Главная
➠ Домашняя горчица из порошка на воде

Домашняя горчица из порошка на воде

Name: Домашняя горчица из порошка на воде
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Вода 100 мл.; Горчица порошок 4 ст.л.; Соль 1 ч.л.; Сахар-песок 1 ст.л.; Масло растительное 1 ст.л.; Уксус столовый 9% 1 ст.л.

282

27 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Домашняя горчица из порошка на воде по своим вкусовым характеристикам практически не отличается от продукта, приготовленного на рассоле. И поверьте, лишь однажды приготовив горчицу в домашних условиях, вы навсегда забудете о том, чтобы покупать этот пикантный соус в супермаркете.

Кухня Мировая

Время готовки 15 мин.

Порции 4

Калорийность 391 ккал 466 ккал 116 ккал

Белки 15,0 гр. 17,8 гр. 4,5 гр.

Жиры 21,3 гр. 25,3 гр. 6,3 гр.

Углеводы 34,2 гр. 40,6 гр. 10,2 гр.

Вода 15,1 гр. 18,0 гр. 4,5 гр.

Пищевые волокна 2,4 гр. 2,8 гр. 0,7 гр.

Елена Пирогова (193 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Вода 100 мл. Горчица порошок 4 ст.л. Соль 1 ч.л. Сахар-песок 1 ст.л. Масло растительное 1 ст.л. Уксус столовый 9% 1 ст.л.

Процесс приготовления

В чаше с высокими бортиками смешиваем горчичный порошок с солью и сахарным песком.

Вливаем немного воды и старательно перемешиваем до однородной консистенции.

Подливаем жидкость до тех пор, пока состав не приобретет желаемую густоту.

Заливаем смесь кипятком на один палец и засекаем 10 минут.

По истечении указанного времени сливаем воду, а в горчицу вмешиваем растительное масло и уксус.

Даем горчице немного настояться и приступаем к трапезе. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.62%

Витамин В1 11.88%

Витамин В2 19.42%

Витамин В4 0.02%

Витамин В5 0%

Витамин В6 4.54%

Витамин В9 0.42%

Витамин В12 0%

Витамин С 0.06%

Витамин D 0%

Витамин E 60.59%

Биотин 0%

Витамин К 2.1%

Витамин РР 12.91%

Калий 16.39%

Кальций 19.62%

Кремний 0%

Магний 52.85%

Натрий 252.39%

Сера 3.03%

Фосфор 41.08%

Хлор 218.09%

Алюминий 0%

Железо 94.06%

Йод 0%

Кобальт 12.61%

Литий 0%

Марганец 1.4%

Медь 2.35%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.13%

Фтор 0.03%

Хром 0%

Цинк 0.43%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 13.22%

Витамин A 0.74%

Витамин В1 14.13%

Витамин В2 23.11%

Витамин В4 0.02%

Витамин В5 0%

Витамин В6 5.4%

Витамин В9 0.49%

Витамин В12 0%

Витамин С 0.08%

Витамин D 0%

Витамин E 72.11%

Биотин 0%

Витамин К 2.5%

Витамин РР 15.36%

Калий 19.5%

Кальций 23.34%

Кремний 0%

Магний 62.89%

Натрий 300.34%

Сера 3.6%

Фосфор 48.88%

Хлор 259.52%

Алюминий 0%

Железо 111.93%

Йод 0%

Кобальт 15%

Литий 0%

Марганец 1.66%

Медь 2.8%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.15%

Фтор 0.03%

Хром 0%

Цинк 0.51%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 15.74%

Витамин A 0.18%

Витамин В1 3.53%

Витамин В2 5.78%

Витамин В4 0.01%

Витамин В5 0%

Витамин В6 1.35%

Витамин В9 0.12%

Витамин В12 0%

Витамин С 0.02%

Витамин D 0%

Витамин E 18.03%

Биотин 0%

Витамин К 0.63%

Витамин РР 3.84%

Калий 4.88%

Кальций 5.84%

Кремний 0%

Магний 15.72%

Натрий 75.09%

Сера 0.9%

Фосфор 12.22%

Хлор 64.88%

Алюминий 0%

Железо 27.98%

Йод 0%

Кобальт 3.75%

Литий 0%

Марганец 0.42%

Медь 0.7%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.04%

Фтор 0.01%

Хром 0%

Цинк 0.13%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 3.93%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	6.6 мкг	900 мкг	0.6	0.2
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	11.9	3.5
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	19.4	5.8
Витамин В4	0.1 мг	500 мг	0	0
Витамин В5	0	5 мг	0	0
Витамин В6	0.1 мг	2 мг	4.5	1.4
Витамин В9	2 мкг	400 мкг	0.4	0.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	0.1 мкг	90 мкг	0.1	0
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	10.8 мг	15 мг	60.6	18
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	3 мкг	120 мкг	2.1	0.6
Витамин РР	3.1 мг	20 мг	12.9	3.8
Калий	487.6 мг	2500 мг	16.4	4.9
Кальций	233.4 мг	1000 мг	19.6	5.8
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	251.5 мг	400 мг	52.8	15.7
Натрий	3904.4 мг	1300 мг	252.4	75.1
Сера	18 мг	500 мг	3	0.9
Фосфор	391.1 мг	800 мг	41.1	12.2
Хлор	5969 мг	2300 мг	218.1	64.9
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	20.1 мг	18 мг	94.1	28
Йод	0	150 мкг	0	0
Кобальт	1.5 мкг	10 мкг	12.6	3.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0 мкг	2 мкг	1.4	0.4
Медь	28 мкг	1000 мкг	2.4	0.7
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	0.1 мкг	55 мкг	0.1	0
Фтор	1.2 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	0.1 мг	12 мг	0.4	0.1
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	11 мкг	70 мкг	13.2	3.9