Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из терна и яблок на зиму

Компот из терна и яблок на зиму

Name: Компот из терна и яблок на зиму
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: На трехлитровую банку:; Терн 150 гр.; Яблоки 2 шт.; Вода 2,5 мл.; Сахар-песок 250 гр.

46 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Компот из терна и яблок на зиму имеет очень приятный кисло-сладкий вкус. Терн – это дикая слива небольшого размера, именно она и придает напитку насыщенны рубиновый цвет и легкую кислинку во вкусе. Такая заготовка займет почетное место на полке в вашей кладовой.

Кухня Русская

Время готовки 90 мин.

Порции 4

Калорийность 195 ккал 1173 ккал 293 ккал

Белки 0,5 гр. 3,1 гр. 0,8 гр.

Жиры 0,2 гр. 1,3 гр. 0,3 гр.

Углеводы 47,2 гр. 283,7 гр. 70,9 гр.

Вода 49,5 гр. 297,5 гр. 74,4 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 6,6 гр. 1,7 гр.

Лариса Николаевна (218 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

На трехлитровую банку: Терн 150 гр. Яблоки 2 шт. Вода 2,5 мл. Сахар-песок 250 гр.

Процесс приготовления

Переберите ягоды терна и хорошо помойте их. У каждой ягодки оторвите хвостики. Чтобы терн не был таким терпким, поместите его на 5-10 минут в морозилку.

Яблоки хорошо помойте, разрежьте на дольки и удалите сердцевину с семечками.

Помойте трехлитровую банку с использованием соды. Параллельно поставьте кастрюлю с водой на огонь, и доведите ее до кипения. В банку положите яблоки и терн.

Далее залейте банку с фруктами крутым кипятком и оставьте до полного остывания, прикрыв крышкой.

Когда компот в банке остынет, слейте жидкость в кастрюлю и снова закипятите ее. В банку с фруктами всыпьте сахар.

Повторно залейте банку с яблоками и терном кипятком и закатайте металлической крышкой. Установите закатку на ровной поверхности вверх дном и укутайте в теплый плед. Храните этот ароматный и вкусный компот из яблок и терна в прохладном и темном помещении. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 6.65%

Витамин В1 1.33%

Витамин В2 1.06%

Витамин В4 0.23%

Витамин В5 0.47%

Витамин В6 1.33%

Витамин В9 0.17%

Витамин В12 0%

Витамин С 8.41%

Витамин D 0%

Витамин E 1.28%

Биотин 0.2%

Витамин К 0.61%

Витамин РР 1.04%

Калий 6.14%

Кальций 1.46%

Кремний 2.22%

Магний 1.81%

Натрий 0.97%

Сера 0.33%

Фосфор 1.24%

Хлор 0.03%

Алюминий 122.02%

Железо 7.4%

Йод 0.44%

Кобальт 3.33%

Литий 0.38%

Марганец 0.78%

Медь 3.66%

Никель 2.83%

Рубидий 10.48%

Селен 0.18%

Фтор 0.07%

Хром 2.66%

Цинк 0.42%

Бор 6.79%

Ванадий 6.66%

Молибден 2.86%

Витамин A 39.94%

Витамин В1 8%

Витамин В2 6.39%

Витамин В4 1.36%

Витамин В5 2.8%

Витамин В6 8%

Витамин В9 1%

Витамин В12 0%

Витамин С 50.56%

Витамин D 0%

Витамин E 7.67%

Биотин 1.2%

Витамин К 3.67%

Витамин РР 6.25%

Калий 36.88%

Кальций 8.75%

Кремний 13.33%

Магний 10.88%

Натрий 5.81%

Сера 2%

Фосфор 7.44%

Хлор 0.17%

Алюминий 733.33%

Железо 44.44%

Йод 2.67%

Кобальт 20%

Литий 2.29%

Марганец 4.7%

Медь 22%

Никель 17%

Рубидий 63%

Селен 1.09%

Фтор 0.43%

Хром 16%

Цинк 2.5%

Бор 40.83%

Ванадий 40%

Молибден 17.17%

Витамин A 9.99%

Витамин В1 2%

Витамин В2 1.6%

Витамин В4 0.34%

Витамин В5 0.7%

Витамин В6 2%

Витамин В9 0.25%

Витамин В12 0%

Витамин С 12.64%

Витамин D 0%

Витамин E 1.92%

Биотин 0.3%

Витамин К 0.92%

Витамин РР 1.56%

Калий 9.22%

Кальций 2.19%

Кремний 3.33%

Магний 2.72%

Натрий 1.45%

Сера 0.5%

Фосфор 1.86%

Хлор 0.04%

Алюминий 183.33%

Железо 11.11%

Йод 0.67%

Кобальт 5%

Литий 0.57%

Марганец 1.18%

Медь 5.5%

Никель 4.25%

Рубидий 15.75%

Селен 0.27%

Фтор 0.11%

Хром 4%

Цинк 0.63%

Бор 10.21%

Ванадий 10%

Молибден 4.29%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	359.5 мкг	900 мкг	6.6	10
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	1.3	2
Витамин В2	0.1 мг	1.8 мг	1.1	1.6
Витамин В4	6.8 мг	500 мг	0.2	0.3
Витамин В5	0.1 мг	5 мг	0.5	0.7
Витамин В6	0.2 мг	2 мг	1.3	2
Витамин В9	4 мкг	400 мкг	0.2	0.3
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	45.5 мкг	90 мкг	8.4	12.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1.2 мг	15 мг	1.3	1.9
Биотин	0.6 мг	50 мг	0.2	0.3
Витамин К	4.4 мкг	120 мкг	0.6	0.9
Витамин РР	1.3 мг	20 мг	1	1.6
Калий	922 мг	2500 мг	6.1	9.2
Кальций	87.5 мг	1000 мг	1.5	2.2
Кремний	4 мг	30 мг	2.2	3.3
Магний	43.5 мг	400 мг	1.8	2.7
Натрий	75.5 мг	1300 мг	1	1.5
Сера	10 мг	500 мг	0.3	0.5
Фосфор	59.5 мг	800 мг	1.2	1.9
Хлор	4 мг	2300 мг	0	0
Алюминий	220 мкг	30 мкг	122	183.3
Железо	8 мг	18 мг	7.4	11.1
Йод	4 мкг	150 мкг	0.4	0.7
Кобальт	2 мкг	10 мкг	3.3	5
Литий	1.6 мкг	70 мкг	0.4	0.6
Марганец	0.1 мкг	2 мкг	0.8	1.2
Медь	220 мкг	1000 мкг	3.7	5.5
Никель	34 мкг	200 мкг	2.8	4.3
Рубидий	126 мкг	200 мкг	10.5	15.8
Селен	0.6 мкг	55 мкг	0.2	0.3
Фтор	17 мкг	4000 мкг	0.1	0.1
Хром	8 мкг	50 мкг	2.7	4
Цинк	0.3 мг	12 мг	0.4	0.6
Бор	490 мкг	1200 мкг	6.8	10.2
Ванадий	8 мкг	20 мкг	6.7	10
Молибден	12 мкг	70 мкг	2.9	4.3