Главная
➠ Омлет с зеленым луком

Омлет с зеленым луком

Name: Омлет с зеленым луком
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Европейская
Ingredients: Яйцо 3 шт.; Лук зелёный 1 пучок; Молоко коровье 1 ст.; Сметана 2 ст.л.; Зелень по вкусу; Соль по вкусу; Масло растительное для жарки

382

54 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Омлет с зеленым луком и особенно в сезон этого овоща, будет у вас отличным завтраком на летнем столе. Готовится омлет просто, быстро и отличается хорошим вкусом, как все блюда на основе этих двух ингредиентов. В этом рецепте омлетную массу замешиваем на молоке и сметане.

Кухня Европейская

Время готовки 15 мин.

Порции 3

Калорийность 215 ккал 1275 ккал 425 ккал

Белки 5,3 гр. 31,3 гр. 10,4 гр.

Жиры 20,2 гр. 120,2 гр. 40,1 гр.

Углеводы 2,9 гр. 16,9 гр. 5,6 гр.

Вода 68,8 гр. 408,7 гр. 136,2 гр.

Пищевые волокна 0,1 гр. 0,7 гр. 0,2 гр.

Валентина Лихачева (209 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Яйцо 3 шт. Лук зелёный 1 пучoк Молоко коровье 1 ст. Сметана 2 ст.л. Зелень по вкусу Соль по вкусу Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Перья зеленого лука промыть холодной водой и салфеткой обсушить.

Нарезать лук небольшими кусочками и немного обжарить на разогретом растительном масле.

В отдельную посуду разбить три куриных яйца и вилкой или венчиком их перемешать без взбивания.

Затем к яичной массе добавить две столовые ложки сметаны, соль и перемешать еще раз, что текстуру омлета сделает нежной.

Налить к этой массе молоко и перемешать до однородности.

Приготовленной омлетной массой залить обжаренный зеленый лук.

Посыпать омлет зеленым укропом или сухой зеленью и хорошо перемешать.

Готовить омлет под прикрытой крышкой на небольшом огне и до полной готовности.

Приготовленный омлет с зеленым луком разложить по порционным тарелкам и сразу горячим сервировать к завтраку. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 16.25%

Витамин В1 5.91%

Витамин В2 14.59%

Витамин В4 17.93%

Витамин В5 10.84%

Витамин В6 6.97%

Витамин В9 1.79%

Витамин В12 11.94%

Витамин С 3.94%

Витамин D 10.4%

Витамин E 41.34%

Биотин 14.47%

Витамин К 19.32%

Витамин РР 5.71%

Калий 7.45%

Кальций 9.47%

Кремний 0.62%

Магний 8.14%

Натрий 34.57%

Сера 13.19%

Фосфор 12.55%

Хлор 30.18%

Алюминий 139.09%

Железо 6.57%

Йод 6.27%

Кобальт 35.84%

Литий 0.32%

Марганец 1.52%

Медь 3.48%

Никель 0.04%

Рубидий 8.39%

Селен 18.38%

Фтор 0.66%

Хром 4.27%

Цинк 4.33%

Бор 0.68%

Ванадий 2.07%

Молибден 8.27%

Витамин A 96.5%

Витамин В1 35.13%

Витамин В2 86.66%

Витамин В4 106.49%

Витамин В5 64.37%

Витамин В6 41.43%

Витамин В9 10.62%

Витамин В12 70.94%

Витамин С 23.4%

Витамин D 61.76%

Витамин E 245.53%

Биотин 85.97%

Витамин К 114.78%

Витамин РР 33.9%

Калий 44.26%

Кальций 56.27%

Кремний 3.67%

Магний 48.32%

Натрий 205.37%

Сера 78.34%

Фосфор 74.52%

Хлор 179.27%

Алюминий 826.17%

Железо 39.04%

Йод 37.22%

Кобальт 212.9%

Литий 1.89%

Марганец 9.05%

Медь 20.68%

Никель 0.25%

Рубидий 49.83%

Селен 109.18%

Фтор 3.91%

Хром 25.36%

Цинк 25.73%

Бор 4.03%

Ванадий 12.32%

Молибден 49.14%

Витамин A 32.17%

Витамин В1 11.71%

Витамин В2 28.89%

Витамин В4 35.5%

Витамин В5 21.46%

Витамин В6 13.81%

Витамин В9 3.54%

Витамин В12 23.65%

Витамин С 7.8%

Витамин D 20.59%

Витамин E 81.84%

Биотин 28.66%

Витамин К 38.26%

Витамин РР 11.3%

Калий 14.75%

Кальций 18.76%

Кремний 1.22%

Магний 16.11%

Натрий 68.46%

Сера 26.11%

Фосфор 24.84%

Хлор 59.76%

Алюминий 275.39%

Железо 13.01%

Йод 12.41%

Кобальт 70.97%

Литий 0.63%

Марганец 3.02%

Медь 6.89%

Никель 0.08%

Рубидий 16.61%

Селен 36.39%

Фтор 1.3%

Хром 8.45%

Цинк 8.58%

Бор 1.34%

Ванадий 4.11%

Молибден 16.38%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	868.5 мкг	900 мкг	16.2	32.2
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	5.9	11.7
Витамин В2	1.6 мг	1.8 мг	14.6	28.9
Витамин В4	532.5 мг	500 мг	17.9	35.5
Витамин В5	3.2 мг	5 мг	10.8	21.5
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	7	13.8
Витамин В9	42.5 мкг	400 мкг	1.8	3.5
Витамин В12	2.1 мкг	3 мкг	11.9	23.6
Витамин С	21.1 мкг	90 мкг	3.9	7.8
Витамин D	6.2 мкг	10 мкг	10.4	20.6
Витамин E	36.8 мг	15 мг	41.3	81.8
Биотин	43 мг	50 мг	14.5	28.7
Витамин К	137.7 мкг	120 мкг	19.3	38.3
Витамин РР	6.8 мг	20 мг	5.7	11.3
Калий	1106.5 мг	2500 мг	7.5	14.8
Кальций	562.7 мг	1000 мг	9.5	18.8
Кремний	1.1 мг	30 мг	0.6	1.2
Магний	193.3 мг	400 мг	8.1	16.1
Натрий	2669.8 мг	1300 мг	34.6	68.5
Сера	391.7 мг	500 мг	13.2	26.1
Фосфор	596.2 мг	800 мг	12.5	24.8
Хлор	4123.3 мг	2300 мг	30.2	59.8
Алюминий	247.9 мкг	30 мкг	139.1	275.4
Железо	7 мг	18 мг	6.6	13
Йод	55.8 мкг	150 мкг	6.3	12.4
Кобальт	21.3 мкг	10 мкг	35.8	71
Литий	1.3 мкг	70 мкг	0.3	0.6
Марганец	0.2 мкг	2 мкг	1.5	3
Медь	206.8 мкг	1000 мкг	3.5	6.9
Никель	0.5 мкг	200 мкг	0	0.1
Рубидий	99.7 мкг	200 мкг	8.4	16.6
Селен	60.1 мкг	55 мкг	18.4	36.4
Фтор	156.3 мкг	4000 мкг	0.7	1.3
Хром	12.7 мкг	50 мкг	4.3	8.5
Цинк	3.1 мг	12 мг	4.3	8.6
Бор	48.4 мкг	1200 мкг	0.7	1.3
Ванадий	2.5 мкг	20 мкг	2.1	4.1
Молибден	34.4 мкг	70 мкг	8.3	16.4