Главная
➠ Омлет с брокколи

Омлет с брокколи

Name: Омлет с брокколи
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Яйцо 3 шт.; Молоко коровье 80 мл.; Капуста Брокколи 120 гр.; Лук зелёный 5 гр.; Масло растительное 1 ч.л.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

498

29 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Омлет с брокколи – это блюдо из разряда правильного питания, которое не только полезно для взрослых и детей, но еще и невероятно вкусное и ароматное. Овощи придают кушанью цвет и яркость, что значительно повышает аппетит еще в процессе тепловой обработки!

Кухня Европейская

Время готовки 15 мин.

Порции 2

Калорийность 117 ккал 359 ккал 180 ккал

Белки 8,1 гр. 24,9 гр. 12,5 гр.

Жиры 8,0 гр. 24,7 гр. 12,3 гр.

Углеводы 2,7 гр. 8,2 гр. 4,1 гр.

Вода 76,5 гр. 235,0 гр. 117,5 гр.

Пищевые волокна 1,5 гр. 4,5 гр. 2,2 гр.

Татьяна Трощенко (230 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Яйцо 3 шт. Молоко коровье 80 мл. Капуста Брокколи 120 гр. Лук зелёный 5 гр. Масло растительное 1 ч.л. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Первым делом в кастрюлю наливаем воду и доводим до кипения, забрасываем соцветия капусты и провариваем 2-3 минуты.

Откидываем брокколи на сито и затем обжариваем на горячем растительном масле еще 1-3 минуты.

Отдельно в миске расколачиваем яйца с добавлением молока и небольшого количества черного перца и соли.

Омлетный состав выливаем в сковороду к капусте, убавляем нагрев и готовим под крышкой 6-7 минут.

Украшаем блюдо измельченными перьями зеленого лука и переходим к сервировке.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 17.33%

Витамин В1 4.89%

Витамин В2 16.26%

Витамин В4 28.51%

Витамин В5 18.98%

Витамин В6 7.94%

Витамин В9 7.33%

Витамин В12 9.36%

Витамин С 39.37%

Витамин D 11.86%

Витамин E 9.1%

Биотин 22.13%

Витамин К 37.78%

Витамин РР 11.12%

Калий 9.23%

Кальций 6.52%

Кремний 101.9%

Магний 5.24%

Натрий 64.78%

Сера 21.92%

Фосфор 16.72%

Хлор 54.4%

Алюминий 767.92%

Железо 10.51%

Йод 11.11%

Кобальт 57.84%

Литий 0.14%

Марганец 15.64%

Медь 9.13%

Никель 1.7%

Рубидий 3.69%

Селен 31.96%

Фтор 0.78%

Хром 4.83%

Цинк 6.64%

Бор 0.3%

Ванадий 0.91%

Молибден 8.17%

Витамин A 53.21%

Витамин В1 15%

Витамин В2 49.92%

Витамин В4 87.53%

Витамин В5 58.26%

Витамин В6 24.37%

Витамин В9 22.51%

Витамин В12 28.75%

Витамин С 120.87%

Витамин D 36.4%

Витамин E 27.93%

Биотин 67.92%

Витамин К 115.97%

Витамин РР 34.15%

Калий 28.34%

Кальций 20.01%

Кремний 312.83%

Магний 16.08%

Натрий 198.88%

Сера 67.31%

Фосфор 51.33%

Хлор 167.02%

Алюминий 2357.5%

Железо 32.25%

Йод 34.11%

Кобальт 177.58%

Литий 0.43%

Марганец 48%

Медь 28.02%

Никель 5.22%

Рубидий 11.33%

Селен 98.12%

Фтор 2.41%

Хром 14.84%

Цинк 20.38%

Бор 0.92%

Ванадий 2.8%

Молибден 25.07%

Витамин A 26.6%

Витамин В1 7.5%

Витамин В2 24.96%

Витамин В4 43.76%

Витамин В5 29.13%

Витамин В6 12.18%

Витамин В9 11.26%

Витамин В12 14.37%

Витамин С 60.43%

Витамин D 18.2%

Витамин E 13.96%

Биотин 33.96%

Витамин К 57.99%

Витамин РР 17.07%

Калий 14.17%

Кальций 10%

Кремний 156.42%

Магний 8.04%

Натрий 99.44%

Сера 33.65%

Фосфор 25.67%

Хлор 83.51%

Алюминий 1178.75%

Железо 16.13%

Йод 17.06%

Кобальт 88.79%

Литий 0.21%

Марганец 24%

Медь 14.01%

Никель 2.61%

Рубидий 5.66%

Селен 49.06%

Фтор 1.2%

Хром 7.42%

Цинк 10.19%

Бор 0.46%

Ванадий 1.4%

Молибден 12.54%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	478.9 мкг	900 мкг	17.3	26.6
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	4.9	7.5
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	16.3	25
Витамин В4	437.6 мг	500 мг	28.5	43.8
Витамин В5	2.9 мг	5 мг	19	29.1
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	7.9	12.2
Витамин В9	90 мкг	400 мкг	7.3	11.3
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	9.4	14.4
Витамин С	108.8 мкг	90 мкг	39.4	60.4
Витамин D	3.6 мкг	10 мкг	11.9	18.2
Витамин E	4.2 мг	15 мг	9.1	14
Биотин	34 мг	50 мг	22.1	34
Витамин К	139.2 мкг	120 мкг	37.8	58
Витамин РР	6.8 мг	20 мг	11.1	17.1
Калий	708.6 мг	2500 мг	9.2	14.2
Кальций	200.1 мг	1000 мг	6.5	10
Кремний	93.9 мг	30 мг	101.9	156.4
Магний	64.3 мг	400 мг	5.2	8
Натрий	2585.4 мг	1300 мг	64.8	99.4
Сера	336.5 мг	500 мг	21.9	33.7
Фосфор	410.7 мг	800 мг	16.7	25.7
Хлор	3841.4 мг	2300 мг	54.4	83.5
Алюминий	707.3 мкг	30 мкг	767.9	1178.8
Железо	5.8 мг	18 мг	10.5	16.1
Йод	51.2 мкг	150 мкг	11.1	17.1
Кобальт	17.8 мкг	10 мкг	57.8	88.8
Литий	0.3 мкг	70 мкг	0.1	0.2
Марганец	1 мкг	2 мкг	15.6	24
Медь	280.2 мкг	1000 мкг	9.1	14
Никель	10.4 мкг	200 мкг	1.7	2.6
Рубидий	22.7 мкг	200 мкг	3.7	5.7
Селен	54 мкг	55 мкг	32	49.1
Фтор	96.3 мкг	4000 мкг	0.8	1.2
Хром	7.4 мкг	50 мкг	4.8	7.4
Цинк	2.4 мг	12 мг	6.6	10.2
Бор	11 мкг	1200 мкг	0.3	0.5
Ванадий	0.6 мкг	20 мкг	0.9	1.4
Молибден	17.6 мкг	70 мкг	8.2	12.5