Салат «Снежная королева»
Варенье из молодых зеленых шишек сосны
0
1989
47
0
Сбор шишек для варенья нужно проводить весной, в начале-середине мая. Именно тогда шишки находятся в том нежном состоянии, которое подходит для заготовок. Важно убедиться, что сосны растут в экологически чистом месте, вдали от дорог и промышленных зон. Размер собираемых шишек должен быть не более 2-3 сантиметров – тогда готовое варенье получится нежным, а уваренные шишки – достаточно мягкими.
Кухня
Русская
Время готовки
150 мин.
PT150M
Порции
0.5
Калорийность
136 ккал
1636 ккал
3272 ккал
Белки
0,0 гр.
0,0 гр.
0,0 гр.
Жиры
0,1 гр.
0,8 гр.
1,6 гр.
Углеводы
34,0 гр.
408,0 гр.
816,0 гр.
Вода
33,3 гр.
400,0 гр.
800,0 гр.
Пищевые волокна
0,0 гр.
0,0 гр.
0,0 гр.
Ингредиенты
Введите значение
- 0.5 л.
- 1.0 л.
- 1.5 л.
- 2.0 л.
- 2.5 л.
- 3.0 л.
Процесс приготовления
Готовить варенье из молодых зеленых шишек сосны легко! Шишки, собранные для варенья, высыпаем в широкую миску и очищаем от «ножек», случайно попавших иголочек и прочего мусора. Сразу стоит оговориться, что вся посуда, с которой будут контактировать шишки, довольно сложно будет поддаваться отмыванию – все из-за сосновой смолы. Поэтому изначально стоит подумать, какую тару не жалко использовать для обработки и варки шишек.
Приятного аппетита!
Витамины и минералы
Витамин A
0%
Витамин В1
0%
Витамин В2
0%
Витамин В4
0%
Витамин В5
0%
Витамин В6
0%
Витамин В9
0%
Витамин В12
0%
Витамин С
0%
Витамин D
0%
Витамин E
0%
Биотин
0%
Витамин К
0%
Витамин РР
0%
Калий
0.04%
Кальций
0.25%
Кремний
0%
Магний
0.08%
Натрий
0.05%
Сера
0.07%
Фосфор
0%
Хлор
0.02%
Алюминий
0%
Железо
0.56%
Йод
0%
Кобальт
0%
Литий
0%
Марганец
0.03%
Медь
0.02%
Никель
0%
Рубидий
0%
Селен
0%
Фтор
0.83%
Хром
0%
Цинк
0%
Бор
0%
Ванадий
0%
Молибден
0.76%
Витамин A
0%
Витамин В1
0%
Витамин В2
0%
Витамин В4
0%
Витамин В5
0%
Витамин В6
0%
Витамин В9
0%
Витамин В12
0%
Витамин С
0%
Витамин D
0%
Витамин E
0%
Биотин
0%
Витамин К
0%
Витамин РР
0%
Калий
0.48%
Кальций
3%
Кремний
0%
Магний
1%
Натрий
0.58%
Сера
0.8%
Фосфор
0%
Хлор
0.24%
Алюминий
0%
Железо
6.69%
Йод
0%
Кобальт
0%
Литий
0%
Марганец
0.32%
Медь
0.24%
Никель
0%
Рубидий
0%
Селен
0%
Фтор
10%
Хром
0%
Цинк
0%
Бор
0%
Ванадий
0%
Молибден
9.14%
Витамин A
0%
Витамин В1
0%
Витамин В2
0%
Витамин В4
0%
Витамин В5
0%
Витамин В6
0%
Витамин В9
0%
Витамин В12
0%
Витамин С
0%
Витамин D
0%
Витамин E
0%
Биотин
0%
Витамин К
0%
Витамин РР
0%
Калий
0.96%
Кальций
6%
Кремний
0%
Магний
2%
Натрий
1.17%
Сера
1.6%
Фосфор
0%
Хлор
0.49%
Алюминий
0%
Железо
13.39%
Йод
0%
Кобальт
0%
Литий
0%
Марганец
0.64%
Медь
0.48%
Никель
0%
Рубидий
0%
Селен
0%
Фтор
20%
Хром
0%
Цинк
0%
Бор
0%
Ванадий
0%
Молибден
18.29%
Химический состав
Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
---|---|---|---|---|
Витамин A | 0 | 900 мкг | 0 | 0 |
Витамин В1 | 0 | 1.5 мг | 0 | 0 |
Витамин В2 | 0 | 1.8 мг | 0 | 0 |
Витамин В4 | 0 | 500 мг | 0 | 0 |
Витамин В5 | 0 | 5 мг | 0 | 0 |
Витамин В6 | 0 | 2 мг | 0 | 0 |
Витамин В9 | 0 | 400 мкг | 0 | 0 |
Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | 0 |
Витамин С | 0 | 90 мкг | 0 | 0 |
Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
Витамин E | 0 | 15 мг | 0 | 0 |
Биотин | 0 | 50 мг | 0 | 0 |
Витамин К | 0 | 120 мкг | 0 | 0 |
Витамин РР | 0 | 20 мг | 0 | 0 |
Калий | 12 мг | 2500 мг | 0 | 1 |
Кальций | 30 мг | 1000 мг | 0.3 | 6 |
Кремний | 0 | 30 мг | 0 | 0 |
Магний | 4 мг | 400 мг | 0.1 | 2 |
Натрий | 7.6 мг | 1300 мг | 0 | 1.2 |
Сера | 4 мг | 500 мг | 0.1 | 1.6 |
Фосфор | 0 мг | 800 мг | 0 | 0 |
Хлор | 5.6 мг | 2300 мг | 0 | 0.5 |
Алюминий | 0 | 30 мкг | 0 | 0 |
Железо | 1.2 мг | 18 мг | 0.6 | 13.4 |
Йод | 0 | 150 мкг | 0 | 0 |
Кобальт | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
Марганец | 0 мкг | 2 мкг | 0 | 0.6 |
Медь | 2.4 мкг | 1000 мкг | 0 | 0.5 |
Никель | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
Рубидий | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
Селен | 0 | 55 мкг | 0 | 0 |
Фтор | 400 мкг | 4000 мкг | 0.8 | 20 |
Хром | 0 | 50 мкг | 0 | 0 |
Цинк | 0 | 12 мг | 0 | 0 |
Бор | 0 | 1200 мкг | 0 | 0 |
Ванадий | 0 | 20 мкг | 0 | 0 |
Молибден | 6.4 мкг | 70 мкг | 0.8 | 18.3 |
Похожие рецепты
Оставить комментарий