Главная
➠ Салаты
➠ Салаты с морепродуктами
➠ Салат с креветками, кальмарами и рукколой

Салат с креветками, кальмарами и рукколой

Name: Салат с креветками, кальмарами и рукколой
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Креветки свежие 200 гр.; Кальмары 200 гр.; Руккола 1 пучок; Зелень 1 пучок; Лук репчатый 1 головка; Помидоры свежие 1 шт.; Огурцы 1 шт.; Болгарский перец сладкий 1 шт.; Перец чили 0,5 шт.; Лимонный сок 30 мл.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Кунжут по вкусу; Масло оливковое 3 ст.л.

6662

30 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Салат с креветками, кальмарами и рукколой – легко! Салаты с морепродуктами отлично дополняет пикантная руккола. Попробуйте полезную, богатую белком закуску для легкого ужина. Блюдо простое и быстрое в приготовлении.

Кухня Европейская

Время готовки 15 мин.

Порции 4

Калорийность 117 ккал 1039 ккал 260 ккал

Белки 7,9 гр. 70,1 гр. 17,5 гр.

Жиры 7,9 гр. 70,3 гр. 17,6 гр.

Углеводы 3,3 гр. 29,7 гр. 7,4 гр.

Вода 76,2 гр. 678,2 гр. 169,5 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 7,9 гр. 2,0 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Салат с креветками, кальмарами и рукколой

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Как приготовить салат с креветками, кальмарами и рукколой? Репчатый лук режем очень тонко. Лучше всего полукольцами. Острый перец и зелень также измельчаем. Помешаем продукты в удобную глубокую миску, добавляем ложку лимонного сока и перемешиваем.

Далее нарезаем остальные овощи: огурец, помидор и сладкий перец. Отправляем в общую посуду.

Отвариваем кальмары и креветки до готовности, откидываем на дуршлаг и присоединяем к овощам.

На сервировочную тарелку выкладываем рукколу.

На рукколу равномерно раскладываем все остальные ингредиенты. Заправляем салат смесью из оливкового масла, соли, перца и кунжута. Холодная закуска из морепродуктов готова!

Витамины и минералы

Витамин A 13.66%

Витамин В1 7.25%

Витамин В2 4.88%

Витамин В4 4.3%

Витамин В5 3.35%

Витамин В6 11.96%

Витамин В9 3.92%

Витамин В12 8.31%

Витамин С 45.43%

Витамин D 0.22%

Витамин E 14.8%

Биотин 0.35%

Витамин К 16.92%

Витамин РР 13.02%

Калий 8.7%

Кальций 5.27%

Кремний 22.01%

Магний 9.37%

Натрий 31.97%

Сера 17.33%

Фосфор 17.22%

Хлор 17.95%

Алюминий 196.35%

Железо 5.11%

Йод 45.7%

Кобальт 226.09%

Литий 20.05%

Марганец 11.75%

Медь 44.21%

Никель 2.43%

Рубидий 27.91%

Селен 13.08%

Фтор 0.18%

Хром 3.01%

Цинк 7.93%

Бор 3.33%

Ванадий 3.62%

Молибден 3.25%

Витамин A 121.58%

Витамин В1 64.52%

Витамин В2 43.48%

Витамин В4 38.32%

Витамин В5 29.79%

Витамин В6 106.47%

Витамин В9 34.94%

Витамин В12 74%

Витамин С 404.43%

Витамин D 2%

Витамин E 131.76%

Биотин 3.12%

Витамин К 150.67%

Витамин РР 115.94%

Калий 77.47%

Кальций 46.94%

Кремний 195.92%

Магний 83.39%

Натрий 284.65%

Сера 154.3%

Фосфор 153.28%

Хлор 159.82%

Алюминий 1748.07%

Железо 45.49%

Йод 406.9%

Кобальт 2012.84%

Литий 178.47%

Марганец 104.6%

Медь 393.6%

Никель 21.64%

Рубидий 248.5%

Селен 116.42%

Фтор 1.61%

Хром 26.83%

Цинк 70.58%

Бор 29.61%

Ванадий 32.23%

Молибден 28.96%

Витамин A 30.39%

Витамин В1 16.13%

Витамин В2 10.87%

Витамин В4 9.58%

Витамин В5 7.45%

Витамин В6 26.62%

Витамин В9 8.73%

Витамин В12 18.5%

Витамин С 101.11%

Витамин D 0.5%

Витамин E 32.94%

Биотин 0.78%

Витамин К 37.67%

Витамин РР 28.98%

Калий 19.37%

Кальций 11.73%

Кремний 48.98%

Магний 20.85%

Натрий 71.16%

Сера 38.57%

Фосфор 38.32%

Хлор 39.95%

Алюминий 437.02%

Железо 11.37%

Йод 101.72%

Кобальт 503.21%

Литий 44.62%

Марганец 26.15%

Медь 98.4%

Никель 5.41%

Рубидий 62.12%

Селен 29.1%

Фтор 0.4%

Хром 6.71%

Цинк 17.65%

Бор 7.4%

Ванадий 8.06%

Молибден 7.24%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1094.2 мкг	900 мкг	13.7	30.4
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	7.2	16.1
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	4.9	10.9
Витамин В4	191.6 мг	500 мг	4.3	9.6
Витамин В5	1.5 мг	5 мг	3.3	7.4
Витамин В6	2.1 мг	2 мг	12	26.6
Витамин В9	139.7 мкг	400 мкг	3.9	8.7
Витамин В12	2.2 мкг	3 мкг	8.3	18.5
Витамин С	364 мкг	90 мкг	45.4	101.1
Витамин D	0.2 мкг	10 мкг	0.2	0.5
Витамин E	19.8 мг	15 мг	14.8	32.9
Биотин	1.6 мг	50 мг	0.4	0.8
Витамин К	180.8 мкг	120 мкг	16.9	37.7
Витамин РР	23.2 мг	20 мг	13	29
Калий	1936.8 мг	2500 мг	8.7	19.4
Кальций	469.4 мг	1000 мг	5.3	11.7
Кремний	58.8 мг	30 мг	22	49
Магний	333.6 мг	400 мг	9.4	20.8
Натрий	3700.4 мг	1300 мг	32	71.2
Сера	771.5 мг	500 мг	17.3	38.6
Фосфор	1226.3 мг	800 мг	17.2	38.3
Хлор	3675.8 мг	2300 мг	18	40
Алюминий	524.4 мкг	30 мкг	196.3	437
Железо	8.2 мг	18 мг	5.1	11.4
Йод	610.3 мкг	150 мкг	45.7	101.7
Кобальт	201.3 мкг	10 мкг	226.1	503.2
Литий	124.9 мкг	70 мкг	20	44.6
Марганец	2.1 мкг	2 мкг	11.7	26.2
Медь	3936 мкг	1000 мкг	44.2	98.4
Никель	43.3 мкг	200 мкг	2.4	5.4
Рубидий	497 мкг	200 мкг	27.9	62.1
Селен	64 мкг	55 мкг	13.1	29.1
Фтор	64.4 мкг	4000 мкг	0.2	0.4
Хром	13.4 мкг	50 мкг	3	6.7
Цинк	8.5 мг	12 мг	7.9	17.6
Бор	355.3 мкг	1200 мкг	3.3	7.4
Ванадий	6.4 мкг	20 мкг	3.6	8.1
Молибден	20.3 мкг	70 мкг	3.3	7.2