Главная
➠ Тесто на хычины

Тесто на хычины

Name: Тесто на хычины
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Балканская
Ingredients: Мука пшеничная 500 гр.; Соль 1 ч.л.; Вода теплая 230 мл.

427

43 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тесто на хычины готовится всего лишь из 3-х ингредиентов. Все, что нужно – это смешать компоненты и замесить мягкое эластичное тесто. На весь процесс потребуется около получаса. Для выпечки используют различную начинку. Блюдо получается сытным и очень вкусным. Готовьте и наслаждайтесь выпечкой.

Кухня Балканская

Время готовки 45 мин.

Порции 4

Калорийность 327 ккал 1670 ккал 418 ккал

Белки 10,1 гр. 51,5 гр. 12,9 гр.

Жиры 1,1 гр. 5,5 гр. 1,4 гр.

Углеводы 67,4 гр. 344,5 гр. 86,1 гр.

Вода 13,9 гр. 71,0 гр. 17,8 гр.

Пищевые волокна 3,4 гр. 17,5 гр. 4,4 гр.

Наталья Полтавцева (256 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 500 гр. Соль 1 ч.л. Вода теплая 230 мл.

Процесс приготовления

Подготавливаем муку. Отмеряем 500 граммов.

Просеиваем муку. Подготавливаем остальные ингредиенты.

К муке добавляем соль и перемешиваем.

В середине делаем углубление. Заливаем теплую воду. С краев к центру подсыпаем муку и перемешиваем ложкой.

Замешиваем тесто руками до эластичного состояния. Потребуется 10-13 минут. Тесто не должно прилипать к рукам.

Собрав тесто в шар, прикрываем чистым сухим полотенцем. Даем «отдохнуть» в течение получаса. Тем временем можно приготовить начинку.

Используем готовое тесто для приготовления хычинов. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0%

Витамин В1 11.09%

Витамин В2 2.17%

Витамин В4 10.18%

Витамин В5 5.87%

Витамин В6 8.32%

Витамин В9 6.63%

Витамин В12 0%

Витамин С 0%

Витамин D 0%

Витамин E 9.78%

Биотин 3.91%

Витамин К 0%

Витамин РР 14.19%

Калий 4.78%

Кальций 2.48%

Кремний 13.05%

Магний 4.02%

Натрий 58.5%

Сера 14.4%

Фосфор 10.7%

Хлор 51.64%

Алюминий 0%

Железо 6.84%

Йод 0.98%

Кобальт 18.59%

Литий 0%

Марганец 28.13%

Медь 10.32%

Никель 1.08%

Рубидий 0%

Селен 10.68%

Фтор 0.54%

Хром 4.31%

Цинк 5.81%

Бор 3.02%

Ванадий 440.31%

Молибден 20.55%

Витамин A 0%

Витамин В1 56.67%

Витамин В2 11.11%

Витамин В4 52%

Витамин В5 30%

Витамин В6 42.5%

Витамин В9 33.88%

Витамин В12 0%

Витамин С 0%

Витамин D 0%

Витамин E 50%

Биотин 20%

Витамин К 0%

Витамин РР 72.5%

Калий 24.44%

Кальций 12.68%

Кремний 66.67%

Магний 20.55%

Натрий 298.93%

Сера 73.6%

Фосфор 54.69%

Хлор 263.87%

Алюминий 0%

Железо 34.94%

Йод 5%

Кобальт 95%

Литий 0%

Марганец 143.75%

Медь 52.72%

Никель 5.5%

Рубидий 0%

Селен 54.56%

Фтор 2.77%

Хром 22%

Цинк 29.67%

Бор 15.42%

Ванадий 2250%

Молибден 105%

Витамин A 0%

Витамин В1 14.17%

Витамин В2 2.78%

Витамин В4 13%

Витамин В5 7.5%

Витамин В6 10.63%

Витамин В9 8.47%

Витамин В12 0%

Витамин С 0%

Витамин D 0%

Витамин E 12.5%

Биотин 5%

Витамин К 0%

Витамин РР 18.13%

Калий 6.11%

Кальций 3.17%

Кремний 16.67%

Магний 5.14%

Натрий 74.73%

Сера 18.4%

Фосфор 13.67%

Хлор 65.97%

Алюминий 0%

Железо 8.74%

Йод 1.25%

Кобальт 23.75%

Литий 0%

Марганец 35.94%

Медь 13.18%

Никель 1.38%

Рубидий 0%

Селен 13.64%

Фтор 0.69%

Хром 5.5%

Цинк 7.42%

Бор 3.85%

Ванадий 562.5%

Молибден 26.25%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	0	900 мкг	0	0
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	11.1	14.2
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	2.2	2.8
Витамин В4	260 мг	500 мг	10.2	13
Витамин В5	1.5 мг	5 мг	5.9	7.5
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	8.3	10.6
Витамин В9	135.5 мкг	400 мкг	6.6	8.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	0	90 мкг	0	0
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	7.5 мг	15 мг	9.8	12.5
Биотин	10 мг	50 мг	3.9	5
Витамин К	0	120 мкг	0	0
Витамин РР	14.5 мг	20 мг	14.2	18.1
Калий	610.9 мг	2500 мг	4.8	6.1
Кальций	126.8 мг	1000 мг	2.5	3.2
Кремний	20 мг	30 мг	13	16.7
Магний	82.2 мг	400 мг	4	5.1
Натрий	3886 мг	1300 мг	58.5	74.7
Сера	368 мг	500 мг	14.4	18.4
Фосфор	437.5 мг	800 мг	10.7	13.7
Хлор	6069 мг	2300 мг	51.6	66
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	6.3 мг	18 мг	6.8	8.7
Йод	7.5 мкг	150 мкг	1	1.3
Кобальт	9.5 мкг	10 мкг	18.6	23.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.9 мкг	2 мкг	28.1	35.9
Медь	527.2 мкг	1000 мкг	10.3	13.2
Никель	11 мкг	200 мкг	1.1	1.4
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	30 мкг	55 мкг	10.7	13.6
Фтор	110.9 мкг	4000 мкг	0.5	0.7
Хром	11 мкг	50 мкг	4.3	5.5
Цинк	3.6 мг	12 мг	5.8	7.4
Бор	185 мкг	1200 мкг	3	3.9
Ванадий	450 мкг	20 мкг	440.3	562.5
Молибден	73.5 мкг	70 мкг	20.5	26.3