Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из красной смородины с апельсином и мятой на зиму

Компот из красной смородины с апельсином и мятой на зиму

Name: Компот из красной смородины с апельсином и мятой на зиму
Prep time: 80 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 3
Cuisine: Русская
Ingredients: Смородина красная 200 гр.; Апельсин 0.5 шт.; Сахар-песок 250 гр.; Мята свежая 1 ветка; Вода 2.5 л.

16767

5 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Напиток богат витаминами и полезными свойствами, которые очень нужны организму во время зимы. Смородина в совокупности с апельсином придаст компоту кисло-сладкий вкус, а веточка мяты, добавленная в напиток, освежит его.

Кухня Русская

Время готовки 80 мин.

Порции 3

Калорийность 73 ккал 1119 ккал 373 ккал

Белки 0,1 гр. 2,2 гр. 0,7 гр.

Жиры 0,0 гр. 0,6 гр. 0,2 гр.

Углеводы 17,7 гр. 271,1 гр. 90,4 гр.

Вода 80,4 гр. 1230,9 гр. 410,3 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 8,3 гр. 2,8 гр.

Марина Харина (224 рец.)

Компот из красной смородины с апельсином и мятой на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Смородина красная 200 гр. Апельсин 0.5 шт. Сахар-песок 250 гр. Мята свежая 1 ветка Вода 2.5 л.

Процесс приготовления

Рецепт компота из красной смородины с апельсином и мятой на зиму предельно прост! Сначала необходимо заняться подготовкой банки и крышки для закатки, так как это самый сложный и долгий процесс. Перед тем, как закатать компот, банку и крышку нужно очистить и промыть. Когда тара обсохнет, стерилизуем ее около 15 минут.

Теперь приступим к переработке ягод смородины. Сначала их нужно снять с веточек и выбросить испорченные ягоды. Затем, высыпать ягоды для закатки компота в дуршлаг и промыть.

Для закатки также потребуется половина апельсина. Промываем плод и разрезаем на две половины. Затем одну из половинок нарезаем дольками.

Теперь промываем веточку мяты и стряхиваем лишнюю влагу.

Закладываем все ингредиенты в 3-литровую банку и заливаем в кастрюлю необходимое количество воды для получения кипятка.

Заливаем кипящей жидкостью плоды и мяту. Накрываем банку крышкой и ждем, пока напиток настоится (это займет около 10 минут).

Теперь нам осталось слить настой без ингредиентов обратно в кастрюлю и добавить сахар.

Когда жидкость закипит, заливаем ее в банку.

Закатываем и проверяем, нет ли мест, где компот подтекает. Затем даем напитку остыть под теплым одеялом.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.68%

Витамин В1 0.25%

Витамин В2 0.36%

Витамин В4 0.28%

Витамин В5 0.42%

Витамин В6 1.11%

Витамин В9 0.34%

Витамин В12 0%

Витамин С 6.78%

Витамин D 0%

Витамин E 0.5%

Биотин 0.74%

Витамин К 1.2%

Витамин РР 0.3%

Калий 1.95%

Кальций 1.11%

Кремний 31.4%

Магний 0.98%

Натрий 0.33%

Сера 0.63%

Фосфор 0.72%

Хлор 0.46%

Алюминий 37.93%

Железо 1.48%

Йод 0.13%

Кобальт 5.68%

Литий 1.92%

Марганец 1.74%

Медь 1.92%

Никель 0.16%

Рубидий 1.15%

Селен 0.18%

Фтор 1.71%

Хром 0.06%

Цинк 0.39%

Бор 1.28%

Ванадий 1.41%

Молибден 6.03%

Витамин A 10.44%

Витамин В1 3.77%

Витамин В2 5.57%

Витамин В4 4.22%

Витамин В5 6.45%

Витамин В6 16.97%

Витамин В9 5.26%

Витамин В12 0%

Витамин С 103.85%

Витамин D 0%

Витамин E 7.6%

Биотин 11.4%

Витамин К 18.33%

Витамин РР 4.57%

Калий 29.83%

Кальций 17.02%

Кремний 480.67%

Магний 15.01%

Натрий 5.07%

Сера 9.58%

Фосфор 11.09%

Хлор 7.07%

Алюминий 580.73%

Железо 22.65%

Йод 2%

Кобальт 87%

Литий 29.47%

Марганец 26.6%

Медь 29.33%

Никель 2.44%

Рубидий 17.55%

Селен 2.82%

Фтор 26.15%

Хром 0.94%

Цинк 6%

Бор 19.67%

Ванадий 21.6%

Молибден 92.31%

Витамин A 3.48%

Витамин В1 1.26%

Витамин В2 1.86%

Витамин В4 1.41%

Витамин В5 2.15%

Витамин В6 5.66%

Витамин В9 1.75%

Витамин В12 0%

Витамин С 34.62%

Витамин D 0%

Витамин E 2.53%

Биотин 3.8%

Витамин К 6.11%

Витамин РР 1.52%

Калий 9.94%

Кальций 5.67%

Кремний 160.22%

Магний 5%

Натрий 1.69%

Сера 3.19%

Фосфор 3.7%

Хлор 2.36%

Алюминий 193.58%

Железо 7.55%

Йод 0.67%

Кобальт 29%

Литий 9.82%

Марганец 8.87%

Медь 9.78%

Никель 0.81%

Рубидий 5.85%

Селен 0.94%

Фтор 8.72%

Хром 0.31%

Цинк 2%

Бор 6.56%

Ванадий 7.2%

Молибден 30.77%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	93.9 мкг	900 мкг	0.7	3.5
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	0.2	1.3
Витамин В2	0.1 мг	1.8 мг	0.4	1.9
Витамин В4	21.1 мг	500 мг	0.3	1.4
Витамин В5	0.3 мг	5 мг	0.4	2.2
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	1.1	5.7
Витамин В9	21.1 мкг	400 мкг	0.3	1.8
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	93.5 мкг	90 мкг	6.8	34.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1.1 мг	15 мг	0.5	2.5
Биотин	5.7 мг	50 мг	0.7	3.8
Витамин К	22 мкг	120 мкг	1.2	6.1
Витамин РР	0.9 мг	20 мг	0.3	1.5
Калий	745.8 мг	2500 мг	1.9	9.9
Кальций	170.2 мг	1000 мг	1.1	5.7
Кремний	144.2 мг	30 мг	31.4	160.2
Магний	60 мг	400 мг	1	5
Натрий	65.9 мг	1300 мг	0.3	1.7
Сера	47.9 мг	500 мг	0.6	3.2
Фосфор	88.7 мг	800 мг	0.7	3.7
Хлор	162.7 мг	2300 мг	0.5	2.4
Алюминий	174.2 мкг	30 мкг	37.9	193.6
Железо	4.1 мг	18 мг	1.5	7.6
Йод	3 мкг	150 мкг	0.1	0.7
Кобальт	8.7 мкг	10 мкг	5.7	29
Литий	20.6 мкг	70 мкг	1.9	9.8
Марганец	0.5 мкг	2 мкг	1.7	8.9
Медь	293.3 мкг	1000 мкг	1.9	9.8
Никель	4.9 мкг	200 мкг	0.2	0.8
Рубидий	35.1 мкг	200 мкг	1.1	5.9
Селен	1.6 мкг	55 мкг	0.2	0.9
Фтор	1045.9 мкг	4000 мкг	1.7	8.7
Хром	0.5 мкг	50 мкг	0.1	0.3
Цинк	0.7 мг	12 мг	0.4	2
Бор	236 мкг	1200 мкг	1.3	6.6
Ванадий	4.3 мкг	20 мкг	1.4	7.2
Молибден	64.6 мкг	70 мкг	6	30.8