Салат «Снежная королева»
Тесто для мантов и пельменей на кипятке
0
4381
60
1
Универсальный рецепт теста на кипятке, которое можно использовать не только для мантов, но и для пельменей, чебуреков, вареников. Оно получается очень эластичным и гладким, способно раскатываться до тонкого состояния без разрывов и отлично удерживает все виды начинок.
Кухня
Азиатская
Время готовки
20 мин.
PT20M
Порции
4
Калорийность
279 ккал
2229 ккал
557 ккал
Белки
7,1 гр.
56,4 гр.
14,1 гр.
Жиры
8,9 гр.
71,5 гр.
17,9 гр.
Углеводы
41,4 гр.
331,1 гр.
82,8 гр.
Вода
13,5 гр.
107,9 гр.
27,0 гр.
Пищевые волокна
2,1 гр.
16,8 гр.
4,2 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
Вливаем в получившуюся массу указанное количество кипятка. Перемешиваем. Когда мешать ложкой будет уже неэффективно, выкладываем получившуюся массу на стол вымешиваем ее руками, чтобы сформировался шар теста. Оно должно вобрать в себя всю муку и стать гладким, упругим, не липнущим к рукам. При необходимости подсыпаем больше муки.
Приятного аппетита!
Витамины и минералы
Витамин A
2.16%
Витамин В1
8.82%
Витамин В2
4.68%
Витамин В4
9.7%
Витамин В5
5.39%
Витамин В6
7.61%
Витамин В9
4.37%
Витамин В12
1.19%
Витамин С
0.03%
Витамин D
1.51%
Витамин E
28.28%
Биотин
5.18%
Витамин К
0.95%
Витамин РР
9.94%
Калий
4.64%
Кальций
2.43%
Кремний
8%
Магний
5.62%
Натрий
19.48%
Сера
11.05%
Фосфор
8.18%
Хлор
17.21%
Алюминий
0%
Железо
6.26%
Йод
1.52%
Кобальт
17.41%
Литий
0%
Марганец
17.28%
Медь
6.74%
Никель
0.66%
Рубидий
0%
Селен
10.38%
Фтор
0.42%
Хром
3.19%
Цинк
4.17%
Бор
1.85%
Ванадий
270%
Молибден
12.29%
Витамин A
17.3%
Витамин В1
70.57%
Витамин В2
37.44%
Витамин В4
77.6%
Витамин В5
43.1%
Витамин В6
60.85%
Витамин В9
34.96%
Витамин В12
9.53%
Витамин С
0.23%
Витамин D
12.1%
Витамин E
226.2%
Биотин
41.42%
Витамин К
7.64%
Витамин РР
79.5%
Калий
37.1%
Кальций
19.43%
Кремний
64%
Магний
44.93%
Натрий
155.82%
Сера
88.36%
Фосфор
65.42%
Хлор
137.67%
Алюминий
0%
Железо
50.08%
Йод
12.13%
Кобальт
139.3%
Литий
0%
Марганец
138.22%
Медь
53.92%
Никель
5.28%
Рубидий
0%
Селен
83.07%
Фтор
3.4%
Хром
25.52%
Цинк
33.34%
Бор
14.8%
Ванадий
2160%
Молибден
98.29%
Витамин A
4.32%
Витамин В1
17.64%
Витамин В2
9.36%
Витамин В4
19.4%
Витамин В5
10.78%
Витамин В6
15.21%
Витамин В9
8.74%
Витамин В12
2.38%
Витамин С
0.06%
Витамин D
3.03%
Витамин E
56.55%
Биотин
10.36%
Витамин К
1.91%
Витамин РР
19.88%
Калий
9.28%
Кальций
4.86%
Кремний
16%
Магний
11.23%
Натрий
38.96%
Сера
22.09%
Фосфор
16.35%
Хлор
34.42%
Алюминий
0%
Железо
12.52%
Йод
3.03%
Кобальт
34.83%
Литий
0%
Марганец
34.56%
Медь
13.48%
Никель
1.32%
Рубидий
0%
Селен
20.77%
Фтор
0.85%
Хром
6.38%
Цинк
8.33%
Бор
3.7%
Ванадий
540%
Молибден
24.57%
Химический состав
Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
---|---|---|---|---|
Витамин A | 155.7 мкг | 900 мкг | 2.2 | 4.3 |
Витамин В1 | 1.1 мг | 1.5 мг | 8.8 | 17.6 |
Витамин В2 | 0.7 мг | 1.8 мг | 4.7 | 9.4 |
Витамин В4 | 388 мг | 500 мг | 9.7 | 19.4 |
Витамин В5 | 2.2 мг | 5 мг | 5.4 | 10.8 |
Витамин В6 | 1.2 мг | 2 мг | 7.6 | 15.2 |
Витамин В9 | 139.9 мкг | 400 мкг | 4.4 | 8.7 |
Витамин В12 | 0.3 мкг | 3 мкг | 1.2 | 2.4 |
Витамин С | 0.2 мкг | 90 мкг | 0 | 0.1 |
Витамин D | 1.2 мкг | 10 мкг | 1.5 | 3 |
Витамин E | 33.9 мг | 15 мг | 28.3 | 56.6 |
Биотин | 20.7 мг | 50 мг | 5.2 | 10.4 |
Витамин К | 9.2 мкг | 120 мкг | 1 | 1.9 |
Витамин РР | 15.9 мг | 20 мг | 9.9 | 19.9 |
Калий | 927.6 мг | 2500 мг | 4.6 | 9.3 |
Кальций | 194.3 мг | 1000 мг | 2.4 | 4.9 |
Кремний | 19.2 мг | 30 мг | 8 | 16 |
Магний | 179.7 мг | 400 мг | 5.6 | 11.2 |
Натрий | 2025.7 мг | 1300 мг | 19.5 | 39 |
Сера | 441.8 мг | 500 мг | 11 | 22.1 |
Фосфор | 523.4 мг | 800 мг | 8.2 | 16.4 |
Хлор | 3166.3 мг | 2300 мг | 17.2 | 34.4 |
Алюминий | 0 | 30 мкг | 0 | 0 |
Железо | 9 мг | 18 мг | 6.3 | 12.5 |
Йод | 18.2 мкг | 150 мкг | 1.5 | 3 |
Кобальт | 13.9 мкг | 10 мкг | 17.4 | 34.8 |
Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
Марганец | 2.8 мкг | 2 мкг | 17.3 | 34.6 |
Медь | 539.2 мкг | 1000 мкг | 6.7 | 13.5 |
Никель | 10.6 мкг | 200 мкг | 0.7 | 1.3 |
Рубидий | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
Селен | 45.7 мкг | 55 мкг | 10.4 | 20.8 |
Фтор | 136 мкг | 4000 мкг | 0.4 | 0.8 |
Хром | 12.8 мкг | 50 мкг | 3.2 | 6.4 |
Цинк | 4 мг | 12 мг | 4.2 | 8.3 |
Бор | 177.6 мкг | 1200 мкг | 1.9 | 3.7 |
Ванадий | 432 мкг | 20 мкг | 270 | 540 |
Молибден | 68.8 мкг | 70 мкг | 12.3 | 24.6 |
Похожие рецепты
Оставить комментарий