Главная
➠ Заготовки
➠ Вяленые помидоры
➠ Вяленые помидоры с итальянскими травами

Вяленые помидоры с итальянскими травами

Name: Вяленые помидоры с итальянскими травами
Prep time: 500 min
Cook time: 20 min
Total time: 8 h 40 min
Yield: 1.5
Cuisine: Русская
Ingredients: Помидоры свежие 3 кг; Приправа Итальянские травы 1 ст.л.; Чеснок 3 зуб.; Масло оливковое 200 мл.

10312

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Любители итальянской кухни всегда восторженно отзываются о вяленых помидорах с итальянскими травами. Предлагаем и вам попробовать это необычное для нас, но при этом необычайно вкусное и пикантное блюдо. Такие помидоры станут отличной закуской или дополнением к основному блюду.

Кухня Русская

Время готовки 500 мин.

Порции 1.5

Калорийность 16 ккал 161 ккал 107 ккал

Белки 0,6 гр. 6,4 гр. 4,3 гр.

Жиры 0,1 гр. 1,2 гр. 0,8 гр.

Углеводы 4,0 гр. 40,0 гр. 26,7 гр.

Вода 94,2 гр. 952,4 гр. 634,9 гр.

Пищевые волокна 0,4 гр. 4,1 гр. 2,7 гр.

Юлия Бегунова (228 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Помидоры свежие 3 кг Приправа Итальянские травы 1 ст.л. Чеснок 3 зуб. Масло оливковое 200 мл.

Процесс приготовления

Рецепт приготовления вяленых помидоров с итальянскими травами вкусен! Помидоры помыть, просушить на кухонном полотенце. Каждый помидор разрезать пополам, извлечь из них сердцевину.

Выложить помидоры в кастрюлю, всыпать итальянские травы, тщательно перемешать.

Противень застелить пергаментом. Выложить на противень подготовленные помидоры. Духовку разогреть до температуры в 80 градусов, томить там помидоры около 9 часов.

Чеснок очистить. В заранее стерилизованные банки выложить готовые помидоры, чередуя их с чесноком и оливковым маслом. При необходимости банки с помидорами закатать, а можно и сразу угощаться бесподобными вялеными помидорами с итальянскими травами. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 9.52%

Витамин В1 2.8%

Витамин В2 2.18%

Витамин В4 0.07%

Витамин В5 0.22%

Витамин В6 0.95%

Витамин В9 0.83%

Витамин В12 0%

Витамин С 22.36%

Витамин D 0%

Витамин E 0.4%

Биотин 0%

Витамин К 15.47%

Витамин РР 2.73%

Калий 10.13%

Кальций 1.79%

Кремний 19.78%

Магний 0.97%

Натрий 1.31%

Сера 2.62%

Фосфор 4.59%

Хлор 2.46%

Алюминий 444.97%

Железо 4.71%

Йод 1.34%

Кобальт 10.24%

Литий 29.52%

Марганец 5.22%

Медь 7.64%

Никель 0.2%

Рубидий 13.35%

Селен 1.05%

Фтор 0.42%

Хром 0.2%

Цинк 1.81%

Бор 14.83%

Ванадий 19.78%

Молибден 9.89%

Витамин A 96.32%

Витамин В1 28.32%

Витамин В2 22.04%

Витамин В4 0.74%

Витамин В5 2.24%

Витамин В6 9.59%

Витамин В9 8.4%

Витамин В12 0%

Витамин С 226.17%

Витамин D 0%

Витамин E 4.03%

Биотин 0%

Витамин К 156.4%

Витамин РР 27.63%

Калий 102.46%

Кальций 18.1%

Кремний 200%

Магний 9.78%

Натрий 13.26%

Сера 26.51%

Фосфор 46.43%

Хлор 24.83%

Алюминий 4500%

Железо 47.64%

Йод 13.57%

Кобальт 103.6%

Литий 298.57%

Марганец 52.79%

Медь 77.23%

Никель 2%

Рубидий 135%

Селен 10.65%

Фтор 4.25%

Хром 2%

Цинк 18.27%

Бор 150%

Ванадий 200%

Молибден 100%

Витамин A 64.21%

Витамин В1 18.88%

Витамин В2 14.69%

Витамин В4 0.49%

Витамин В5 1.49%

Витамин В6 6.4%

Витамин В9 5.6%

Витамин В12 0%

Витамин С 150.78%

Витамин D 0%

Витамин E 2.69%

Биотин 0%

Витамин К 104.27%

Витамин РР 18.42%

Калий 68.31%

Кальций 12.06%

Кремний 133.33%

Магний 6.52%

Натрий 8.84%

Сера 17.67%

Фосфор 30.95%

Хлор 16.56%

Алюминий 3000%

Железо 31.76%

Йод 9.05%

Кобальт 69.07%

Литий 199.05%

Марганец 35.19%

Медь 51.49%

Никель 1.33%

Рубидий 90%

Селен 7.1%

Фтор 2.83%

Хром 1.33%

Цинк 12.18%

Бор 100%

Ванадий 133.33%

Молибден 66.67%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	866.8 мкг	900 мкг	9.5	64.2
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	2.8	18.9
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	2.2	14.7
Витамин В4	3.7 мг	500 мг	0.1	0.5
Витамин В5	0.1 мг	5 мг	0.2	1.5
Витамин В6	0.2 мг	2 мг	0.9	6.4
Витамин В9	33.6 мкг	400 мкг	0.8	5.6
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	203.6 мкг	90 мкг	22.4	150.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0.6 мг	15 мг	0.4	2.7
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	187.7 мкг	120 мкг	15.5	104.3
Витамин РР	5.5 мг	20 мг	2.7	18.4
Калий	2561.6 мг	2500 мг	10.1	68.3
Кальций	181 мг	1000 мг	1.8	12.1
Кремний	60 мг	30 мг	19.8	133.3
Магний	39.1 мг	400 мг	1	6.5
Натрий	172.4 мг	1300 мг	1.3	8.8
Сера	132.6 мг	500 мг	2.6	17.7
Фосфор	371.4 мг	800 мг	4.6	31
Хлор	571.2 мг	2300 мг	2.5	16.6
Алюминий	1350 мкг	30 мкг	445	3000
Железо	8.6 мг	18 мг	4.7	31.8
Йод	20.4 мкг	150 мкг	1.3	9
Кобальт	10.4 мкг	10 мкг	10.2	69.1
Литий	209 мкг	70 мкг	29.5	199
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	5.2	35.2
Медь	772.3 мкг	1000 мкг	7.6	51.5
Никель	4 мкг	200 мкг	0.2	1.3
Рубидий	270 мкг	200 мкг	13.3	90
Селен	5.9 мкг	55 мкг	1.1	7.1
Фтор	170 мкг	4000 мкг	0.4	2.8
Хром	1 мкг	50 мкг	0.2	1.3
Цинк	2.2 мг	12 мг	1.8	12.2
Бор	1800 мкг	1200 мкг	14.8	100
Ванадий	40 мкг	20 мкг	19.8	133.3
Молибден	70 мкг	70 мкг	9.9	66.7