Главная
➠ Заготовки
➠ Вяленые помидоры
➠ Вяленые помидоры в микроволновке

Вяленые помидоры в микроволновке

Name: Вяленые помидоры в микроволновке
Prep time: 120 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 0.9
Cuisine: Русская
Ingredients: Помидоры свежие 2 кг; Соль по вкусу; Масло оливковое по вкусу; Прованские травы по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

15378

82 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Вяленые помидоры – отличное лакомство, деликатес. Единственный недостаток этого блюда – длительность приготовления. Однако при использовании микроволной печки, скорость приготовления закуски значительно сокращается.

Кухня Русская

Время готовки 120 мин.

Порции 0.9

Калорийность 799 ккал 72370 ккал 80411 ккал

Белки 0,1 гр. 7,8 гр. 8,6 гр.

Жиры 88,6 гр. 8024,5 гр. 8916,1 гр.

Углеводы 0,5 гр. 41,3 гр. 45,9 гр.

Вода 10,5 гр. 951,3 гр. 1057,0 гр.

Пищевые волокна 0,1 гр. 7,1 гр. 7,9 гр.

Светлана Шлыкова (211 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Помидоры свежие (сливки) 2 кг Соль по вкусу Масло оливковое по вкусу Прованские травы по вкусу Перец черный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Рецепт приготовления вяленых помидоров в микроволновке вкусен! Помидоры и специи подготовьте заранее. Томаты промойте хорошенько и обсушите при помощи бумажных полотенец или дайте им просохнуть естественным путем.

Разрежьте томаты на четыре части, серединку можете не вынимать.

Посолите и поперчите плоды по вашему вкусу.

Затем добавьте к томатам смесь прованских трав, посыпая их настолько, насколько вам нравится.

Выложите томаты на пекарскую бумагу, сбрызните оливковым маслом и выложите на подставку микроволновки прямо на бумаге.

Включите микроволновку на самую большую мощность минут на десять, после чего слейте жидкость с томатов и снова включите микроволновку. Готовность проверяйте по виду томатов и отсутствию сока. В среднем нужно три подхода, чтобы получить вяленые томаты.

В стерильные баночки налейте немного масла, добавьте смесь трав и заполните баночку до половины.

Затем снова влейте масло и утрамбуйте остальные плоды. Влейте еще немного масла, закупорьте банки и уберите в холодильник на хранение.

Витамины и минералы

Витамин A 3.15%

Витамин В1 20.43%

Витамин В2 19.97%

Витамин В4 0.11%

Витамин В5 0.03%

Витамин В6 24.07%

Витамин В9 2.29%

Витамин В12 0%

Витамин С 2.84%

Витамин D 0%

Витамин E 71.64%

Биотин 0%

Витамин К 46.33%

Витамин РР 0.3%

Калий 1.19%

Кальций 0.33%

Кремний 2.21%

Магний 0.13%

Натрий 2.26%

Сера 0.32%

Фосфор 0.75%

Хлор 1.99%

Алюминий 49.68%

Железо 2.54%

Йод 0.15%

Кобальт 1.2%

Литий 3.3%

Марганец 0.93%

Медь 0.94%

Никель 0.02%

Рубидий 1.49%

Селен 0.11%

Фтор 0.05%

Хром 0.02%

Цинк 0.21%

Бор 1.66%

Ванадий 2.21%

Молибден 1.21%

Витамин A 285.47%

Витамин В1 1850.64%

Витамин В2 1808.81%

Витамин В4 9.83%

Витамин В5 3.16%

Витамин В6 2179.65%

Витамин В9 207.15%

Витамин В12 0%

Витамин С 257.26%

Витамин D 0%

Витамин E 6489.09%

Биотин 0%

Витамин К 4196.07%

Витамин РР 27.59%

Калий 107.94%

Кальций 29.84%

Кремний 200%

Магний 11.95%

Натрий 204.31%

Сера 28.67%

Фосфор 67.57%

Хлор 180.5%

Алюминий 4500%

Железо 229.61%

Йод 13.33%

Кобальт 109%

Литий 298.57%

Марганец 83.8%

Медь 84.99%

Никель 2%

Рубидий 135%

Селен 10.07%

Фтор 4.3%

Хром 2%

Цинк 18.73%

Бор 150%

Ванадий 200%

Молибден 109.43%

Витамин A 317.19%

Витамин В1 2056.26%

Витамин В2 2009.79%

Витамин В4 10.92%

Витамин В5 3.51%

Витамин В6 2421.83%

Витамин В9 230.16%

Витамин В12 0%

Витамин С 285.85%

Витамин D 0%

Витамин E 7210.1%

Биотин 0%

Витамин К 4662.29%

Витамин РР 30.66%

Калий 119.94%

Кальций 33.15%

Кремний 222.22%

Магний 13.28%

Натрий 227.01%

Сера 31.86%

Фосфор 75.08%

Хлор 200.55%

Алюминий 5000%

Железо 255.12%

Йод 14.81%

Кобальт 121.11%

Литий 331.75%

Марганец 93.11%

Медь 94.43%

Никель 2.22%

Рубидий 150%

Селен 11.19%

Фтор 4.77%

Хром 2.22%

Цинк 20.81%

Бор 166.67%

Ванадий 222.22%

Молибден 121.59%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2569.2 мкг	900 мкг	3.2	317.2
Витамин В1	27.8 мг	1.5 мг	20.4	2056.3
Витамин В2	32.6 мг	1.8 мг	20	2009.8
Витамин В4	49.1 мг	500 мг	0.1	10.9
Витамин В5	0.2 мг	5 мг	0	3.5
Витамин В6	43.6 мг	2 мг	24.1	2421.8
Витамин В9	828.6 мкг	400 мкг	2.3	230.2
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	231.5 мкг	90 мкг	2.8	285.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	973.4 мг	15 мг	71.6	7210.1
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	5035.3 мкг	120 мкг	46.3	4662.3
Витамин РР	5.5 мг	20 мг	0.3	30.7
Калий	2698.6 мг	2500 мг	1.2	119.9
Кальций	298.4 мг	1000 мг	0.3	33.2
Кремний	60 мг	30 мг	2.2	222.2
Магний	47.8 мг	400 мг	0.1	13.3
Натрий	2656.1 мг	1300 мг	2.3	227
Сера	143.4 мг	500 мг	0.3	31.9
Фосфор	540.6 мг	800 мг	0.7	75.1
Хлор	4151.4 мг	2300 мг	2	200.6
Алюминий	1350 мкг	30 мкг	49.7	5000
Железо	41.3 мг	18 мг	2.5	255.1
Йод	20 мкг	150 мкг	0.1	14.8
Кобальт	10.9 мкг	10 мкг	1.2	121.1
Литий	209 мкг	70 мкг	3.3	331.7
Марганец	1.7 мкг	2 мкг	0.9	93.1
Медь	849.9 мкг	1000 мкг	0.9	94.4
Никель	4 мкг	200 мкг	0	2.2
Рубидий	270 мкг	200 мкг	1.5	150
Селен	5.5 мкг	55 мкг	0.1	11.2
Фтор	171.8 мкг	4000 мкг	0	4.8
Хром	1 мкг	50 мкг	0	2.2
Цинк	2.2 мг	12 мг	0.2	20.8
Бор	1800 мкг	1200 мкг	1.7	166.7
Ванадий	40 мкг	20 мкг	2.2	222.2
Молибден	76.6 мкг	70 мкг	1.2	121.6