Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из абрикосов с желатином 5-минутка

Варенье из абрикосов с желатином 5-минутка

Name: Варенье из абрикосов с желатином 5-минутка
Prep time: 60 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 1
Cuisine: Мировая
Ingredients: Абрикосы 1.5 кг; Сахар-песок 1 кг; Желатин пищевой 1.5 ч.л.; Вода 100 мл.

5077

12 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Сначала абрикосы засыпаются сахаром и заливаются холодной водой. Затем кастрюля с фруктами ставится на огонь и варенье варится в три подхода по 5 минут. В третий раз добавляется желатин.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 1

Калорийность 222 ккал 4462 ккал 4462 ккал

Белки 0,8 гр. 16,8 гр. 16,8 гр.

Жиры 0,1 гр. 1,0 гр. 1,0 гр.

Углеводы 54,2 гр. 1090,1 гр. 1090,1 гр.

Вода 42,9 гр. 861,9 гр. 861,9 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 21,0 гр. 21,0 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Варенье из абрикосов с желатином 5-минутка

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Абрикосы 1.5 кг Сахар-песок 1 кг Желатин пищевой 1.5 ч.л. Вода 100 мл.

Процесс приготовления

Как приготовить варенье из абрикосов с желатином 5-минутка? Абрикосы тщательно промываем под холодной водой и обсушиваем их на бумажном полотенце.

Далее разрезаем их пополам и достаём косточки.

Перекладываем абрикосы в глубокую кастрюлю, равномерно посыпаем их сахарным песком и аккуратно перемешиваем.

Заливаем всё холодной питьевой водой и даём постоять в течение 30-40 минут, чтобы фрукты начали выделять сок.

Ставим кастрюлю на огонь и даём содержимому закипеть. Варим в течение 5 минут, после чего снимаем с плиты и даём немного остыть. Повторяем этот шаг ещё два раза и на третий добавляем быстрорастворимый желатин. Аккуратно перемешиваем.

Банки, в которых будет хранится варенье, стерилизуем удобным способом, а крышки кипятим.

Раскладываем горячую массу по банкам, плотно закручиваем крышками и переворачиваем вверх дном. Даём ей полностью остыть. Ставим банки в подходящее для хранения место и используем абрикосовое варенье для приготовления выпечки или просто намазываем его на свежий белый хлеб. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 14.76%

Витамин В1 1%

Витамин В2 1.66%

Витамин В4 0.28%

Витамин В5 2.99%

Витамин В6 1.24%

Витамин В9 0.37%

Витамин В12 0%

Витамин С 5.53%

Витамин D 0%

Витамин E 3.65%

Биотин 0.27%

Витамин К 1.37%

Витамин РР 2.31%

Калий 6.13%

Кальций 1.86%

Кремний 8.29%

Магний 1.08%

Натрий 0.16%

Сера 0.6%

Фосфор 1.78%

Хлор 0.02%

Алюминий 603.65%

Железо 2.81%

Йод 0.33%

Кобальт 9.95%

Литий 2.13%

Марганец 5.5%

Медь 7.67%

Никель 1.99%

Рубидий 1.62%

Селен 0.09%

Фтор 0.14%

Хром 1%

Цинк 0.34%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0%

Витамин A 296.67%

Витамин В1 20%

Витамин В2 33.33%

Витамин В4 5.6%

Витамин В5 60%

Витамин В6 25%

Витамин В9 7.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 111.11%

Витамин D 0%

Витамин E 73.33%

Биотин 5.4%

Витамин К 27.5%

Витамин РР 46.51%

Калий 123.2%

Кальций 37.3%

Кремний 166.67%

Магний 21.8%

Натрий 3.15%

Сера 12%

Фосфор 35.88%

Хлор 0.44%

Алюминий 12133.33%

Железо 56.56%

Йод 6.67%

Кобальт 200%

Литий 42.86%

Марганец 110.45%

Медь 154.13%

Никель 40%

Рубидий 32.5%

Селен 1.82%

Фтор 2.78%

Хром 20%

Цинк 6.83%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0.02%

Витамин A 296.67%

Витамин В1 20%

Витамин В2 33.33%

Витамин В4 5.6%

Витамин В5 60%

Витамин В6 25%

Витамин В9 7.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 111.11%

Витамин D 0%

Витамин E 73.33%

Биотин 5.4%

Витамин К 27.5%

Витамин РР 46.51%

Калий 123.2%

Кальций 37.3%

Кремний 166.67%

Магний 21.8%

Натрий 3.15%

Сера 12%

Фосфор 35.88%

Хлор 0.44%

Алюминий 12133.33%

Железо 56.56%

Йод 6.67%

Кобальт 200%

Литий 42.86%

Марганец 110.45%

Медь 154.13%

Никель 40%

Рубидий 32.5%

Селен 1.82%

Фтор 2.78%

Хром 20%

Цинк 6.83%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0.02%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2670 мкг	900 мкг	14.8	296.7
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1	20
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	1.7	33.3
Витамин В4	28 мг	500 мг	0.3	5.6
Витамин В5	3 мг	5 мг	3	60
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	1.2	25
Витамин В9	30 мкг	400 мкг	0.4	7.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	100 мкг	90 мкг	5.5	111.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	11 мг	15 мг	3.6	73.3
Биотин	2.7 мг	50 мг	0.3	5.4
Витамин К	33 мкг	120 мкг	1.4	27.5
Витамин РР	9.3 мг	20 мг	2.3	46.5
Калий	3080.1 мг	2500 мг	6.1	123.2
Кальций	373 мг	1000 мг	1.9	37.3
Кремний	50 мг	30 мг	8.3	166.7
Магний	87.2 мг	400 мг	1.1	21.8
Натрий	41 мг	1300 мг	0.2	3.2
Сера	60 мг	500 мг	0.6	12
Фосфор	287 мг	800 мг	1.8	35.9
Хлор	10 мг	2300 мг	0	0.4
Алюминий	3640 мкг	30 мкг	603.6	12133.3
Железо	10.2 мг	18 мг	2.8	56.6
Йод	10 мкг	150 мкг	0.3	6.7
Кобальт	20 мкг	10 мкг	10	200
Литий	30 мкг	70 мкг	2.1	42.9
Марганец	2.2 мкг	2 мкг	5.5	110.5
Медь	1541.3 мкг	1000 мкг	7.7	154.1
Никель	80 мкг	200 мкг	2	40
Рубидий	65 мкг	200 мкг	1.6	32.5
Селен	1 мкг	55 мкг	0.1	1.8
Фтор	111 мкг	4000 мкг	0.1	2.8
Хром	10 мкг	50 мкг	1	20
Цинк	0.8 мг	12 мг	0.3	6.8
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	0 мкг	70 мкг	0	0