Главная
➠ Салаты
➠ Салат с фасолью
➠ Салат с фасолью вареной

Салат с фасолью вареной

Name: Салат с фасолью вареной
Prep time: 13 h
Cook time: 70 min
Total time: 14 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Фасоль белая 0.5 ст.; Колбаса вареная 150 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Яйцо 3 шт.; Морковь 1 шт.; Масло растительное 1 ст.л.; Майонез 3 ст.л.; Соль по вкусу

2597

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Салат – это такое блюдо, которое приветствует различные эксперименты. Порой достаточно заглянуть в холодильник, достать имеющиеся продукты, нарезать, измельчить их и заправить соответствующим соусом. Разбавить такой импровизированный микс поможет вареная фасоль. Она дополнит салат и сделает его более сытным.

Кухня Русская

Время готовки 13 ч.

Порции 4

Калорийность 144 ккал 910 ккал 228 ккал

Белки 7,3 гр. 46,2 гр. 11,5 гр.

Жиры 8,0 гр. 50,4 гр. 12,6 гр.

Углеводы 10,3 гр. 65,3 гр. 16,3 гр.

Вода 43,1 гр. 272,6 гр. 68,2 гр.

Пищевые волокна 3,1 гр. 19,3 гр. 4,8 гр.

Оксана Сизинцева (236 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Фасоль белая 0.5 ст. Колбаса вареная 150 гр. Лук репчатый 1 шт. Яйцо 3 шт. Морковь 1 шт. Масло растительное 1 ст.л. Майонез 3 ст.л. Соль по вкусу

Процесс приготовления

Готовить салат с вареной фасолью легко! На ночь замочите фасоль в холодной воде. Это позволит сделать будущий салат более нежным. После замачивания фасоль ставим вариться до полной готовности. Этот процесс займет приблизительно 60 минут. После этого помещаем фасоль в сито, чтобы слилась вся вода.

Также ставим отвариться куриные яйца. Варим около 10 минут до готовности.

Вымойте морковь, очистите ее. Затем натрите на крупной терке. Включите газ, поставьте разогреваться сковороду, отправив в нее растительное масло. Затем помещаем туда тертую морковь. Пока она начала обжариваться, чистим репчатый лук. Мелко нарезаем его и отправляем в сковороду к моркови. Периодически помешивайте овощи, чтобы они не подгорели. По готовности снимайте с огня и остужайте.

Берем колбасу и нарезаем ее небольшими кубиками. Колбасу используйте на ваш вкус – это может быть вареная или копченая колбаса.

Готовые овощи, вареную фасоль и измельченную колбасу соединяем в удобной емкости.

Очищаем вареные яйца и некрупно нарезаем. Отправляем их к остальным ингредиентам и заправляем майонезом.

Хорошо перемешайте все компоненты. Затем попробуйте салат. Если нужно, добавьте немного соли.

К столу подавать салат с вареной фасолью можно в красивых пиалах. Если блюдо готовилось для фуршета, можно использовать и небольшие стаканы.

Приятного вам аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 32.36%

Витамин В1 10.35%

Витамин В2 9.74%

Витамин В4 15.92%

Витамин В5 11.78%

Витамин В6 9.36%

Витамин В9 17.93%

Витамин В12 4.53%

Витамин С 2.14%

Витамин D 5.74%

Витамин E 22.87%

Биотин 10.89%

Витамин К 2.53%

Витамин РР 11.32%

Калий 16.32%

Кальций 7.13%

Кремний 64.58%

Магний 12.01%

Натрий 33.95%

Сера 16.74%

Фосфор 15.7%

Хлор 27.28%

Алюминий 277.48%

Железо 15.62%

Йод 5.49%

Кобальт 68.23%

Литий 0.95%

Марганец 18.6%

Медь 17.89%

Никель 0.51%

Рубидий 29.55%

Селен 22.58%

Фтор 0.8%

Хром 6.71%

Цинк 8.6%

Бор 10.93%

Ванадий 220.17%

Молибден 16.69%

Витамин A 204.49%

Витамин В1 65.44%

Витамин В2 61.56%

Витамин В4 100.6%

Витамин В5 74.44%

Витамин В6 59.18%

Витамин В9 113.34%

Витамин В12 28.6%

Витамин С 13.52%

Витамин D 36.3%

Витамин E 144.53%

Биотин 68.85%

Витамин К 16%

Витамин РР 71.53%

Калий 103.17%

Кальций 45.06%

Кремний 408.17%

Магний 75.91%

Натрий 214.54%

Сера 105.81%

Фосфор 99.22%

Хлор 172.41%

Алюминий 1753.67%

Железо 98.71%

Йод 34.71%

Кобальт 431.2%

Литий 6%

Марганец 117.55%

Медь 113.1%

Никель 3.23%

Рубидий 186.73%

Селен 142.72%

Фтор 5.03%

Хром 42.4%

Цинк 54.38%

Бор 69.08%

Ванадий 1391.5%

Молибден 105.49%

Витамин A 51.12%

Витамин В1 16.36%

Витамин В2 15.39%

Витамин В4 25.15%

Витамин В5 18.61%

Витамин В6 14.8%

Витамин В9 28.34%

Витамин В12 7.15%

Витамин С 3.38%

Витамин D 9.08%

Витамин E 36.13%

Биотин 17.21%

Витамин К 4%

Витамин РР 17.88%

Калий 25.79%

Кальций 11.27%

Кремний 102.04%

Магний 18.98%

Натрий 53.63%

Сера 26.45%

Фосфор 24.8%

Хлор 43.1%

Алюминий 438.42%

Железо 24.68%

Йод 8.68%

Кобальт 107.8%

Литий 1.5%

Марганец 29.39%

Медь 28.27%

Никель 0.81%

Рубидий 46.68%

Селен 35.68%

Фтор 1.26%

Хром 10.6%

Цинк 13.59%

Бор 17.27%

Ванадий 347.88%

Молибден 26.37%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1840.4 мкг	900 мкг	32.4	51.1
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	10.4	16.4
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	9.7	15.4
Витамин В4	503 мг	500 мг	15.9	25.1
Витамин В5	3.7 мг	5 мг	11.8	18.6
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	9.4	14.8
Витамин В9	453.4 мкг	400 мкг	17.9	28.3
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	4.5	7.2
Витамин С	12.2 мкг	90 мкг	2.1	3.4
Витамин D	3.6 мкг	10 мкг	5.7	9.1
Витамин E	21.7 мг	15 мг	22.9	36.1
Биотин	34.4 мг	50 мг	10.9	17.2
Витамин К	19.2 мкг	120 мкг	2.5	4
Витамин РР	14.3 мг	20 мг	11.3	17.9
Калий	2579.2 мг	2500 мг	16.3	25.8
Кальций	450.6 мг	1000 мг	7.1	11.3
Кремний	122.5 мг	30 мг	64.6	102
Магний	303.6 мг	400 мг	12	19
Натрий	2789 мг	1300 мг	33.9	53.6
Сера	529.1 мг	500 мг	16.7	26.5
Фосфор	793.7 мг	800 мг	15.7	24.8
Хлор	3965.5 мг	2300 мг	27.3	43.1
Алюминий	526.1 мкг	30 мкг	277.5	438.4
Железо	17.8 мг	18 мг	15.6	24.7
Йод	52.1 мкг	150 мкг	5.5	8.7
Кобальт	43.1 мкг	10 мкг	68.2	107.8
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.9	1.5
Марганец	2.4 мкг	2 мкг	18.6	29.4
Медь	1131 мкг	1000 мкг	17.9	28.3
Никель	6.5 мкг	200 мкг	0.5	0.8
Рубидий	373.5 мкг	200 мкг	29.5	46.7
Селен	78.5 мкг	55 мкг	22.6	35.7
Фтор	201 мкг	4000 мкг	0.8	1.3
Хром	21.2 мкг	50 мкг	6.7	10.6
Цинк	6.5 мг	12 мг	8.6	13.6
Бор	829 мкг	1200 мкг	10.9	17.3
Ванадий	278.3 мкг	20 мкг	220.2	347.9
Молибден	73.8 мкг	70 мкг	16.7	26.4