Главная
➠ Горчица на помидорном рассоле

Горчица на помидорном рассоле

Name: Горчица на помидорном рассоле
Prep time: 4 h
Cook time: 15 min
Total time: 4 h 15 min
Yield: 10
Cuisine: Мировая
Ingredients: Горчица порошок 50 гр.; Рассол помидорный 150 мл.; Мёд 1 ч.л.; Соль по вкусу; Масло растительное 1 ст.л.

353

24 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Горчица на помидорном рассоле готовится просто и быстро, получается в меру острой и с ароматом помидорного рассола. Рассол лучше использовать от соленых помидор, но есть и варианты на рассоле от маринованных. Для настаивания такой горчице достаточно 4 часов. В этом рецепте к горчице добавляем мед.

Кухня Мировая

Время готовки 4 ч.

Порции 10

Калорийность 454 ккал 418 ккал 42 ккал

Белки 20,3 гр. 18,7 гр. 1,9 гр.

Жиры 27,8 гр. 25,5 гр. 2,6 гр.

Углеводы 30,8 гр. 28,4 гр. 2,8 гр.

Вода 4,9 гр. 4,5 гр. 0,4 гр.

Пищевые волокна 3,2 гр. 3,0 гр. 0,3 гр.

Дарья Андреева (171 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Горчица порошок 50 гр. Рассол помидорный 150 мл. Мёд 1 ч.л. Соль по вкусу Масло растительное 1 ст.л.

Процесс приготовления

Сразу отмерить, согласно пропорции рецепта, все ингредиенты.

Банку простерилизовать сухим способом. Прокипятить крышку.

Насыпать в банку горчичный порошок.

Порционно перелить к нему холодный помидорный рассол и одновременно ложкой перемешивать, чтобы текстура соуса получилась однородной.

Затем к горчице добавить чайную ложку жидкого меда, столовую ложку растительного масла и немного соли. Все ингредиенты еще раз хорошо перемешать.

Банку плотно закрыть крышкой, завернуть в махровое полотенце и поставить на 4 часа в тепло.

Приготовленную горчицу на помидорном рассоле охладить и можно подавать к столу. Она отлично в течение месяца хранится в холодильнике. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 1.54%

Витамин В1 16.88%

Витамин В2 26.33%

Витамин В4 0.02%

Витамин В5 1.01%

Витамин В6 8.32%

Витамин В9 0.54%

Витамин В12 0%

Витамин С 0.63%

Витамин D 0%

Витамин E 80.07%

Биотин 123.91%

Витамин К 2.72%

Витамин РР 17.39%

Калий 22.1%

Кальций 25.01%

Кремний 0%

Магний 70.66%

Натрий 205.65%

Сера 2.77%

Фосфор 136.28%

Хлор 169.39%

Алюминий 0%

Железо 126.21%

Йод 0.22%

Кобальт 11.9%

Литий 0%

Марганец 0.95%

Медь 3.02%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.01%

Фтор 0.41%

Хром 0%

Цинк 0.51%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 11.96%

Витамин A 1.41%

Витамин В1 15.53%

Витамин В2 24.22%

Витамин В4 0.02%

Витамин В5 0.93%

Витамин В6 7.65%

Витамин В9 0.49%

Витамин В12 0%

Витамин С 0.58%

Витамин D 0%

Витамин E 73.67%

Биотин 114%

Витамин К 2.5%

Витамин РР 16%

Калий 20.33%

Кальций 23.01%

Кремний 0%

Магний 65%

Натрий 189.2%

Сера 2.55%

Фосфор 125.38%

Хлор 155.84%

Алюминий 0%

Железо 116.12%

Йод 0.2%

Кобальт 10.95%

Литий 0%

Марганец 0.88%

Медь 2.78%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.01%

Фтор 0.38%

Хром 0%

Цинк 0.47%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 11%

Витамин A 0.14%

Витамин В1 1.55%

Витамин В2 2.42%

Витамин В4 0%

Витамин В5 0.09%

Витамин В6 0.77%

Витамин В9 0.05%

Витамин В12 0%

Витамин С 0.06%

Витамин D 0%

Витамин E 7.37%

Биотин 11.4%

Витамин К 0.25%

Витамин РР 1.6%

Калий 2.03%

Кальций 2.3%

Кремний 0%

Магний 6.5%

Натрий 18.92%

Сера 0.26%

Фосфор 12.54%

Хлор 15.58%

Алюминий 0%

Железо 11.61%

Йод 0.02%

Кобальт 1.1%

Литий 0%

Марганец 0.09%

Медь 0.28%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0%

Фтор 0.04%

Хром 0%

Цинк 0.05%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 1.1%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	12.7 мкг	900 мкг	1.5	0.1
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	16.9	1.6
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	26.3	2.4
Витамин В4	0.1 мг	500 мг	0	0
Витамин В5	0 мг	5 мг	1	0.1
Витамин В6	0.2 мг	2 мг	8.3	0.8
Витамин В9	2 мкг	400 мкг	0.5	0
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	0.5 мкг	90 мкг	0.6	0.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	11.1 мг	15 мг	80.1	7.4
Биотин	57 мг	50 мг	123.9	11.4
Витамин К	3 мкг	120 мкг	2.7	0.3
Витамин РР	3.2 мг	20 мг	17.4	1.6
Калий	508.2 мг	2500 мг	22.1	2
Кальций	230.1 мг	1000 мг	25	2.3
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	260 мг	400 мг	70.7	6.5
Натрий	2459.6 мг	1300 мг	205.6	18.9
Сера	12.8 мг	500 мг	2.8	0.3
Фосфор	1003 мг	800 мг	136.3	12.5
Хлор	3584.3 мг	2300 мг	169.4	15.6
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	20.9 мг	18 мг	126.2	11.6
Йод	0.3 мкг	150 мкг	0.2	0
Кобальт	1.1 мкг	10 мкг	11.9	1.1
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0 мкг	2 мкг	1	0.1
Медь	27.8 мкг	1000 мкг	3	0.3
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	0 мкг	55 мкг	0	0
Фтор	15.1 мкг	4000 мкг	0.4	0
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	0.1 мг	12 мг	0.5	0
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	7.7 мкг	70 мкг	12	1.1