Салат «Снежная королева»
Горчица на рассоле в домашних условиях
0
470
36
0
Горчица на рассоле в домашних условиях – это отличный соус с натуральными компонентами. Готовится он за считанные минуты, но требует время для настаивания. Домашняя горчица получится ароматной с выразительным и в меру пикантным вкусом.
Кухня
Мировая
Время готовки
12 мин.
PT12M
Порции
1
Калорийность
505 ккал
409 ккал
409 ккал
Белки
22,9 гр.
18,6 гр.
18,6 гр.
Жиры
31,5 гр.
25,5 гр.
25,5 гр.
Углеводы
32,5 гр.
26,3 гр.
26,3 гр.
Вода
5,2 гр.
4,2 гр.
4,2 гр.
Пищевые волокна
4,0 гр.
3,2 гр.
3,2 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
Готовую домашнюю горчицу на рассоле переложите в чистую и сухую стеклянную баночку. Емкость плотно закройте, укутайте в полотенце и оставьте в теплом месте на 12 часов, чтобы смесь стабилизировалась и приобрела свой оригинальный вкус. После этого можно употреблять горчицу в пищу. Приятного аппетита!
Витамины и минералы
Витамин A
0.92%
Витамин В1
17.94%
Витамин В2
29.49%
Витамин В4
0.03%
Витамин В5
0%
Витамин В6
6.67%
Витамин В9
0.61%
Витамин В12
0%
Витамин С
0.09%
Витамин D
0%
Витамин E
89.71%
Биотин
0%
Витамин К
3.09%
Витамин РР
19.75%
Калий
24.82%
Кальций
25.46%
Кремний
0%
Магний
79.71%
Натрий
12.87%
Сера
0.44%
Фосфор
153.67%
Хлор
0%
Алюминий
0%
Железо
141.54%
Йод
0%
Кобальт
1.85%
Литий
0%
Марганец
0.15%
Медь
0.33%
Никель
0%
Рубидий
0%
Селен
0%
Фтор
0%
Хром
0%
Цинк
0.06%
Бор
0%
Ванадий
0%
Молибден
1.94%
Витамин A
0.75%
Витамин В1
14.53%
Витамин В2
23.89%
Витамин В4
0.02%
Витамин В5
0%
Витамин В6
5.4%
Витамин В9
0.49%
Витамин В12
0%
Витамин С
0.08%
Витамин D
0%
Витамин E
72.67%
Биотин
0%
Витамин К
2.5%
Витамин РР
16%
Калий
20.1%
Кальций
20.62%
Кремний
0%
Магний
64.56%
Натрий
10.43%
Сера
0.36%
Фосфор
124.48%
Хлор
0%
Алюминий
0%
Железо
114.65%
Йод
0%
Кобальт
1.5%
Литий
0%
Марганец
0.13%
Медь
0.27%
Никель
0%
Рубидий
0%
Селен
0%
Фтор
0%
Хром
0%
Цинк
0.05%
Бор
0%
Ванадий
0%
Молибден
1.57%
Витамин A
0.75%
Витамин В1
14.53%
Витамин В2
23.89%
Витамин В4
0.02%
Витамин В5
0%
Витамин В6
5.4%
Витамин В9
0.49%
Витамин В12
0%
Витамин С
0.08%
Витамин D
0%
Витамин E
72.67%
Биотин
0%
Витамин К
2.5%
Витамин РР
16%
Калий
20.1%
Кальций
20.62%
Кремний
0%
Магний
64.56%
Натрий
10.43%
Сера
0.36%
Фосфор
124.48%
Хлор
0%
Алюминий
0%
Железо
114.65%
Йод
0%
Кобальт
1.5%
Литий
0%
Марганец
0.13%
Медь
0.27%
Никель
0%
Рубидий
0%
Селен
0%
Фтор
0%
Хром
0%
Цинк
0.05%
Бор
0%
Ванадий
0%
Молибден
1.57%
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 6.7 мкг | 900 мкг | 0.9 | 0.7 |
| Витамин В1 | 0.2 мг | 1.5 мг | 17.9 | 14.5 |
| Витамин В2 | 0.4 мг | 1.8 мг | 29.5 | 23.9 |
| Витамин В4 | 0.1 мг | 500 мг | 0 | 0 |
| Витамин В5 | 0 | 5 мг | 0 | 0 |
| Витамин В6 | 0.1 мг | 2 мг | 6.7 | 5.4 |
| Витамин В9 | 2 мкг | 400 мкг | 0.6 | 0.5 |
| Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | 0 |
| Витамин С | 0.1 мкг | 90 мкг | 0.1 | 0.1 |
| Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Витамин E | 10.9 мг | 15 мг | 89.7 | 72.7 |
| Биотин | 0 | 50 мг | 0 | 0 |
| Витамин К | 3 мкг | 120 мкг | 3.1 | 2.5 |
| Витамин РР | 3.2 мг | 20 мг | 19.8 | 16 |
| Калий | 502.6 мг | 2500 мг | 24.8 | 20.1 |
| Кальций | 206.2 мг | 1000 мг | 25.5 | 20.6 |
| Кремний | 0 | 30 мг | 0 | 0 |
| Магний | 258.2 мг | 400 мг | 79.7 | 64.6 |
| Натрий | 135.6 мг | 1300 мг | 12.9 | 10.4 |
| Сера | 1.8 мг | 500 мг | 0.4 | 0.4 |
| Фосфор | 995.8 мг | 800 мг | 153.7 | 124.5 |
| Хлор | 0 | 2300 мг | 0 | 0 |
| Алюминий | 0 | 30 мкг | 0 | 0 |
| Железо | 20.6 мг | 18 мг | 141.5 | 114.7 |
| Йод | 0 | 150 мкг | 0 | 0 |
| Кобальт | 0.2 мкг | 10 мкг | 1.9 | 1.5 |
| Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
| Марганец | 0 мкг | 2 мкг | 0.2 | 0.1 |
| Медь | 2.7 мкг | 1000 мкг | 0.3 | 0.3 |
| Никель | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
| Рубидий | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
| Селен | 0 | 55 мкг | 0 | 0 |
| Фтор | 0 | 4000 мкг | 0 | 0 |
| Хром | 0 | 50 мкг | 0 | 0 |
| Цинк | 0 мг | 12 мг | 0.1 | 0.1 |
| Бор | 0 | 1200 мкг | 0 | 0 |
| Ванадий | 0 | 20 мкг | 0 | 0 |
| Молибден | 1.1 мкг | 70 мкг | 1.9 | 1.6 |
Похожие рецепты
Оставить комментарий