Главная
➠ Десерты, сладости
➠ Цукаты
➠ Цукаты из дыни в домашних условиях

Цукаты из дыни в домашних условиях

Name: Цукаты из дыни в домашних условиях
Prep time: 6 h
Cook time: 20 min
Total time: 6 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Восточная
Ingredients: Дыня 0,5 кг; Вода 100 мл.; Сахар-песок 0,3 кг; Сахарная пудра для украшения

28 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Цукаты из дыни в домашних условиях – это очень яркое и интересное угощение, которое приятно удивит своим вкусом и привлекательным видом. Такое аппетитное лакомство послужит оригинальным перекусом и десертом для всей семьи. Подавайте к чаю или добавляйте в различные десерты.

Кухня Восточная

Время готовки 6 ч.

Порции 4

Калорийность 218 ккал 4400 ккал 1100 ккал

Белки 0,3 гр. 6,0 гр. 1,5 гр.

Жиры 0,1 гр. 3,0 гр. 0,8 гр.

Углеводы 54,0 гр. 1089,0 гр. 272,2 гр.

Вода 44,7 гр. 901,0 гр. 225,3 гр.

Пищевые волокна 0,4 гр. 9,0 гр. 2,3 гр.

Николай Богданов (249 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Дыня 0,5 кг Вода 100 мл. Сахар-песок 0,3 кг Сахарная пудра для украшения

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку.

В большой кастрюле доводим до кипения сахар с водой. Далее провариваем около пяти минут и постоянно размешиваем до растворения сухого продукта и получения густого сиропа.

Дыню очищаем от кожуры и нарезаем аккуратными полосами.

Кусочки дыни погружаем в наш сироп и провариваем около 5 минут.

Далее фрукт полностью остужаем и снова провариваем его 5 минут. Повторяем такую процедуру около 2-3 раз.

Аккуратно достаем кусочки дыни из сиропа по одному и выкладываем на противень с пергаментом.

Отправляем в разогретую до 80° духовку и подсушиваем с приоткрытой дверцей около 5 часов.

Готовые цукаты хорошенько обваливаем в сахарной пудре.

Цукаты из дыни в домашних условиях готовы. Оцените кулинарную идею!

Витамины и минералы

Витамин A 3.69%

Витамин В1 1.32%

Витамин В2 1.1%

Витамин В4 0.75%

Витамин В5 2.28%

Витамин В6 1.49%

Витамин В9 0.74%

Витамин В12 0%

Витамин С 11.02%

Витамин D 0%

Витамин E 0.33%

Биотин 0%

Витамин К 1.2%

Витамин РР 1.24%

Калий 2.4%

Кальций 0.94%

Кремний 135.58%

Магний 1.61%

Натрий 1.26%

Сера 0.99%

Фосфор 0.74%

Хлор 1.08%

Алюминий 702.71%

Железо 3.59%

Йод 0.66%

Кобальт 9.92%

Литий 4.25%

Марганец 0.87%

Медь 2.33%

Никель 1.74%

Рубидий 19.1%

Селен 0.63%

Фтор 0.25%

Хром 1.98%

Цинк 0.37%

Бор 0.48%

Ванадий 9.92%

Молибден 0.07%

Витамин A 74.44%

Витамин В1 26.67%

Витамин В2 22.22%

Витамин В4 15.2%

Витамин В5 46%

Витамин В6 30%

Витамин В9 15%

Витамин В12 0%

Витамин С 222.22%

Витамин D 0%

Витамин E 6.67%

Биотин 0%

Витамин К 24.17%

Витамин РР 25%

Калий 48.42%

Кальций 19.03%

Кремний 2733.33%

Магний 32.5%

Натрий 25.4%

Сера 20%

Фосфор 15%

Хлор 21.74%

Алюминий 14166.67%

Железо 72.47%

Йод 13.33%

Кобальт 200%

Литий 85.71%

Марганец 17.5%

Медь 47%

Никель 35%

Рубидий 385%

Селен 12.73%

Фтор 5.03%

Хром 40%

Цинк 7.5%

Бор 9.75%

Ванадий 200%

Молибден 1.45%

Витамин A 18.61%

Витамин В1 6.67%

Витамин В2 5.56%

Витамин В4 3.8%

Витамин В5 11.5%

Витамин В6 7.5%

Витамин В9 3.75%

Витамин В12 0%

Витамин С 55.56%

Витамин D 0%

Витамин E 1.67%

Биотин 0%

Витамин К 6.04%

Витамин РР 6.25%

Калий 12.1%

Кальций 4.76%

Кремний 683.33%

Магний 8.13%

Натрий 6.35%

Сера 5%

Фосфор 3.75%

Хлор 5.43%

Алюминий 3541.67%

Железо 18.12%

Йод 3.33%

Кобальт 50%

Литий 21.43%

Марганец 4.38%

Медь 11.75%

Никель 8.75%

Рубидий 96.25%

Селен 3.18%

Фтор 1.26%

Хром 10%

Цинк 1.88%

Бор 2.44%

Ванадий 50%

Молибден 0.36%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	670 мкг	900 мкг	3.7	18.6
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	1.3	6.7
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	1.1	5.6
Витамин В4	76 мг	500 мг	0.8	3.8
Витамин В5	2.3 мг	5 мг	2.3	11.5
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	1.5	7.5
Витамин В9	60 мкг	400 мкг	0.7	3.8
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	200 мкг	90 мкг	11	55.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1 мг	15 мг	0.3	1.7
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	29 мкг	120 мкг	1.2	6
Витамин РР	5 мг	20 мг	1.2	6.3
Калий	1210.5 мг	2500 мг	2.4	12.1
Кальций	190.3 мг	1000 мг	0.9	4.8
Кремний	820 мг	30 мг	135.6	683.3
Магний	130 мг	400 мг	1.6	8.1
Натрий	330.2 мг	1300 мг	1.3	6.3
Сера	100 мг	500 мг	1	5
Фосфор	120 мг	800 мг	0.7	3.8
Хлор	500 мг	2300 мг	1.1	5.4
Алюминий	4250 мкг	30 мкг	702.7	3541.7
Железо	13 мг	18 мг	3.6	18.1
Йод	20 мкг	150 мкг	0.7	3.3
Кобальт	20 мкг	10 мкг	9.9	50
Литий	60 мкг	70 мкг	4.3	21.4
Марганец	0.4 мкг	2 мкг	0.9	4.4
Медь	470 мкг	1000 мкг	2.3	11.8
Никель	70 мкг	200 мкг	1.7	8.8
Рубидий	770 мкг	200 мкг	19.1	96.3
Селен	7 мкг	55 мкг	0.6	3.2
Фтор	201 мкг	4000 мкг	0.2	1.3
Хром	20 мкг	50 мкг	2	10
Цинк	0.9 мг	12 мг	0.4	1.9
Бор	117 мкг	1200 мкг	0.5	2.4
Ванадий	40 мкг	20 мкг	9.9	50
Молибден	1 мкг	70 мкг	0.1	0.4