Главная
➠ Выпечка
➠ Оладьи
➠ Оладьи на кефире с творогом и бананами

Оладьи на кефире с творогом и бананами

Name: Оладьи на кефире с творогом и бананами
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Банан 1 шт.; Творог 100 гр.; Яйцо 1 шт.; Мука пшеничная 200 гр.; Кефир 1 ст.; Сода пищевая 0.25 ч.л.; Сахар-песок по вкусу; Масло растительное для жарки

12030

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Рецепт оладий на кефире с творогом и бананом должен быть в кулинарной книге каждой хозяйки. Оладьи готовятся очень быстро, несложно и своим нежным вкусом и банановым ароматом нравятся не только сладкоежкам. Это будут именно оладьи, а не сырники, их можно жарить даже без масла.

Кухня Русская

Время готовки 20 мин.

Порции 2

Калорийность 245 ккал 1798 ккал 899 ккал

Белки 7,1 гр. 52,1 гр. 26,0 гр.

Жиры 13,2 гр. 96,9 гр. 48,4 гр.

Углеводы 24,0 гр. 176,2 гр. 88,1 гр.

Вода 51,9 гр. 380,6 гр. 190,3 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 8,4 гр. 4,2 гр.

Елена Сазонова (190 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Банан 1 шт. Творог 100 гр. Яйцо 1 шт. Мука пшеничная 200 гр. Кефир 1 ст. Сода пищевая 0.25 ч.л. Сахар-песок по вкусу Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Как начать готовить оладьи на кефире с творогом и бананами? Банан очистите от кожуры, поместите в посуду для замеса теста и вилкой его разомните.

Затем к банану переложите творог, разомните на мелкую крошку и перемешайте с бананом.

В смесь банана и творога разбейте куриное яйцо.

Затем в эту смесь насыпьте немного сахара. Если подавать оладьи будете с вареньем, то сахар не кладите.

Творожно-банановую смесь с сахаром еще раз перемешайте.

Кефир в отдельной чашке немного подогрейте в микроволновке, добавьте к нему соду, перемешайте и перелейте его в посуду смесью творога и банана.

Поверхность кефира должна покрыться множеством пузырьков от взаимодействия его с содой.

Затем через сито насыпьте в эту смесь пшеничную муку и ложкой замесите тесто. Оно должно получиться тягучим и густым.

В сковородке разогрейте растительное масло. Ложкой выкладывайте тесто на сковородку, формируя небольшие оладьи.

Обжаривайте оладьи на небольшом огне до золотистой корочки на обеих сторонах и под прикрытой крышкой.

Оладьи на кефире с творогом и бананом готовы. Можете подавать к столу.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 3.18%

Витамин В1 7.32%

Витамин В2 9.74%

Витамин В4 8.88%

Витамин В5 5.83%

Витамин В6 9.63%

Витамин В9 4.11%

Витамин В12 9.12%

Витамин С 1.62%

Витамин D 1.72%

Витамин E 35.44%

Биотин 8.87%

Витамин К 1.43%

Витамин РР 9.72%

Калий 7.5%

Кальций 7.59%

Кремний 33.4%

Магний 8.6%

Натрий 11.24%

Сера 14.08%

Фосфор 11.99%

Хлор 2.85%

Алюминий 75.44%

Железо 5.48%

Йод 3.73%

Кобальт 17.24%

Литий 0.55%

Марганец 9.57%

Медь 5.4%

Никель 0.53%

Рубидий 3.65%

Селен 15.31%

Фтор 0.51%

Хром 3.48%

Цинк 3.75%

Бор 4.44%

Ванадий 124%

Молибден 9.41%

Витамин A 23.33%

Витамин В1 53.63%

Витамин В2 71.36%

Витамин В4 65.09%

Витамин В5 42.75%

Витамин В6 70.6%

Витамин В9 30.11%

Витамин В12 66.87%

Витамин С 11.86%

Витамин D 12.64%

Витамин E 259.8%

Биотин 65.02%

Витамин К 10.49%

Витамин РР 71.23%

Калий 54.95%

Кальций 55.64%

Кремний 244.83%

Магний 63.07%

Натрий 82.37%

Сера 103.21%

Фосфор 87.88%

Хлор 20.9%

Алюминий 552.98%

Железо 40.15%

Йод 27.36%

Кобальт 126.36%

Литий 4.01%

Марганец 70.17%

Медь 39.6%

Никель 3.9%

Рубидий 26.78%

Селен 112.26%

Фтор 3.7%

Хром 25.49%

Цинк 27.52%

Бор 32.52%

Ванадий 908.93%

Молибден 68.99%

Витамин A 11.66%

Витамин В1 26.82%

Витамин В2 35.68%

Витамин В4 32.54%

Витамин В5 21.38%

Витамин В6 35.3%

Витамин В9 15.06%

Витамин В12 33.43%

Витамин С 5.93%

Витамин D 6.32%

Витамин E 129.9%

Биотин 32.51%

Витамин К 5.25%

Витамин РР 35.61%

Калий 27.48%

Кальций 27.82%

Кремний 122.42%

Магний 31.54%

Натрий 41.18%

Сера 51.61%

Фосфор 43.94%

Хлор 10.45%

Алюминий 276.49%

Железо 20.08%

Йод 13.68%

Кобальт 63.18%

Литий 2%

Марганец 35.09%

Медь 19.8%

Никель 1.95%

Рубидий 13.39%

Селен 56.13%

Фтор 1.85%

Хром 12.74%

Цинк 13.76%

Бор 16.26%

Ванадий 454.46%

Молибден 34.5%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	209.9 мкг	900 мкг	3.2	11.7
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	7.3	26.8
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	9.7	35.7
Витамин В4	325.4 мг	500 мг	8.9	32.5
Витамин В5	2.1 мг	5 мг	5.8	21.4
Витамин В6	1.4 мг	2 мг	9.6	35.3
Витамин В9	120.5 мкг	400 мкг	4.1	15.1
Витамин В12	2 мкг	3 мкг	9.1	33.4
Витамин С	10.7 мкг	90 мкг	1.6	5.9
Витамин D	1.3 мкг	10 мкг	1.7	6.3
Витамин E	39 мг	15 мг	35.4	129.9
Биотин	32.5 мг	50 мг	8.9	32.5
Витамин К	12.6 мкг	120 мкг	1.4	5.2
Витамин РР	14.2 мг	20 мг	9.7	35.6
Калий	1373.8 мг	2500 мг	7.5	27.5
Кальций	556.4 мг	1000 мг	7.6	27.8
Кремний	73.5 мг	30 мг	33.4	122.4
Магний	252.3 мг	400 мг	8.6	31.5
Натрий	1070.8 мг	1300 мг	11.2	41.2
Сера	516.1 мг	500 мг	14.1	51.6
Фосфор	703 мг	800 мг	12	43.9
Хлор	480.8 мг	2300 мг	2.9	10.5
Алюминий	165.9 мкг	30 мкг	75.4	276.5
Железо	7.2 мг	18 мг	5.5	20.1
Йод	41 мкг	150 мкг	3.7	13.7
Кобальт	12.6 мкг	10 мкг	17.2	63.2
Литий	2.8 мкг	70 мкг	0.5	2
Марганец	1.4 мкг	2 мкг	9.6	35.1
Медь	396 мкг	1000 мкг	5.4	19.8
Никель	7.8 мкг	200 мкг	0.5	2
Рубидий	53.6 мкг	200 мкг	3.7	13.4
Селен	61.7 мкг	55 мкг	15.3	56.1
Фтор	148.1 мкг	4000 мкг	0.5	1.9
Хром	12.7 мкг	50 мкг	3.5	12.7
Цинк	3.3 мг	12 мг	3.8	13.8
Бор	390.2 мкг	1200 мкг	4.4	16.3
Ванадий	181.8 мкг	20 мкг	124	454.5
Молибден	48.3 мкг	70 мкг	9.4	34.5