,8 гр. 53,0 гр. 13,3 гр.

Жиры 11,5 гр. 161,1 гр. 40,3 гр.

Углеводы 3,7 гр. 52,5 гр. 13,1 гр.

Вода 79,1 гр. 1110,8 гр. 277,7 гр.

Пищевые волокна 2,4 гр. 34,0 гр. 8,5 гр.

Екатерина Кулеш (191 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Для того чтобы приготовить греческий салат с авокадо, вначале нужно надрезать на две части авокадо до самой косточки, потом легко покрутить этот плод в разные стороны, чтобы косточка отделилась. Затем снимите шкурку с авокадо и нарежьте мякоть кубиками. В салатницу выложите кубики и сбрызните их лимонным соком.

Обмойте салатный микс или листья зеленого салата, обсушите, порвите руками. Добавьте в салатницу.

Туда же добавьте и перец болгарский, очищенный от семян и нарезанный кубиками.

Нарежьте огурец и томаты крупно, а лук – полукольцами.

Добавьте в салат кубики сыра.

В конце не забудьте добавить маслины и присыпать салат сушеным орегано. Потом блюдо подсолите, поперчите по вкусу, заправьте лимонным соком и оливковым маслом. Очень аккуратно перемешайте греческий салат с авокадо, чтобы сыр не разломался, разложите порционно и тут же подавайте к столу. По желанию салат можно украсить свежей петрушкой либо базиликом.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 9.78%

Витамин В1 3.74%

Витамин В2 5.95%

Витамин В4 1.39%

Витамин В5 6.99%

Витамин В6 7.24%

Витамин В9 7.17%

Витамин В12 4.99%

Витамин С 36.83%

Витамин D 0.86%

Витамин E 9.15%

Биотин 0.66%

Витамин К 30.1%

Витамин РР 7.05%

Калий 8.81%

Кальций 11.95%

Кремний 9.3%

Магний 5.72%

Натрий 27.47%

Сера 8.82%

Фосфор 11.72%

Хлор 17.74%

Алюминий 196.29%

Железо 5.53%

Йод 1.45%

Кобальт 10.19%

Литий 13.89%

Марганец 7.42%

Медь 13.35%

Никель 0.45%

Рубидий 24.09%

Селен 3.37%

Фтор 0.31%

Хром 2.49%

Цинк 6.61%

Бор 1.71%

Ванадий 2.14%

Молибден 4.31%

Витамин A 137.23%

Витамин В1 52.49%

Витамин В2 83.55%

Витамин В4 19.53%

Витамин В5 98.05%

Витамин В6 101.66%

Витамин В9 100.65%

Витамин В12 70%

Витамин С 516.84%

Витамин D 12%

Витамин E 128.39%

Биотин 9.26%

Витамин К 422.51%

Витамин РР 98.94%

Калий 123.63%

Кальций 167.75%

Кремний 130.5%

Магний 80.33%

Натрий 385.47%

Сера 123.82%

Фосфор 164.48%

Хлор 249.04%

Алюминий 2755%

Железо 77.59%

Йод 20.3%

Кобальт 143%

Литий 195%

Марганец 104.16%

Медь 187.34%

Никель 6.3%

Рубидий 338.06%

Селен 47.24%

Фтор 4.34%

Хром 34.92%

Цинк 92.77%

Бор 24%

Ванадий 30%

Молибден 60.43%

Витамин A 34.31%

Витамин В1 13.12%

Витамин В2 20.89%

Витамин В4 4.88%

Витамин В5 24.51%

Витамин В6 25.41%

Витамин В9 25.16%

Витамин В12 17.5%

Витамин С 129.21%

Витамин D 3%

Витамин E 32.1%

Биотин 2.32%

Витамин К 105.63%

Витамин РР 24.73%

Калий 30.91%

Кальций 41.94%

Кремний 32.63%

Магний 20.08%

Натрий 96.37%

Сера 30.96%

Фосфор 41.12%

Хлор 62.26%

Алюминий 688.75%

Железо 19.4%

Йод 5.08%

Кобальт 35.75%

Литий 48.75%

Марганец 26.04%

Медь 46.83%

Никель 1.58%

Рубидий 84.52%

Селен 11.81%

Фтор 1.09%

Хром 8.73%

Цинк 23.19%

Бор 6%

Ванадий 7.5%

Молибден 15.11%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1235 мкг	900 мкг	9.8	34.3
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	3.7	13.1
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	6	20.9
Витамин В4	97.7 мг	500 мг	1.4	4.9
Витамин В5	4.9 мг	5 мг	7	24.5
Витамин В6	2 мг	2 мг	7.2	25.4
Витамин В9	402.6 мкг	400 мкг	7.2	25.2
Витамин В12	2.1 мкг	3 мкг	5	17.5
Витамин С	465.2 мкг	90 мкг	36.8	129.2
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	0.9	3
Витамин E	19.3 мг	15 мг	9.1	32.1
Биотин	4.6 мг	50 мг	0.7	2.3
Витамин К	507 мкг	120 мкг	30.1	105.6
Витамин РР	19.8 мг	20 мг	7	24.7
Калий	3090.7 мг	2500 мг	8.8	30.9
Кальций	1677.5 мг	1000 мг	12	41.9
Кремний	39.2 мг	30 мг	9.3	32.6
Магний	321.3 мг	400 мг	5.7	20.1
Натрий	5011.2 мг	1300 мг	27.5	96.4
Сера	619.1 мг	500 мг	8.8	31
Фосфор	1315.8 мг	800 мг	11.7	41.1
Хлор	5728 мг	2300 мг	17.7	62.3
Алюминий	826.5 мкг	30 мкг	196.3	688.8
Железо	14 мг	18 мг	5.5	19.4
Йод	30.5 мкг	150 мкг	1.4	5.1
Кобальт	14.3 мкг	10 мкг	10.2	35.8
Литий	136.5 мкг	70 мкг	13.9	48.8
Марганец	2.1 мкг	2 мкг	7.4	26
Медь	1873.4 мкг	1000 мкг	13.3	46.8
Никель	12.6 мкг	200 мкг	0.4	1.6
Рубидий	676.1 мкг	200 мкг	24.1	84.5
Селен	26 мкг	55 мкг	3.4	11.8
Фтор	173.7 мкг	4000 мкг	0.3	1.1
Хром	17.5 мкг	50 мкг	2.5	8.7
Цинк	11.1 мг	12 мг	6.6	23.2
Бор	288 мкг	1200 мкг	1.7	6
Ванадий	6 мкг	20 мкг	2.1	7.5
Молибден	42.3 мкг	70 мкг	4.3	15.1