Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из целых яблок

Варенье из целых яблок

Name: Варенье из целых яблок
Prep time: 24 h
Cook time: 25 min
Total time: PT1D25M
Yield: 6
Cuisine: Китайская
Ingredients: Яблоки 1 кг; Сахар-песок 1 кг; Вода 300 мл.; Лимон 0,5 шт.

37 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Варенье из целых яблок – это оригинальное лакомство для вашего стола. Угощение отличается интересным и привлекательным видом. Его можно подавать к чаю или же использовать для украшения других десертов. Для такого варенья лучше всего использовать яблоки небольших сортов.

Кухня Китайская

Время готовки 24 ч.

Порции 6

Калорийность 217 ккал 4480 ккал 747 ккал

Белки 0,2 гр. 4,5 гр. 0,8 гр.

Жиры 0,2 гр. 4,1 гр. 0,7 гр.

Углеводы 53,4 гр. 1099,8 гр. 183,3 гр.

Вода 44,3 гр. 913,8 гр. 152,3 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 19,2 гр. 3,2 гр.

Лариса Стрельникова (245 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Яблоки 1 кг Сахар-песок 1 кг Вода 300 мл. Лимон 0,5 шт.

Процесс приготовления

Выбираем килограмм яблок мелкого сорта. Отлично подойдут для этих целей ранетки. Хорошенько промываем их в воде.

Обрезаем яблочные хвостики, делаем их короче, но полностью удалять не нужно. Далее каждое яблоко протыкаем у основания зубочисткой.

Теперь займемся приготовлением сиропа. Соединяем воду с сахарным песком. Провариваем до растворения сухого продукта.

Заливаем подготовленные яблоки готовым сиропом. Варим около 15 минут на небольшом огне.

Убираем заготовку с плиты и придавливаем грузом. Оставляем на 24 часа при комнатной температуре.

Спустя сутки продавливаем в заготовку сок половины лимона. Аккуратно размешиваем и ставим на плиту. Провариваем около 15 минут после закипания на небольшом огне.

Яблоки с сиропом раскладываем по стерилизованным банкам и закрываем крышками. Переворачиваем вверх дном, накрываем пледом и оставляем до полного остывания.

Варенье из целых яблок готово. Убирайте на хранение!

Витамины и минералы

Витамин A 0.28%

Витамин В1 1.05%

Витамин В2 0.57%

Витамин В4 0.36%

Витамин В5 0.8%

Витамин В6 2.03%

Витамин В9 0.31%

Витамин В12 0%

Витамин С 6.68%

Витамин D 0%

Витамин E 0.69%

Биотин 0.29%

Витамин К 0.89%

Витамин РР 1%

Калий 5.64%

Кальций 1.04%

Кремний 3.43%

Магний 1.18%

Натрий 1.03%

Сера 0.54%

Фосфор 0.75%

Хлор 0.05%

Алюминий 182.24%

Железо 6.84%

Йод 0.65%

Кобальт 5.14%

Литий 0.98%

Марганец 1.2%

Медь 6.04%

Никель 4.14%

Рубидий 15.36%

Селен 0.29%

Фтор 0.11%

Хром 3.89%

Цинк 0.64%

Бор 10.33%

Ванадий 10.29%

Молибден 4.2%

Витамин A 5.69%

Витамин В1 21.6%

Витамин В2 11.78%

Витамин В4 7.41%

Витамин В5 16.4%

Витамин В6 41.8%

Витамин В9 6.35%

Витамин В12 0%

Витамин С 137.78%

Витамин D 0%

Витамин E 14.13%

Биотин 6%

Витамин К 18.33%

Витамин РР 20.6%

Калий 116.31%

Кальций 21.4%

Кремний 70.67%

Магний 24.3%

Натрий 21.28%

Сера 11.2%

Фосфор 15.4%

Хлор 1%

Алюминий 3755.87%

Железо 140.89%

Йод 13.37%

Кобальт 106%

Литий 20.26%

Марганец 24.7%

Медь 124.4%

Никель 85.27%

Рубидий 316.53%

Селен 5.89%

Фтор 2.18%

Хром 80.24%

Цинк 13.13%

Бор 212.92%

Ванадий 212%

Молибден 86.59%

Витамин A 0.95%

Витамин В1 3.6%

Витамин В2 1.96%

Витамин В4 1.24%

Витамин В5 2.73%

Витамин В6 6.97%

Витамин В9 1.06%

Витамин В12 0%

Витамин С 22.96%

Витамин D 0%

Витамин E 2.36%

Биотин 1%

Витамин К 3.06%

Витамин РР 3.43%

Калий 19.39%

Кальций 3.57%

Кремний 11.78%

Магний 4.05%

Натрий 3.55%

Сера 1.87%

Фосфор 2.57%

Хлор 0.17%

Алюминий 625.98%

Железо 23.48%

Йод 2.23%

Кобальт 17.67%

Литий 3.38%

Марганец 4.12%

Медь 20.73%

Никель 14.21%

Рубидий 52.76%

Селен 0.98%

Фтор 0.36%

Хром 13.37%

Цинк 2.19%

Бор 35.49%

Ванадий 35.33%

Молибден 14.43%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	51.2 мкг	900 мкг	0.3	0.9
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1	3.6
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	0.6	2
Витамин В4	37.1 мг	500 мг	0.4	1.2
Витамин В5	0.8 мг	5 мг	0.8	2.7
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	2	7
Витамин В9	25.4 мкг	400 мкг	0.3	1.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	124 мкг	90 мкг	6.7	23
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	2.1 мг	15 мг	0.7	2.4
Биотин	3 мг	50 мг	0.3	1
Витамин К	22 мкг	120 мкг	0.9	3.1
Витамин РР	4.1 мг	20 мг	1	3.4
Калий	2907.8 мг	2500 мг	5.6	19.4
Кальций	214 мг	1000 мг	1	3.6
Кремний	21.2 мг	30 мг	3.4	11.8
Магний	97.2 мг	400 мг	1.2	4.1
Натрий	276.6 мг	1300 мг	1	3.5
Сера	56 мг	500 мг	0.5	1.9
Фосфор	123.2 мг	800 мг	0.7	2.6
Хлор	23 мг	2300 мг	0	0.2
Алюминий	1126.8 мкг	30 мкг	182.2	626
Железо	25.4 мг	18 мг	6.8	23.5
Йод	20.1 мкг	150 мкг	0.6	2.2
Кобальт	10.6 мкг	10 мкг	5.1	17.7
Литий	14.2 мкг	70 мкг	1	3.4
Марганец	0.5 мкг	2 мкг	1.2	4.1
Медь	1244 мкг	1000 мкг	6	20.7
Никель	170.5 мкг	200 мкг	4.1	14.2
Рубидий	633.1 мкг	200 мкг	15.4	52.8
Селен	3.2 мкг	55 мкг	0.3	1
Фтор	87 мкг	4000 мкг	0.1	0.4
Хром	40.1 мкг	50 мкг	3.9	13.4
Цинк	1.6 мг	12 мг	0.6	2.2
Бор	2555 мкг	1200 мкг	10.3	35.5
Ванадий	42.4 мкг	20 мкг	10.3	35.3
Молибден	60.6 мкг	70 мкг	4.2	14.4