Главная
➠ Венские вафли без молока

Венские вафли без молока

Name: Венские вафли без молока
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Австрийская
Ingredients: Мука 130 гр.; Сахар-песок 100 гр.; Масло сливочное 100 гр.; Яйцо 2 шт.; Разрыхлитель теста 0,5 ч.л.; Соль 1 щепотка; Для глазури:; Шоколад 50 гр.; Молоко коровье 100 мл.

9386

39 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (17) Комментарии (0) Похожие рецепты

Венские вафли без молока порадуют вас аппетитным внешним видом и нежным вкусом. Такое угощение можно подавать на завтрак, в качестве перекуса или вместе с чашечкой горячего чая. Порадуйте себя и близких с помощью нашего проверенного рецепта с пошаговыми фотографиями.

Кухня Австрийская

Время готовки 35 мин.

Порции 2

Калорийность 392 ккал 1940 ккал 970 ккал

Белки 6,3 гр. 31,3 гр. 15,7 гр.

Жиры 21,1 гр. 104,3 гр. 52,2 гр.

Углеводы 44,0 гр. 217,9 гр. 108,9 гр.

Вода 21,8 гр. 108,0 гр. 54,0 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 3,8 гр. 1,9 гр.

Ольга Пронькина (194 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука 130 гр. Сахар-песок 100 гр. Масло сливочное 100 гр. Яйцо 2 шт. Разрыхлитель теста 0,5 ч.л. Соль 1 щепотка Для глазури: Шоколад 50 гр. Молоко коровье 100 мл.

Процесс приготовления

Отметим необходимое количество всех ингредиентов по списку.

Размягченное сливочное масло выкладываем в глубокую миску и дополняем его сахаром.

Сюда же всыпаем необходимое количество соли.

Тщательно растираем размягченное масло с солью и сахаром.

Необходимо получить мягкую однородную заготовку.

В полученную масляную массу разбиваем куриное яйцо.

Тщательно вымешиваем также разбиваем второе яйцо.

В подготовленное тесто отправляем разрыхлитель.

Перебиваем содержимое с помощью блендера или миксера.

Постепенно вводим муку и продолжаем вымешивать.

Необходимо получить нежное однородное тесто.

Включаем вафельницу и обмазываем ее маслом.

Порционно вливаем сюда наше тесто.

Закрываем прибор и готовим около 5-10 минут.

Кусочки шоколада растапливаем любым удобным способом.

Вливаем к шоколаду молоко и вымешиваем глазурь. Она необходима для подачи, но можно обойтись и без нее.

Венские вафли без молока готовы. Поливайте глазурью и подавайте к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 16.75%

Витамин В1 1.55%

Витамин В2 7.48%

Витамин В4 11.16%

Витамин В5 5.79%

Витамин В6 1.56%

Витамин В9 0.39%

Витамин В12 3.88%

Витамин С 1.46%

Витамин D 7.53%

Витамин E 3.65%

Биотин 8.99%

Витамин К 0.06%

Витамин РР 5.79%

Калий 5.92%

Кальций 5.69%

Кремний 0%

Магний 4.83%

Натрий 9.05%

Сера 8.23%

Фосфор 14.63%

Хлор 6.76%

Алюминий 0.34%

Железо 9.16%

Йод 2.97%

Кобальт 22.53%

Литий 0%

Марганец 0.53%

Медь 2.03%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 12.41%

Фтор 0.31%

Хром 1.78%

Цинк 2.36%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 2.24%

Витамин A 82.96%

Витамин В1 7.7%

Витамин В2 37.05%

Витамин В4 55.27%

Витамин В5 28.67%

Витамин В6 7.72%

Витамин В9 1.94%

Витамин В12 19.21%

Витамин С 7.22%

Витамин D 37.3%

Витамин E 18.07%

Биотин 44.5%

Витамин К 0.28%

Витамин РР 28.66%

Калий 29.33%

Кальций 28.16%

Кремний 0%

Магний 23.94%

Натрий 44.81%

Сера 40.74%

Фосфор 72.46%

Хлор 33.46%

Алюминий 1.67%

Железо 45.36%

Йод 14.73%

Кобальт 111.58%

Литий 0%

Марганец 2.6%

Медь 10.07%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 61.48%

Фтор 1.52%

Хром 8.84%

Цинк 11.7%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 11.07%

Витамин A 41.48%

Витамин В1 3.85%

Витамин В2 18.52%

Витамин В4 27.63%

Витамин В5 14.34%

Витамин В6 3.86%

Витамин В9 0.97%

Витамин В12 9.61%

Витамин С 3.61%

Витамин D 18.65%

Витамин E 9.04%

Биотин 22.25%

Витамин К 0.14%

Витамин РР 14.33%

Калий 14.67%

Кальций 14.08%

Кремний 0%

Магний 11.97%

Натрий 22.4%

Сера 20.37%

Фосфор 36.23%

Хлор 16.73%

Алюминий 0.83%

Железо 22.68%

Йод 7.36%

Кобальт 55.79%

Литий 0%

Марганец 1.3%

Медь 5.04%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 30.74%

Фтор 0.76%

Хром 4.42%

Цинк 5.85%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 5.54%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	746.7 мкг	900 мкг	16.8	41.5
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	1.6	3.8
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	7.5	18.5
Витамин В4	276.3 мг	500 мг	11.2	27.6
Витамин В5	1.4 мг	5 мг	5.8	14.3
Витамин В6	0.2 мг	2 мг	1.6	3.9
Витамин В9	7.8 мкг	400 мкг	0.4	1
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	3.9	9.6
Витамин С	6.5 мкг	90 мкг	1.5	3.6
Витамин D	3.7 мкг	10 мкг	7.5	18.7
Витамин E	2.7 мг	15 мг	3.6	9
Биотин	22.3 мг	50 мг	9	22.3
Витамин К	0.3 мкг	120 мкг	0.1	0.1
Витамин РР	5.7 мг	20 мг	5.8	14.3
Калий	733.4 мг	2500 мг	5.9	14.7
Кальций	281.6 мг	1000 мг	5.7	14.1
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	95.8 мг	400 мг	4.8	12
Натрий	582.5 мг	1300 мг	9	22.4
Сера	203.7 мг	500 мг	8.2	20.4
Фосфор	579.7 мг	800 мг	14.6	36.2
Хлор	769.6 мг	2300 мг	6.8	16.7
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.3	0.8
Железо	8.2 мг	18 мг	9.2	22.7
Йод	22.1 мкг	150 мкг	3	7.4
Кобальт	11.2 мкг	10 мкг	22.5	55.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.1 мкг	2 мкг	0.5	1.3
Медь	100.7 мкг	1000 мкг	2	5
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	33.8 мкг	55 мкг	12.4	30.7
Фтор	60.7 мкг	4000 мкг	0.3	0.8
Хром	4.4 мкг	50 мкг	1.8	4.4
Цинк	1.4 мг	12 мг	2.4	5.9
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	7.8 мкг	70 мкг	2.2	5.5