Главная
➠ Салат с ветчиной, сыром и огурцом

Салат с ветчиной, сыром и огурцом

Name: Салат с ветчиной, сыром и огурцом
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Ветчина 160 гр.; Сыр Пармезан 150 гр.; Огурцы 3 шт.; Яйцо 2 шт.; Салат Латук 8 шт.; Майонез 100 гр.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Петрушка 3 для украшения

2320

35 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Сочетание сыра с ветчиной и огурцом – приятное и привычное. Добавляя подходящие по вкусу компоненты, зелень, можно бесконечно экспериментировать, каждый раз получая новый вкус. Предлагаем дополнить эту комбинацию яйцом и листьями салата-латука – беспроигрышный вариант.

Кухня Европейская

Время готовки 20 мин.

Порции 4

Калорийность 144 ккал 1503 ккал 376 ккал

Белки 10,3 гр. 107,4 гр. 26,9 гр.

Жиры 10,6 гр. 110,5 гр. 27,6 гр.

Углеводы 2,3 гр. 23,5 гр. 5,9 гр.

Вода 69,1 гр. 723,0 гр. 180,7 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 7,2 гр. 1,8 гр.

Наталья Полтавцева (256 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Ветчина 160 гр. Сыр Пармезан 150 гр. Огурцы 3 шт. Яйцо 2 шт. Салат Латук 8 шт. Майонез 100 гр. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Петрушка 3 для украшения

Процесс приготовления

Готовить салат с ветчиной, сыром и огурцом просто! Ветчину очищаем от оболочки и нарезаем небольшими кубиками.

Огурцы промываем, обсушиваем, срезаем кончики, чтобы избежать возможной горечи. Нарезаем огурцы тонкими ломтиками, затем ломтики – полосками, а полоски – поперек, маленькими кубиками.

Сыр натираем на терке с крупными отверстиями. Яйца варим в течение 10-12 минут до твердого желтка. Охлаждаем в холодной воде и очищаем от скорлупы. Нарезаем яйца кусочками, соразмерными с кубиками остальных ингредиентов.

В салатницу выкладываем кубики ветчины, нарезанный огурец, тертый сыр и кусочки вареных яиц. Добавляем майонез и аккуратно перемешиваем. Перед подачей украсить веточками петрушки или другой любимой зелени.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 18.19%

Витамин В1 1.97%

Витамин В2 7.31%

Витамин В4 7.08%

Витамин В5 5.83%

Витамин В6 4.73%

Витамин В9 4.69%

Витамин В12 7.56%

Витамин С 9.51%

Витамин D 3.03%

Витамин E 21.5%

Биотин 5%

Витамин К 55.03%

Витамин РР 5.27%

Калий 8.09%

Кальций 21.73%

Кремний 9.08%

Магний 7.74%

Натрий 45.83%

Сера 23.59%

Фосфор 22.41%

Хлор 25.62%

Алюминий 598.66%

Железо 6.85%

Йод 4.1%

Кобальт 25.62%

Литий 17.54%

Марганец 9.71%

Медь 7.72%

Никель 0.82%

Рубидий 23.45%

Селен 12.21%

Фтор 0.44%

Хром 4.77%

Цинк 5.34%

Бор 2.17%

Ванадий 260.04%

Молибден 5.98%

Витамин A 190.31%

Витамин В1 20.56%

Витамин В2 76.47%

Витамин В4 74.07%

Витамин В5 60.94%

Витамин В6 49.5%

Витамин В9 49.09%

Витамин В12 79.07%

Витамин С 99.5%

Витамин D 31.7%

Витамин E 224.88%

Биотин 52.28%

Витамин К 575.62%

Витамин РР 55.16%

Калий 84.59%

Кальций 227.35%

Кремний 94.97%

Магний 81.01%

Натрий 479.34%

Сера 246.7%

Фосфор 234.43%

Хлор 268.01%

Алюминий 6262%

Железо 71.69%

Йод 42.9%

Кобальт 268%

Литий 183.5%

Марганец 101.58%

Медь 80.71%

Никель 8.6%

Рубидий 245.29%

Селен 127.72%

Фтор 4.6%

Хром 49.9%

Цинк 55.87%

Бор 22.67%

Ванадий 2720%

Молибден 62.57%

Витамин A 47.58%

Витамин В1 5.14%

Витамин В2 19.12%

Витамин В4 18.52%

Витамин В5 15.23%

Витамин В6 12.38%

Витамин В9 12.27%

Витамин В12 19.77%

Витамин С 24.88%

Витамин D 7.93%

Витамин E 56.22%

Биотин 13.07%

Витамин К 143.91%

Витамин РР 13.79%

Калий 21.15%

Кальций 56.84%

Кремний 23.74%

Магний 20.25%

Натрий 119.83%

Сера 61.68%

Фосфор 58.61%

Хлор 67%

Алюминий 1565.5%

Железо 17.92%

Йод 10.73%

Кобальт 67%

Литий 45.88%

Марганец 25.39%

Медь 20.18%

Никель 2.15%

Рубидий 61.32%

Селен 31.93%

Фтор 1.15%

Хром 12.48%

Цинк 13.97%

Бор 5.67%

Ванадий 680%

Молибден 15.64%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1712.8 мкг	900 мкг	18.2	47.6
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	2	5.1
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	7.3	19.1
Витамин В4	370.3 мг	500 мг	7.1	18.5
Витамин В5	3 мг	5 мг	5.8	15.2
Витамин В6	1 мг	2 мг	4.7	12.4
Витамин В9	196.4 мкг	400 мкг	4.7	12.3
Витамин В12	2.4 мкг	3 мкг	7.6	19.8
Витамин С	89.6 мкг	90 мкг	9.5	24.9
Витамин D	3.2 мкг	10 мкг	3	7.9
Витамин E	33.7 мг	15 мг	21.5	56.2
Биотин	26.1 мг	50 мг	5	13.1
Витамин К	690.7 мкг	120 мкг	55	143.9
Витамин РР	11 мг	20 мг	5.3	13.8
Калий	2114.8 мг	2500 мг	8.1	21.1
Кальций	2273.5 мг	1000 мг	21.7	56.8
Кремний	28.5 мг	30 мг	9.1	23.7
Магний	324 мг	400 мг	7.7	20.3
Натрий	6231.4 мг	1300 мг	45.8	119.8
Сера	1233.5 мг	500 мг	23.6	61.7
Фосфор	1875.5 мг	800 мг	22.4	58.6
Хлор	6164.2 мг	2300 мг	25.6	67
Алюминий	1878.6 мкг	30 мкг	598.7	1565.5
Железо	12.9 мг	18 мг	6.9	17.9
Йод	64.4 мкг	150 мкг	4.1	10.7
Кобальт	26.8 мкг	10 мкг	25.6	67
Литий	128.5 мкг	70 мкг	17.5	45.9
Марганец	2 мкг	2 мкг	9.7	25.4
Медь	807.1 мкг	1000 мкг	7.7	20.2
Никель	17.2 мкг	200 мкг	0.8	2.2
Рубидий	490.6 мкг	200 мкг	23.5	61.3
Селен	70.2 мкг	55 мкг	12.2	31.9
Фтор	184.2 мкг	4000 мкг	0.4	1.2
Хром	25 мкг	50 мкг	4.8	12.5
Цинк	6.7 мг	12 мг	5.3	14
Бор	272 мкг	1200 мкг	2.2	5.7
Ванадий	544 мкг	20 мкг	260	680
Молибден	43.8 мкг	70 мкг	6	15.6