Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из слив без воды

Варенье из слив без воды

Name: Варенье из слив без воды
Prep time: 12 h
Cook time: 15 min
Total time: 12 h 15 min
Yield: 12
Cuisine: Русская
Ingredients: Слива желтая 3 кг; Сахар-песок 2 кг

9610

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Представьте, что вас угостили вкуснейшими сливами в янтарном сиропе! Представьте, какой исходит от них аромат! Представили? Данный рецепт – ответ на вопрос, как в домашних условиях приготовить такое невероятно вкусное лакомство. Максимум времени потребуется на настаивание плодов с сахаром, сам процесс приготовления не займет много времени.

Кухня Русская

Время готовки 12 ч.

Порции 12

Калорийность 224 ккал 4480 ккал 373 ккал

Белки 0,4 гр. 8,0 гр. 0,7 гр.

Жиры 0,2 гр. 3,0 гр. 0,3 гр.

Углеводы 54,8 гр. 1096,0 гр. 91,3 гр.

Вода 43,0 гр. 860,0 гр. 71,7 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 15,0 гр. 1,3 гр.

Ирина Винокурова (176 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Слива желтая 3 кг Сахар-песок 2 кг

Процесс приготовления

Как приготовить варенье из слив без воды? Сливы тщательно промываем под проточной водой, убирая при этом плодоножки и поврежденные плоды.

Затем разрезаем каждый плод пополам и извлекаем косточки.

Подготовленные половинки слив необходимо засыпать сахарным песком и оставить в таком виде на ночь (8-12 часов).

Этого времени достаточно, чтобы образовался сироп. Можно периодически перемешивать, чтобы сливы полностью были в сиропе.

Перекладываем заготовку в емкость, подходящую для варки. Ставим емкость с содержимым на умеренный огонь и доводим до кипения. Затем огонь необходимо убавить до минимального, а варенье проварить еще в течение 5 минут. Периодически помешивайте и снимайте появляющуюся пенку.

Готовое варенье из слив в горячем состоянии разлейте по стерилизованным заранее банкам и закупорьте крышками. Даем варенью остыть при комнатной температуре, затем убираем его на хранение в прохладное место.

Приятного вам чаепития!

Витамины и минералы

Витамин A 0.94%

Витамин В1 2%

Витамин В2 1.11%

Витамин В4 0.19%

Витамин В5 1.5%

Витамин В6 2%

Витамин В9 0.19%

Витамин В12 0%

Витамин С 5.56%

Витамин D 0%

Витамин E 2%

Биотин 0%

Витамин К 2.67%

Витамин РР 1.75%

Калий 4.34%

Кальций 1.15%

Кремний 6.67%

Магний 1.13%

Натрий 0.73%

Сера 0.6%

Фосфор 1.25%

Хлор 0.02%

Алюминий 0%

Железо 2.22%

Йод 1.33%

Кобальт 5%

Литий 0%

Марганец 2.75%

Медь 4.5%

Никель 3.75%

Рубидий 0%

Селен 0%

Фтор 0.03%

Хром 4%

Цинк 0.42%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 5.71%

Витамин A 18.89%

Витамин В1 40%

Витамин В2 22.22%

Витамин В4 3.8%

Витамин В5 30%

Витамин В6 40%

Витамин В9 3.75%

Витамин В12 0%

Витамин С 111.11%

Витамин D 0%

Витамин E 40%

Биотин 0%

Витамин К 53.33%

Витамин РР 35%

Калий 86.8%

Кальций 23%

Кремний 133.33%

Магний 22.5%

Натрий 14.62%

Сера 12%

Фосфор 25%

Хлор 0.43%

Алюминий 0%

Железо 44.44%

Йод 26.67%

Кобальт 100%

Литий 0%

Марганец 55%

Медь 90%

Никель 75%

Рубидий 0%

Селен 0%

Фтор 0.5%

Хром 80%

Цинк 8.33%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 114.29%

Витамин A 1.57%

Витамин В1 3.33%

Витамин В2 1.85%

Витамин В4 0.32%

Витамин В5 2.5%

Витамин В6 3.33%

Витамин В9 0.31%

Витамин В12 0%

Витамин С 9.26%

Витамин D 0%

Витамин E 3.33%

Биотин 0%

Витамин К 4.44%

Витамин РР 2.92%

Калий 7.23%

Кальций 1.92%

Кремний 11.11%

Магний 1.88%

Натрий 1.22%

Сера 1%

Фосфор 2.08%

Хлор 0.04%

Алюминий 0%

Железо 3.7%

Йод 2.22%

Кобальт 8.33%

Литий 0%

Марганец 4.58%

Медь 7.5%

Никель 6.25%

Рубидий 0%

Селен 0%

Фтор 0.04%

Хром 6.67%

Цинк 0.69%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 9.52%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	170 мкг	900 мкг	0.9	1.6
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	2	3.3
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	1.1	1.9
Витамин В4	19 мг	500 мг	0.2	0.3
Витамин В5	1.5 мг	5 мг	1.5	2.5
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	2	3.3
Витамин В9	15 мкг	400 мкг	0.2	0.3
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	100 мкг	90 мкг	5.6	9.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	6 мг	15 мг	2	3.3
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	64 мкг	120 мкг	2.7	4.4
Витамин РР	7 мг	20 мг	1.8	2.9
Калий	2170 мг	2500 мг	4.3	7.2
Кальций	230 мг	1000 мг	1.2	1.9
Кремний	40 мг	30 мг	6.7	11.1
Магний	90 мг	400 мг	1.1	1.9
Натрий	190 мг	1300 мг	0.7	1.2
Сера	60 мг	500 мг	0.6	1
Фосфор	200 мг	800 мг	1.3	2.1
Хлор	10 мг	2300 мг	0	0
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	8 мг	18 мг	2.2	3.7
Йод	40 мкг	150 мкг	1.3	2.2
Кобальт	10 мкг	10 мкг	5	8.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	2.8	4.6
Медь	900 мкг	1000 мкг	4.5	7.5
Никель	150 мкг	200 мкг	3.8	6.3
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	0	55 мкг	0	0
Фтор	20 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	40 мкг	50 мкг	4	6.7
Цинк	1 мг	12 мг	0.4	0.7
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	80 мкг	70 мкг	5.7	9.5