Главная
➠ Салаты
➠ Греческий салат
➠ Греческий салат классический

Греческий салат классический

Name: Греческий салат классический
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: Греческая
Ingredients: Огурцы 300 гр.; Помидоры черри 400 гр.; Болгарский перец сладкий 250 гр.; Лук красный 100 гр.; Сыр Фета 200 гр.; Маслины 100 гр.; Масло оливковое 5 ст.л.; Соль 1/3 ч.л.; Лимонный сок 2 ст.л.; Орегано 1 ч.л.

7004

9 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Греческий салат уже получил народное признание. Свежие овощи с кусочками сыра фета и ароматным пикантным соусом украсят любой праздник, и при всём этом салат относится к полезной и здоровой еде. Чтобы получить классический вариант этой холодной закуски - придерживайтесь рецепта и соотношения ингредиентов в нём.

Кухня Греческая

Время готовки 30 мин.

Порции 3

Калорийность 115 ккал 1718 ккал 573 ккал

Белки 1,5 гр. 21,9 гр. 7,3 гр.

Жиры 10,3 гр. 154,5 гр. 51,5 гр.

Углеводы 3,8 гр. 56,3 гр. 18,8 гр.

Вода 81,1 гр. 1214,4 гр. 404,8 гр.

Пищевые волокна 1,3 гр. 19,9 гр. 6,6 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Классический рецепт греческого салата прост в приготовлении! Все овощи предварительно поместите в холод для охлаждения и вымойте. Черри разрежьте пополам и положите в миску.

Огурцы нарежьте толстыми кружками и положите к помидорам, если кожура не грубая – можно не обрезать.

Перец очистите от семян и плодоножки, нарежьте крупными брусками и переложите в миску.

Лук очистите и нарежьте тонкими кольцами и полукольцами в зависимости от его размера.

Добавьте маслины целиком без косточки.

Оливковое масло соедините с соком лимона, орегано и солью и перемешайте ложкой.

Перемешайте салат и переложите в красивый салатник для подачи.

Фету нарежьте кубиком и уложите по поверхности закуски.

Заправьте салат непосредственно перед подачей, полив заправкой по верху. Салат традиционно подают с хрустящими поджаренными ломтями белого хлеба, чтобы макать его в овощной сок, который щедро пускает салат, смешиваясь с масляной заправкой.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 12.56%

Витамин В1 5.8%

Витамин В2 9.63%

Витамин В4 1.38%

Витамин В5 6.37%

Витамин В6 11.07%

Витамин В9 3.15%

Витамин В12 7.52%

Витамин С 58.09%

Витамин D 0.53%

Витамин E 8.57%

Биотин 1%

Витамин К 9.33%

Витамин РР 3.19%

Калий 6.49%

Кальций 8.96%

Кремний 12.24%

Магний 3.57%

Натрий 36.35%

Сера 4.05%

Фосфор 8.3%

Хлор 18.23%

Алюминий 118.64%

Железо 5.39%

Йод 1.27%

Кобальт 28.45%

Литий 20.75%

Марганец 6.62%

Медь 9.22%

Никель 2.29%

Рубидий 41.6%

Селен 4.1%

Фтор 0.32%

Хром 7.43%

Цинк 5.44%

Бор 2.77%

Ванадий 0%

Молибден 5.2%

Витамин A 188.05%

Витамин В1 86.84%

Витамин В2 144.24%

Витамин В4 20.59%

Витамин В5 95.43%

Витамин В6 165.74%

Витамин В9 47.12%

Витамин В12 112.67%

Витамин С 869.97%

Витамин D 8%

Витамин E 128.28%

Биотин 15%

Витамин К 139.65%

Витамин РР 47.76%

Калий 97.25%

Кальций 134.16%

Кремний 183.33%

Магний 53.5%

Натрий 544.3%

Сера 60.67%

Фосфор 124.23%

Хлор 272.95%

Алюминий 1776.67%

Железо 80.7%

Йод 19%

Кобальт 426%

Литий 310.71%

Марганец 99.12%

Медь 138.14%

Никель 34.25%

Рубидий 623%

Селен 61.39%

Фтор 4.75%

Хром 111.32%

Цинк 81.41%

Бор 41.46%

Ванадий 0%

Молибден 77.86%

Витамин A 62.68%

Витамин В1 28.95%

Витамин В2 48.08%

Витамин В4 6.86%

Витамин В5 31.81%

Витамин В6 55.25%

Витамин В9 15.71%

Витамин В12 37.56%

Витамин С 289.99%

Витамин D 2.67%

Витамин E 42.76%

Биотин 5%

Витамин К 46.55%

Витамин РР 15.92%

Калий 32.42%

Кальций 44.72%

Кремний 61.11%

Магний 17.83%

Натрий 181.43%

Сера 20.22%

Фосфор 41.41%

Хлор 90.98%

Алюминий 592.22%

Железо 26.9%

Йод 6.33%

Кобальт 142%

Литий 103.57%

Марганец 33.04%

Медь 46.05%

Никель 11.42%

Рубидий 207.67%

Селен 20.46%

Фтор 1.58%

Хром 37.11%

Цинк 27.14%

Бор 13.82%

Ванадий 0%

Молибден 25.95%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1692.5 мкг	900 мкг	12.6	62.7
Витамин В1	1.3 мг	1.5 мг	5.8	28.9
Витамин В2	2.6 мг	1.8 мг	9.6	48.1
Витамин В4	103 мг	500 мг	1.4	6.9
Витамин В5	4.8 мг	5 мг	6.4	31.8
Витамин В6	3.3 мг	2 мг	11.1	55.2
Витамин В9	188.5 мкг	400 мкг	3.1	15.7
Витамин В12	3.4 мкг	3 мкг	7.5	37.6
Витамин С	783 мкг	90 мкг	58.1	290
Витамин D	0.8 мкг	10 мкг	0.5	2.7
Витамин E	19.2 мг	15 мг	8.6	42.8
Биотин	7.5 мг	50 мг	1	5
Витамин К	167.6 мкг	120 мкг	9.3	46.5
Витамин РР	9.6 мг	20 мг	3.2	15.9
Калий	2431.4 мг	2500 мг	6.5	32.4
Кальций	1341.6 мг	1000 мг	9	44.7
Кремний	55 мг	30 мг	12.2	61.1
Магний	214 мг	400 мг	3.6	17.8
Натрий	7075.9 мг	1300 мг	36.3	181.4
Сера	303.4 мг	500 мг	4.1	20.2
Фосфор	993.9 мг	800 мг	8.3	41.4
Хлор	6277.8 мг	2300 мг	18.2	91
Алюминий	533 мкг	30 мкг	118.6	592.2
Железо	14.5 мг	18 мг	5.4	26.9
Йод	28.5 мкг	150 мкг	1.3	6.3
Кобальт	42.6 мкг	10 мкг	28.4	142
Литий	217.5 мкг	70 мкг	20.7	103.6
Марганец	2 мкг	2 мкг	6.6	33
Медь	1381.4 мкг	1000 мкг	9.2	46
Никель	68.5 мкг	200 мкг	2.3	11.4
Рубидий	1246 мкг	200 мкг	41.6	207.7
Селен	33.8 мкг	55 мкг	4.1	20.5
Фтор	190 мкг	4000 мкг	0.3	1.6
Хром	55.7 мкг	50 мкг	7.4	37.1
Цинк	9.8 мг	12 мг	5.4	27.1
Бор	497.5 мкг	1200 мкг	2.8	13.8
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	54.5 мкг	70 мкг	5.2	26