Главная
➠ Шоколадные вафли в вафельнице

Шоколадные вафли в вафельнице

Name: Шоколадные вафли в вафельнице
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: Европейская
Ingredients: Мука 200 гр.; Какао-порошок 50 гр.; Сахар-песок 150 гр.; Яйцо 2 шт.; Молоко коровье 250 мл.; Масло сливочное 100 гр.; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Ванилин 1 гр.; Масло растительное для смазывания

19 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Шоколадные вафли в вафельнице – это кондитерское изделие, приготовленное из теста с добавлением какао-порошка или шоколада. Тесто выпекается в вафельнице, придавая вафлям характерную форму и текстуру. Шоколадные вафли – это источник энергии, углеводов, белков и жиров. Они также содержат какао, которое богато антиоксидантами.

В тесто можно добавить различные ингредиенты, такие как орехи, сухофрукты, шоколадную крошку или специи.

Вафли можно выпекать в разных формах вафельниц, например, в виде сердечек, звездочек или квадратов.

Вафли можно использовать для приготовления различных десертов, таких как торты, пирожные, мороженое.

Просейте муку и какао-порошок, чтобы избежать комков.

Не переборщите с мукой, иначе вафли будут жесткими.

Добавьте немного разрыхлителя для пышности.

Добавьте в тесто ванильный экстракт, корицу, мускатный орех или другие специи по вкусу.

Используйте йогурт вместо части молока для более нежной текстуры.

Посыпьте вафли сахарной пудрой, какао-порошком или измельченными орехами.

Украсьте вафли свежими ягодами, фруктами или взбитыми сливками.

Не перегружайте вафельницу тестом, иначе вафли не пропекутся.

Не открывайте вафельницу во время выпечки, иначе вафли не поднимутся.

Если вафли прилипают к вафельнице, смажьте ее маслом.

Храните вафли в герметичном контейнере при комнатной температуре.

Надеюсь, эти секреты помогут вам приготовить неповторимые и вкусные шоколадные вафли!

Кухня Европейская

Время готовки 40 мин.

Порции 5

Калорийность 374 ккал 2341 ккал 468 ккал

Белки 7,6 гр. 47,6 гр. 9,5 гр.

Жиры 16,8 гр. 104,9 гр. 21,0 гр.

Углеводы 47,8 гр. 298,7 гр. 59,7 гр.

Вода 17,6 гр. 110,0 гр. 22,0 гр.

Пищевые волокна 2,8 гр. 17,7 гр. 3,5 гр.

Оксана Орлова (221 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука 200 гр. Какао-порошок 50 гр. Сахар-песок 150 гр. Яйцо 2 шт. Молоко коровье 250 мл. Масло сливочное 100 гр. Разрыхлитель теста 1 ч.л. Ванилин 1 гр. Масло растительное для смазывания

Процесс приготовления

Шоколадные вафли в вафельнице – это вкусное и универсальное блюдо, которое можно приготовить на завтрак, десерт или перекус. Для приготовления теста сперва растопите 100 гр. сливочного масла и оставьте его остывать.

Затем в миске взбейте 2 яйца с 150 гр. сахара-песка до пышной массы.

Добавьте 250 мл. коровьего молока, растопленное сливочное масло, ванилин и хорошо всё перемешайте.

Теперь просейте 200 гр. муки, 50 гр. какао-порошка и 1 чайную ложку разрыхлителя.
Совет: для более насыщенного шоколадного вкуса используйте какао-порошок с высоким содержанием какао.

Добавьте сухие ингредиенты к яичной смеси и замесите однородное тесто.
Совет: если тесто получилось слишком густым, добавьте немного молока. Если тесто получилось слишком жидким, добавьте немного муки.

На данном этапе возьмите вафельницу, разогрейте её и смажьте рабочую поверхность растительным маслом (только перед первым использованием).

Выкладывайте по 1-2 столовой ложке теста на каждую рабочую поверхность вафельницы.
Совет: вы можете регулировать толщину вафель, используя больше или меньше теста.

Закройте крышку и выпекайте вафли до золотистого цвета, следуя инструкции к вашей вафельнице.
Совет: не перепекайте вафли, иначе они будут сухими.

Готовые вафли переложите на решетку, чтобы они остыли и подавайте к столу. Подавайте вафли теплыми или холодными. Можно добавить к ним ваши любимые топпинги: мёд, варенье, джем, шоколадный сироп, взбитые сливки, свежие ягоды или фрукты. Из данного количества ингредиентов выйдет около 15-20 штук. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 13.56%

Витамин В1 2.04%

Витамин В2 6.98%

Витамин В4 8.84%

Витамин В5 6.98%

Витамин В6 2.87%

Витамин В9 1.25%

Витамин В12 3.07%

Витамин С 1.78%

Витамин D 5.97%

Витамин E 7.69%

Биотин 7.12%

Витамин К 0.24%

Витамин РР 6.69%

Калий 8.77%

Кальций 5.51%

Кремний 0%

Магний 10.6%

Натрий 2.61%

Сера 7.74%

Фосфор 16.73%

Хлор 1.3%

Алюминий 0.27%

Железо 6%

Йод 2.36%

Кобальт 17.61%

Литий 0%

Марганец 18.89%

Медь 37.95%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 9.83%

Фтор 0.73%

Хром 1.41%

Цинк 6.6%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 7.92%

Витамин A 84.77%

Витамин В1 12.76%

Витамин В2 43.66%

Витамин В4 55.28%

Витамин В5 43.67%

Витамин В6 17.92%

Витамин В9 7.81%

Витамин В12 19.21%

Витамин С 11.15%

Витамин D 37.3%

Витамин E 48.07%

Биотин 44.5%

Витамин К 1.53%

Витамин РР 41.81%

Калий 54.83%

Кальций 34.48%

Кремний 0%

Магний 66.28%

Натрий 16.31%

Сера 48.38%

Фосфор 104.63%

Хлор 8.12%

Алюминий 1.67%

Железо 37.53%

Йод 14.73%

Кобальт 110.08%

Литий 0%

Марганец 118.1%

Медь 237.3%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 61.48%

Фтор 4.58%

Хром 8.84%

Цинк 41.24%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 49.5%

Витамин A 16.95%

Витамин В1 2.55%

Витамин В2 8.73%

Витамин В4 11.06%

Витамин В5 8.73%

Витамин В6 3.58%

Витамин В9 1.56%

Витамин В12 3.84%

Витамин С 2.23%

Витамин D 7.46%

Витамин E 9.61%

Биотин 8.9%

Витамин К 0.31%

Витамин РР 8.36%

Калий 10.97%

Кальций 6.9%

Кремний 0%

Магний 13.26%

Натрий 3.26%

Сера 9.68%

Фосфор 20.93%

Хлор 1.62%

Алюминий 0.33%

Железо 7.51%

Йод 2.95%

Кобальт 22.02%

Литий 0%

Марганец 23.62%

Медь 47.46%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 12.3%

Фтор 0.92%

Хром 1.77%

Цинк 8.25%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 9.9%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	762.9 мкг	900 мкг	13.6	17
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	2	2.6
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	7	8.7
Витамин В4	276.4 мг	500 мг	8.8	11.1
Витамин В5	2.2 мг	5 мг	7	8.7
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	2.9	3.6
Витамин В9	31.2 мкг	400 мкг	1.2	1.6
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	3.1	3.8
Витамин С	10 мкг	90 мкг	1.8	2.2
Витамин D	3.7 мкг	10 мкг	6	7.5
Витамин E	7.2 мг	15 мг	7.7	9.6
Биотин	22.3 мг	50 мг	7.1	8.9
Витамин К	1.8 мкг	120 мкг	0.2	0.3
Витамин РР	8.4 мг	20 мг	6.7	8.4
Калий	1370.8 мг	2500 мг	8.8	11
Кальций	344.8 мг	1000 мг	5.5	6.9
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	265.1 мг	400 мг	10.6	13.3
Натрий	212.1 мг	1300 мг	2.6	3.3
Сера	241.9 мг	500 мг	7.7	9.7
Фосфор	837.1 мг	800 мг	16.7	20.9
Хлор	186.7 мг	2300 мг	1.3	1.6
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.3	0.3
Железо	6.8 мг	18 мг	6	7.5
Йод	22.1 мкг	150 мкг	2.4	2.9
Кобальт	11 мкг	10 мкг	17.6	22
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.4 мкг	2 мкг	18.9	23.6
Медь	2373 мкг	1000 мкг	38	47.5
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	33.8 мкг	55 мкг	9.8	12.3
Фтор	183.2 мкг	4000 мкг	0.7	0.9
Хром	4.4 мкг	50 мкг	1.4	1.8
Цинк	4.9 мг	12 мг	6.6	8.2
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	34.7 мкг	70 мкг	7.9	9.9