Главная
➠ Тесто из картофельного пюре

Тесто из картофельного пюре

Name: Тесто из картофельного пюре
Prep time: 80 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 1200
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофельное пюре 2 ст.; Мука 400 - 500 гр.; Яйцо 1 шт.; Вода 250 мл.; Сахар-песок 2 ст.л.; Соль 1 ч.л.; Сухие дрожжи 1 ст.л.; Масло растительное 3 ст.л.

345

27 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тесто из картофельного пюре – это оригинальная по вкусу и простая в исполнении заготовка. Из такого теста получаются очень аппетитные и яркие пирожки. Приготовить его сможет каждый. Для этого используйте проверенный пошаговый рецепт из нашей кулинарной подборки.

Кухня Русская

Время готовки 80 мин.

Порции 1200

Калорийность 249 ккал 2547 ккал 2 ккал

Белки 6,3 гр. 64,6 гр. 0,1 гр.

Жиры 7,3 гр. 75,0 гр. 0,1 гр.

Углеводы 39,1 гр. 399,9 гр. 0,3 гр.

Вода 37,4 гр. 383,0 гр. 0,3 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 5,2 гр. 0,0 гр.

Виктория Гунькина (233 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Картофельное пюре 2 ст. Мука 400 - 500 гр. Яйцо 1 шт. Вода 250 мл. Сахар-песок 2 ст.л. Соль 1 ч.л. Сухие дрожжи 1 ст.л. Масло растительное 3 ст.л.

Процесс приготовления

Отмеряем необходимое количество картофельного пюре. Заранее его готовим обычным способом: варим картофель и разминаем его толкушкой или блендером.

В глубокой миске соединяем теплую воду, сахар и дрожжи. Перемешиваем и оставляем на 15-20 минут. В эту опару выкладываем картофельное пюре.

Разбиваем сюда куриное яйцо. Вымешиваем и просеиваем указанное количество муки.

Замешиваем однородный плотный ком теста.

Прикрываем его полотенцем и оставляем на 1 час.

Спустя час тесто заметно увеличится в размере.

Тесто из картофельного пюре готово. Приступайте к дальнейшим приготовлениям!

Витамины и минералы

Витамин A 2.32%

Витамин В1 5.24%

Витамин В2 5.25%

Витамин В4 2.71%

Витамин В5 2.63%

Витамин В6 2.39%

Витамин В9 2.26%

Витамин В12 0.93%

Витамин С 3.93%

Витамин D 1.18%

Витамин E 19.08%

Биотин 3.05%

Витамин К 0.75%

Витамин РР 5.75%

Калий 9.82%

Кальций 3.21%

Кремний 0%

Магний 5.92%

Натрий 38.66%

Сера 6.97%

Фосфор 3.21%

Хлор 25.74%

Алюминий 0%

Железо 6.87%

Йод 0.76%

Кобальт 6.84%

Литий 0%

Марганец 3.35%

Медь 1.18%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 3%

Фтор 0.08%

Хром 0.43%

Цинк 0.7%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 2.17%

Витамин A 23.74%

Витамин В1 53.63%

Витамин В2 53.69%

Витамин В4 27.68%

Витамин В5 26.9%

Витамин В6 24.4%

Витамин В9 23.07%

Витамин В12 9.53%

Витамин С 40.21%

Витамин D 12.1%

Витамин E 195.21%

Биотин 31.22%

Витамин К 7.64%

Витамин РР 58.87%

Калий 100.41%

Кальций 32.85%

Кремний 0%

Магний 60.52%

Натрий 395.46%

Сера 71.35%

Фосфор 32.79%

Хлор 263.29%

Алюминий 0%

Железо 70.29%

Йод 7.73%

Кобальт 70%

Литий 0%

Марганец 34.3%

Медь 12.08%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 30.72%

Фтор 0.79%

Хром 4.4%

Цинк 7.13%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 22.17%

Витамин A 0.02%

Витамин В1 0.04%

Витамин В2 0.04%

Витамин В4 0.02%

Витамин В5 0.02%

Витамин В6 0.02%

Витамин В9 0.02%

Витамин В12 0.01%

Витамин С 0.03%

Витамин D 0.01%

Витамин E 0.16%

Биотин 0.03%

Витамин К 0.01%

Витамин РР 0.05%

Калий 0.08%

Кальций 0.03%

Кремний 0%

Магний 0.05%

Натрий 0.33%

Сера 0.06%

Фосфор 0.03%

Хлор 0.22%

Алюминий 0%

Железо 0.06%

Йод 0.01%

Кобальт 0.06%

Литий 0%

Марганец 0.03%

Медь 0.01%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.03%

Фтор 0%

Хром 0%

Цинк 0.01%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0.02%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	213.6 мкг	900 мкг	2.3	0
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	5.2	0
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	5.2	0
Витамин В4	138.4 мг	500 мг	2.7	0
Витамин В5	1.3 мг	5 мг	2.6	0
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	2.4	0
Витамин В9	92.3 мкг	400 мкг	2.3	0
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	0.9	0
Витамин С	36.2 мкг	90 мкг	3.9	0
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	1.2	0
Витамин E	29.3 мг	15 мг	19.1	0.2
Биотин	15.6 мг	50 мг	3.1	0
Витамин К	9.2 мкг	120 мкг	0.7	0
Витамин РР	11.8 мг	20 мг	5.8	0
Калий	2510.4 мг	2500 мг	9.8	0.1
Кальций	328.5 мг	1000 мг	3.2	0
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	242.1 мг	400 мг	5.9	0.1
Натрий	5141 мг	1300 мг	38.7	0.3
Сера	356.7 мг	500 мг	7	0.1
Фосфор	262.3 мг	800 мг	3.2	0
Хлор	6055.6 мг	2300 мг	25.7	0.2
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	12.7 мг	18 мг	6.9	0.1
Йод	11.6 мкг	150 мкг	0.8	0
Кобальт	7 мкг	10 мкг	6.8	0.1
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	3.4	0
Медь	120.8 мкг	1000 мкг	1.2	0
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	16.9 мкг	55 мкг	3	0
Фтор	31.5 мкг	4000 мкг	0.1	0
Хром	2.2 мкг	50 мкг	0.4	0
Цинк	0.9 мг	12 мг	0.7	0
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	15.5 мкг	70 мкг	2.2	0