Главная
➠ Вторые блюда
➠ Поджарка
➠ Поджарка из свинины с подливкой из томатной пасты на сковороде

Поджарка из свинины с подливкой из томатной пасты на сковороде

Name: Поджарка из свинины с подливкой из томатной пасты на сковороде
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Свинина 0,8 кг; Лук репчатый 2 шт.; Томатная паста 2 ст.л.; Соль 1 ч.л.; Перец чёрный молотый 0,5 ч.л.; Вода горячая 300 мл.; Лавровый лист 2 шт.; Масло подсолнечное для жарки

35 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Поджарка из свинины с подливкой из томатной пасты на сковороде – это сытное и ароматное блюдо, которое придется по вкусу любителям мяса. Ароматная свинина, обжаренная с луком и специями, приобретает неповторимый вкус, а томатная подливка придает блюду сочность и насыщенность вкуса. Просто обжарьте мясо с луком, добавьте томатную пасту и тушите до готовности. Сервируйте блюдо на стол и наслаждайтесь!

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 6

Калорийность 240 ккал 3133 ккал 522 ккал

Белки 12,4 гр. 162,7 гр. 27,1 гр.

Жиры 19,9 гр. 260,4 гр. 43,4 гр.

Углеводы 2,9 гр. 38,0 гр. 6,3 гр.

Вода 59,1 гр. 772,6 гр. 128,8 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 6,6 гр. 1,1 гр.

Оля Хмелевская (197 рец.)

Поджарка из свинины с подливкой из томатной пасты на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Свинина 0,8 кг Лук репчатый 2 шт. Томатная паста 2 ст.л. Соль 1 ч.л. Перец чёрный молотый 0,5 ч.л. Вода горячая 300 мл. Лавровый лист 2 шт. Масло подсолнечное для жарки

Процесс приготовления

Продукты, которые нам потребуются выкладываем на рабочий стол.

Свинину режем на продолговатые полоски толщиной около одного сантиметра.

Снимаем шелуху с лука и нарезаем головки четверть кольцами.

На большом огне разогреваем растительное масло и выкладываем мясо.

Выпариваем всю влагу.

Продолжаем жарку до образования аппетитной корочки светло-коричневого оттенка.

Засыпаем лук и, помешивая, обжариваем до прозрачности.

Вмешиваем томатную пасту и засекаем еще 3 минуты.

Посыпаем мясо специями, лавровым листом и солью, заливаем горячей водой и тушим под крышкой 20-25 минут.

Раскладываем по тарелкам с гарниром и дегустируем. Готовьте и получайте удовольствие!

Витамины и минералы

Витамин A 1.7%

Витамин В1 18.53%

Витамин В2 12.64%

Витамин В4 9.29%

Витамин В5 10.68%

Витамин В6 25.85%

Витамин В9 0.73%

Витамин В12 9.69%

Витамин С 3.71%

Витамин D 17.6%

Витамин E 20.33%

Биотин 0.62%

Витамин К 0.84%

Витамин РР 18.61%

Калий 11.12%

Кальций 2.69%

Кремний 1.91%

Магний 6.69%

Натрий 27.67%

Сера 25.92%

Фосфор 14.88%

Хлор 20.45%

Алюминий 153.07%

Железо 2.52%

Йод 0.51%

Кобальт 18.37%

Литий 0%

Марганец 39.33%

Медь 9.95%

Никель 0.17%

Рубидий 27.32%

Селен 3.62%

Фтор 0.09%

Хром 0.46%

Цинк 17.27%

Бор 1.91%

Ванадий 0%

Молибден 3.17%

Витамин A 22.24%

Витамин В1 242.16%

Витамин В2 165.2%

Витамин В4 121.43%

Витамин В5 139.6%

Витамин В6 337.75%

Витамин В9 9.58%

Витамин В12 126.67%

Витамин С 48.45%

Витамин D 230%

Витамин E 265.68%

Биотин 8.1%

Витамин К 10.92%

Витамин РР 243.14%

Калий 145.23%

Кальций 35.15%

Кремний 25%

Магний 87.37%

Натрий 361.54%

Сера 338.71%

Фосфор 194.43%

Хлор 267.2%

Алюминий 2000%

Железо 32.92%

Йод 6.6%

Кобальт 240%

Литий 0%

Марганец 513.83%

Медь 129.96%

Никель 2.25%

Рубидий 357%

Селен 47.31%

Фтор 1.24%

Хром 6%

Цинк 225.64%

Бор 25%

Ванадий 0%

Молибден 41.45%

Витамин A 3.71%

Витамин В1 40.36%

Витамин В2 27.53%

Витамин В4 20.24%

Витамин В5 23.27%

Витамин В6 56.29%

Витамин В9 1.6%

Витамин В12 21.11%

Витамин С 8.07%

Витамин D 38.33%

Витамин E 44.28%

Биотин 1.35%

Витамин К 1.82%

Витамин РР 40.52%

Калий 24.21%

Кальций 5.86%

Кремний 4.17%

Магний 14.56%

Натрий 60.26%

Сера 56.45%

Фосфор 32.41%

Хлор 44.53%

Алюминий 333.33%

Железо 5.49%

Йод 1.1%

Кобальт 40%

Литий 0%

Марганец 85.64%

Медь 21.66%

Никель 0.38%

Рубидий 59.5%

Селен 7.89%

Фтор 0.21%

Хром 1%

Цинк 37.61%

Бор 4.17%

Ванадий 0%

Молибден 6.91%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	200.1 мкг	900 мкг	1.7	3.7
Витамин В1	3.6 мг	1.5 мг	18.5	40.4
Витамин В2	3 мг	1.8 мг	12.6	27.5
Витамин В4	607.2 мг	500 мг	9.3	20.2
Витамин В5	7 мг	5 мг	10.7	23.3
Витамин В6	6.8 мг	2 мг	25.8	56.3
Витамин В9	38.3 мкг	400 мкг	0.7	1.6
Витамин В12	3.8 мкг	3 мкг	9.7	21.1
Витамин С	43.6 мкг	90 мкг	3.7	8.1
Витамин D	23 мкг	10 мкг	17.6	38.3
Витамин E	39.9 мг	15 мг	20.3	44.3
Биотин	4.1 мг	50 мг	0.6	1.4
Витамин К	13.1 мкг	120 мкг	0.8	1.8
Витамин РР	48.6 мг	20 мг	18.6	40.5
Калий	3630.8 мг	2500 мг	11.1	24.2
Кальций	351.5 мг	1000 мг	2.7	5.9
Кремний	7.5 мг	30 мг	1.9	4.2
Магний	349.5 мг	400 мг	6.7	14.6
Натрий	4700 мг	1300 мг	27.7	60.3
Сера	1693.6 мг	500 мг	25.9	56.5
Фосфор	1555.5 мг	800 мг	14.9	32.4
Хлор	6145.7 мг	2300 мг	20.5	44.5
Алюминий	600 мкг	30 мкг	153.1	333.3
Железо	5.9 мг	18 мг	2.5	5.5
Йод	9.9 мкг	150 мкг	0.5	1.1
Кобальт	24 мкг	10 мкг	18.4	40
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	10.3 мкг	2 мкг	39.3	85.6
Медь	1299.6 мкг	1000 мкг	9.9	21.7
Никель	4.5 мкг	200 мкг	0.2	0.4
Рубидий	714 мкг	200 мкг	27.3	59.5
Селен	26 мкг	55 мкг	3.6	7.9
Фтор	49.4 мкг	4000 мкг	0.1	0.2
Хром	3 мкг	50 мкг	0.5	1
Цинк	27.1 мг	12 мг	17.3	37.6
Бор	300 мкг	1200 мкг	1.9	4.2
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	29 мкг	70 мкг	3.2	6.9