Главная
➠ Горчица с лимонным соком

Горчица с лимонным соком

Name: Горчица с лимонным соком
Prep time: 8 h
Cook time: 8 min
Total time: 8 h 8 min
Yield: 1
Cuisine: Мировая
Ingredients: Горчица порошок 2 ст.л.; Карри 0,25 ч.л.; Кипяток 80 мл.; Лимонный сок 1 ст.л.; Масло растительное 1 ст.л.; Сахар-песок 0,5 ч.л.; Соль 0,5 ч.л.

388

34 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Домашняя горчица с лимонным соком получается не очень острой, густой и имеет легкий цитрусовый привкус и аромат. Одно удовольствие готовить бутерброды с таким домашним соусом. Никому не составит никакого труда приготовить горчицу самостоятельно, тем более что не потребуется даже никакой специальной кухонной техники, такой как миксер или блендер.

Кухня Мировая

Время готовки 8 ч.

Порции 1

Калорийность 379 ккал 319 ккал 319 ккал

Белки 10,7 гр. 9,0 гр. 9,0 гр.

Жиры 27,2 гр. 22,9 гр. 22,9 гр.

Углеводы 22,3 гр. 18,8 гр. 18,8 гр.

Вода 22,0 гр. 18,6 гр. 18,6 гр.

Пищевые волокна 1,8 гр. 1,5 гр. 1,5 гр.

Виктория Гунькина (233 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Горчица порошок 2 ст.л. Карри 0,25 ч.л. Кипяток 80 мл. Лимонный сок 1 ст.л. Масло растительное 1 ст.л. Сахар-песок 0,5 ч.л. Соль 0,5 ч.л.

Процесс приготовления

Подготовьте все необходимые продукты, чтобы они были под руками на столе, так как замешивается соус очень быстро.

В удобную для работы емкость всыпьте сухой горчичный порошок, залейте его кипятком. Хорошо перемешайте смесь лопаткой, чтобы не осталось ни одного комочка.

Емкость с горчицей закройте крышкой, укутайте в полотенце и оставьте на 8 часов в таком положении.

По истечении этого времени в разведенную горчицу влейте растительное масло и лимонный сок, опять все хорошо перемешайте.

Затем добавьте сахар, карри и соль. Перемешайте и попробуйте на вкус, при необходимости откорректируйте его по своим предпочтениям.

Домашняя горчица с лимонным соком готова, можно смело и с удовольствием использовать ее в своих кулинарных экспериментах. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.72%

Витамин В1 11.37%

Витамин В2 16.48%

Витамин В4 0.25%

Витамин В5 0%

Витамин В6 6.41%

Витамин В9 0.59%

Витамин В12 0%

Витамин С 8.64%

Витамин D 0%

Витамин E 77.94%

Биотин 0%

Витамин К 2.97%

Витамин РР 9.33%

Калий 14.9%

Кальций 17.97%

Кремний 0%

Магний 42.73%

Натрий 355.43%

Сера 4.28%

Фосфор 30.05%

Хлор 308.22%

Алюминий 0%

Железо 69.39%

Йод 0%

Кобальт 17.81%

Литий 0%

Марганец 1.48%

Медь 3.22%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.06%

Фтор 0.01%

Хром 0%

Цинк 0.59%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 18.66%

Витамин A 0.6%

Витамин В1 9.57%

Витамин В2 13.88%

Витамин В4 0.21%

Витамин В5 0%

Витамин В6 5.4%

Витамин В9 0.49%

Витамин В12 0%

Витамин С 7.28%

Витамин D 0%

Витамин E 65.63%

Биотин 0%

Витамин К 2.5%

Витамин РР 7.86%

Калий 12.55%

Кальций 15.13%

Кремний 0%

Магний 35.98%

Натрий 299.28%

Сера 3.6%

Фосфор 25.3%

Хлор 259.52%

Алюминий 0%

Железо 58.42%

Йод 0%

Кобальт 15%

Литий 0%

Марганец 1.25%

Медь 2.71%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.05%

Фтор 0.01%

Хром 0%

Цинк 0.5%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 15.71%

Витамин A 0.6%

Витамин В1 9.57%

Витамин В2 13.88%

Витамин В4 0.21%

Витамин В5 0%

Витамин В6 5.4%

Витамин В9 0.49%

Витамин В12 0%

Витамин С 7.28%

Витамин D 0%

Витамин E 65.63%

Биотин 0%

Витамин К 2.5%

Витамин РР 7.86%

Калий 12.55%

Кальций 15.13%

Кремний 0%

Магний 35.98%

Натрий 299.28%

Сера 3.6%

Фосфор 25.3%

Хлор 259.52%

Алюминий 0%

Железо 58.42%

Йод 0%

Кобальт 15%

Литий 0%

Марганец 1.25%

Медь 2.71%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.05%

Фтор 0.01%

Хром 0%

Цинк 0.5%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 15.71%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	5.4 мкг	900 мкг	0.7	0.6
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	11.4	9.6
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	16.5	13.9
Витамин В4	1 мг	500 мг	0.2	0.2
Витамин В5	0	5 мг	0	0
Витамин В6	0.1 мг	2 мг	6.4	5.4
Витамин В9	2 мкг	400 мкг	0.6	0.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	6.5 мкг	90 мкг	8.6	7.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	9.8 мг	15 мг	77.9	65.6
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	3 мкг	120 мкг	3	2.5
Витамин РР	1.6 мг	20 мг	9.3	7.9
Калий	313.7 мг	2500 мг	14.9	12.5
Кальций	151.3 мг	1000 мг	18	15.1
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	143.9 мг	400 мг	42.7	36
Натрий	3890.6 мг	1300 мг	355.4	299.3
Сера	18 мг	500 мг	4.3	3.6
Фосфор	202.4 мг	800 мг	30.1	25.3
Хлор	5969 мг	2300 мг	308.2	259.5
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	10.5 мг	18 мг	69.4	58.4
Йод	0	150 мкг	0	0
Кобальт	1.5 мкг	10 мкг	17.8	15
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0 мкг	2 мкг	1.5	1.3
Медь	27.1 мкг	1000 мкг	3.2	2.7
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	0 мкг	55 мкг	0.1	0.1
Фтор	0.2 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	0.1 мг	12 мг	0.6	0.5
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	11 мкг	70 мкг	18.7	15.7