Главная
➠ Тесто на бэлиш

Тесто на бэлиш

Name: Тесто на бэлиш
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 700
Cuisine: Башкирская
Ingredients: Мука 450 - 500 гр.; Масло сливочное 100 гр.; Кефир или Сметана 1 ст.; Соль 1 ч.л.; Сода пищевая 1 ч.л.; Яйцо 1 шт.

407

25 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тесто на бэлиш несложно приготовить в домашних условиях. Следуйте нашему простому рецепту с пошаговыми фотографиям и подробным описанием процесса. Так вы точно сможете замесить качественное тесто, с которым получите невероятно вкусный и сочный бэлиш.

Кухня Башкирская

Время готовки 15 мин.

Порции 700

Калорийность 282 ккал 2332 ккал 3 ккал

Белки 7,4 гр. 61,3 гр. 0,1 гр.

Жиры 10,5 гр. 86,8 гр. 0,1 гр.

Углеводы 39,2 гр. 323,9 гр. 0,5 гр.

Вода 29,7 гр. 245,7 гр. 0,4 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Виктория Лазарева (203 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука 450 - 500 гр. Масло сливочное 100 гр. Кефир или Сметана 1 ст. Соль 1 ч.л. Сода пищевая 1 ч.л. Яйцо 1 шт.

Процесс приготовления

Сливочное масло нарезаем кубиками и выкладываем в глубокую миску.

Всыпаем сюда полтора стакана просеянной муки и вымешиваем все до образования мелкой крошки.

В крошку отправляем куриное яйцо и чайную ложку соли. Начинаем вымешивать.

Отмеряем стакан кефира и вымешиваем его с содой. Произойдет гашение соды, и вы увидите реакцию.

Переливаем кефир в нашу заготовку.

Хорошенько все перемешиваем до однородности.

Посыпаем сюда оставшуюся просеянную муку и замешиваем однородное плотное тесто. Закрываем его пищевой пленкой.

Тесто на бэлиш готово. Приступайте к дальнейшим приготовлениям!

Витамины и минералы

Витамин A 8.45%

Витамин В1 1.4%

Витамин В2 5.32%

Витамин В4 4.1%

Витамин В5 2.7%

Витамин В6 0.77%

Витамин В9 0.3%

Витамин В12 2.77%

Витамин С 3.21%

Витамин D 3.06%

Витамин E 2.89%

Биотин 4.23%

Витамин К 0.02%

Витамин РР 3.49%

Калий 2.52%

Кальций 5.09%

Кремний 0%

Магний 2.62%

Натрий 69.09%

Сера 4.42%

Фосфор 6.38%

Хлор 32.88%

Алюминий 40.31%

Железо 5.62%

Йод 2.34%

Кобальт 10.64%

Литий 0%

Марганец 0.33%

Медь 1.24%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 4.16%

Фтор 0.21%

Хром 1.5%

Цинк 1.63%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 4.2%

Витамин A 69.89%

Витамин В1 11.57%

Витамин В2 44%

Витамин В4 33.93%

Витамин В5 22.3%

Витамин В6 6.35%

Витамин В9 2.46%

Витамин В12 22.87%

Витамин С 26.56%

Витамин D 25.34%

Витамин E 23.87%

Биотин 35.02%

Витамин К 0.14%

Витамин РР 28.9%

Калий 20.86%

Кальций 42.11%

Кремний 0%

Магний 21.7%

Натрий 571.42%

Сера 36.56%

Фосфор 52.76%

Хлор 271.95%

Алюминий 333.33%

Железо 46.47%

Йод 19.33%

Кобальт 88%

Литий 0%

Марганец 2.75%

Медь 10.28%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 34.4%

Фтор 1.76%

Хром 12.4%

Цинк 13.5%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 34.71%

Витамин A 0.1%

Витамин В1 0.02%

Витамин В2 0.06%

Витамин В4 0.05%

Витамин В5 0.03%

Витамин В6 0.01%

Витамин В9 0%

Витамин В12 0.03%

Витамин С 0.04%

Витамин D 0.04%

Витамин E 0.03%

Биотин 0.05%

Витамин К 0%

Витамин РР 0.04%

Калий 0.03%

Кальций 0.06%

Кремний 0%

Магний 0.03%

Натрий 0.82%

Сера 0.05%

Фосфор 0.08%

Хлор 0.39%

Алюминий 0.48%

Железо 0.07%

Йод 0.03%

Кобальт 0.13%

Литий 0%

Марганец 0%

Медь 0.01%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.05%

Фтор 0%

Хром 0.02%

Цинк 0.02%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0.05%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	629 мкг	900 мкг	8.5	0.1
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	1.4	0
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	5.3	0.1
Витамин В4	169.7 мг	500 мг	4.1	0
Витамин В5	1.1 мг	5 мг	2.7	0
Витамин В6	0.1 мг	2 мг	0.8	0
Витамин В9	9.9 мкг	400 мкг	0.3	0
Витамин В12	0.7 мкг	3 мкг	2.8	0
Витамин С	23.9 мкг	90 мкг	3.2	0
Витамин D	2.5 мкг	10 мкг	3.1	0
Витамин E	3.6 мг	15 мг	2.9	0
Биотин	17.5 мг	50 мг	4.2	0.1
Витамин К	0.2 мкг	120 мкг	0	0
Витамин РР	5.8 мг	20 мг	3.5	0
Калий	521.4 мг	2500 мг	2.5	0
Кальций	421.1 мг	1000 мг	5.1	0.1
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	86.8 мг	400 мг	2.6	0
Натрий	7428.4 мг	1300 мг	69.1	0.8
Сера	182.8 мг	500 мг	4.4	0.1
Фосфор	422.1 мг	800 мг	6.4	0.1
Хлор	6254.8 мг	2300 мг	32.9	0.4
Алюминий	100 мкг	30 мкг	40.3	0.5
Железо	8.4 мг	18 мг	5.6	0.1
Йод	29 мкг	150 мкг	2.3	0
Кобальт	8.8 мкг	10 мкг	10.6	0.1
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.1 мкг	2 мкг	0.3	0
Медь	102.8 мкг	1000 мкг	1.2	0
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	18.9 мкг	55 мкг	4.2	0
Фтор	70.5 мкг	4000 мкг	0.2	0
Хром	6.2 мкг	50 мкг	1.5	0
Цинк	1.6 мг	12 мг	1.6	0
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	24.3 мкг	70 мкг	4.2	0