Главная
➠ Выпечка
➠ Оладьи
➠ Оладьи на кефире классические

Оладьи на кефире классические

Name: Оладьи на кефире классические
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука пшеничная 200 гр.; Кефир 250 гр.; Яйцо 1 шт.; Сахар-песок 2 ст.л.; Сода пищевая 1 ч.л.; Соль 1 щепотка; Ванилин 10 гр.; Масло подсолнечное 2 ст.л.

3834

81 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Классические оладьи на кефире можно приготовить на завтрак, они получаются пышными и румяными. К оладушкам подойдет любое варенье, шоколад или взбитые сливки.

Кухня Русская

Время готовки 35 мин.

Порции 3

Калорийность 235 ккал 1451 ккал 484 ккал

Белки 5,9 гр. 36,6 гр. 12,2 гр.

Жиры 8,5 гр. 52,2 гр. 17,4 гр.

Углеводы 33,3 гр. 205,9 гр. 68,6 гр.

Вода 47,5 гр. 293,7 гр. 97,9 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 7,0 гр. 2,3 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 200 гр. Кефир 250 гр. Яйцо 1 шт. Сахар-песок 2 ст.л. Сода пищевая 1 ч.л. Соль 1 щепотка Ванилин 10 гр. Масло подсолнечное 2 ст.л.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить оладьи на кефире классические, достаньте кефир из холодильника, чтобы он согрелся до комнатной температуры. Вбейте в кефир одно яйцо. Добавьте сахар, соль и ванильный сахар, взбейте венчиком.

Соду смешайте с мукой.

Порциями добавьте муку в тесто и замесите его. Консистенция теста должна получиться как у густой сметаны.

Выкладывайте тесто ложкой на разогретую сковороду и обжаривайте до золотистого цвета с двух сторон. Жарьте оладьи пока не закончится тесто.

Оладьи можно подавать горячими со сметаной, джемом или сгущенным молоком.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 3.98%

Витамин В1 6.63%

Витамин В2 8.15%

Витамин В4 9.12%

Витамин В5 5.87%

Витамин В6 5.63%

Витамин В9 2.81%

Витамин В12 4.24%

Витамин С 0.34%

Витамин D 2.01%

Витамин E 22.58%

Биотин 7.48%

Витамин К 0.31%

Витамин РР 8.11%

Калий 5.59%

Кальций 6.65%

Кремний 4.31%

Магний 5.55%

Натрий 48.26%

Сера 10.15%

Фосфор 10.2%

Хлор 6.84%

Алюминий 67.42%

Железо 4.82%

Йод 3.94%

Кобальт 17.96%

Литий 0%

Марганец 9.47%

Медь 4.5%

Никель 0.36%

Рубидий 0%

Селен 9.24%

Фтор 0.5%

Хром 3.75%

Цинк 4.07%

Бор 1%

Ванадий 145.63%

Молибден 9.69%

Витамин A 24.61%

Витамин В1 40.97%

Витамин В2 50.39%

Витамин В4 56.36%

Витамин В5 36.3%

Витамин В6 34.78%

Витамин В9 17.38%

Витамин В12 26.2%

Витамин С 2.1%

Витамин D 12.4%

Витамин E 139.53%

Биотин 46.22%

Витамин К 1.94%

Витамин РР 50.15%

Калий 34.56%

Кальций 41.09%

Кремний 26.67%

Магний 34.33%

Натрий 298.22%

Сера 62.72%

Фосфор 63.02%

Хлор 42.29%

Алюминий 416.67%

Железо 29.78%

Йод 24.33%

Кобальт 111%

Литий 0%

Марганец 58.55%

Медь 27.84%

Никель 2.2%

Рубидий 0%

Селен 57.11%

Фтор 3.11%

Хром 23.2%

Цинк 25.14%

Бор 6.17%

Ванадий 900%

Молибден 59.86%

Витамин A 8.2%

Витамин В1 13.66%

Витамин В2 16.8%

Витамин В4 18.79%

Витамин В5 12.1%

Витамин В6 11.59%

Витамин В9 5.79%

Витамин В12 8.73%

Витамин С 0.7%

Витамин D 4.13%

Витамин E 46.51%

Биотин 15.41%

Витамин К 0.65%

Витамин РР 16.72%

Калий 11.52%

Кальций 13.7%

Кремний 8.89%

Магний 11.44%

Натрий 99.41%

Сера 20.91%

Фосфор 21.01%

Хлор 14.1%

Алюминий 138.89%

Железо 9.93%

Йод 8.11%

Кобальт 37%

Литий 0%

Марганец 19.52%

Медь 9.28%

Никель 0.73%

Рубидий 0%

Селен 19.04%

Фтор 1.04%

Хром 7.73%

Цинк 8.38%

Бор 2.06%

Ванадий 300%

Молибден 19.95%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	221.5 мкг	900 мкг	4	8.2
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	6.6	13.7
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	8.2	16.8
Витамин В4	281.8 мг	500 мг	9.1	18.8
Витамин В5	1.8 мг	5 мг	5.9	12.1
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	5.6	11.6
Витамин В9	69.5 мкг	400 мкг	2.8	5.8
Витамин В12	0.8 мкг	3 мкг	4.2	8.7
Витамин С	1.9 мкг	90 мкг	0.3	0.7
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	2	4.1
Витамин E	20.9 мг	15 мг	22.6	46.5
Биотин	23.1 мг	50 мг	7.5	15.4
Витамин К	2.3 мкг	120 мкг	0.3	0.6
Витамин РР	10 мг	20 мг	8.1	16.7
Калий	864 мг	2500 мг	5.6	11.5
Кальций	410.9 мг	1000 мг	6.6	13.7
Кремний	8 мг	30 мг	4.3	8.9
Магний	137.3 мг	400 мг	5.6	11.4
Натрий	3876.9 мг	1300 мг	48.3	99.4
Сера	313.6 мг	500 мг	10.1	20.9
Фосфор	504.2 мг	800 мг	10.2	21
Хлор	972.7 мг	2300 мг	6.8	14.1
Алюминий	125 мкг	30 мкг	67.4	138.9
Железо	5.4 мг	18 мг	4.8	9.9
Йод	36.5 мкг	150 мкг	3.9	8.1
Кобальт	11.1 мкг	10 мкг	18	37
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	9.5	19.5
Медь	278.4 мкг	1000 мкг	4.5	9.3
Никель	4.4 мкг	200 мкг	0.4	0.7
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	31.4 мкг	55 мкг	9.2	19
Фтор	124.3 мкг	4000 мкг	0.5	1
Хром	11.6 мкг	50 мкг	3.8	7.7
Цинк	3 мг	12 мг	4.1	8.4
Бор	74 мкг	1200 мкг	1	2.1
Ванадий	180 мкг	20 мкг	145.6	300
Молибден	41.9 мкг	70 мкг	9.7	20