Главная
➠ Вторые блюда
➠ Плов
➠ Плов с бараниной в мультиварке Редмонд

Плов с бараниной в мультиварке Редмонд

Name: Плов с бараниной в мультиварке Редмонд
Prep time: 100 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Восточная
Ingredients: Рис пропаренный 2 ст.; Баранина 0.5 кг; Лук репчатый 2 головка; Морковь 3 шт.; Чеснок 4 зуб.; Вода 3.2 ст.; Зира по вкусу; Барбарис по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу

11195

68 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (1) Похожие рецепты

Приготовить традиционный плов совсем непросто. Мультиварка «Редмонд», как имеющая программу именно для этого блюда, поможет вам приготовить с меньшими затратами сил и времени замечательный плов, не уступающий своими качествами приготовленному в казане. Готовим плов из баранины.

Кухня Восточная

Время готовки 100 мин.

Порции 6

Калорийность 138 ккал 3519 ккал 587 ккал

Белки 7,6 гр. 193,2 гр. 32,2 гр.

Жиры 6,8 гр. 172,9 гр. 28,8 гр.

Углеводы 11,6 гр. 295,5 гр. 49,2 гр.

Вода 70,8 гр. 1798,3 гр. 299,7 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 26,4 гр. 4,4 гр.

Галина Садовникова (187 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Как начать готовить плов с бараниной в мультиварке Редмонд? Баранину промойте под проточной водой, обсушите салфетками и порежьте на одинаковые небольшие кусочки.

Почистите луковицы и нашинкуйте их на тонкие полукольца.

Почистите и промойте морковь и нашинкуйте ее на тонкую соломку.

В чашу мультиварки налейте немного растительного масла. Включите программу «Жарка» и обжарьте кусочки баранины до румяной корочки.

Затем к обжаренной баранине переложите нашинкованный лук.

Затем переложите в чашу морковную соломку и обжарьте овощи до состояния аль денте. К концу жарки баранину и овощи по своему вкусу посолите и добавьте специи для плова.

Нужное количество риса насыпьте в отдельную посуду и 5–8 раз хорошо промойте холодной водой.

Промытый рис выложите ровным слоем поверх зирвака (мяса с овощами). В слой риса поместите очищенные чесночные зубки. Затем в чашу налейте указанное в рецепте количество горячей воды. Крышку мультиварки закройте и включите программу «Плов» на время по умолчанию. После сигнала об окончании программы оставьте плов из баранины на 20–30 минут в режиме «Подогрев». Затем приготовленный плов аккуратно лопаткой перемешайте, снимите пробу, и блюдо можете подать к столу.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 22.15%

Витамин В1 3.63%

Витамин В2 3.92%

Витамин В4 9.64%

Витамин В5 6.63%

Витамин В6 8.76%

Витамин В9 1.61%

Витамин В12 39.35%

Витамин С 2.01%

Витамин D 0%

Витамин E 2.57%

Биотин 3.59%

Витамин К 1.28%

Витамин РР 17.12%

Калий 6.55%

Кальций 1.37%

Кремний 55.42%

Магний 5.17%

Натрий 9.85%

Сера 15.66%

Фосфор 12.31%

Хлор 8.03%

Алюминий 193.9%

Железо 6.16%

Йод 1.28%

Кобальт 31.11%

Литий 0.71%

Марганец 13.22%

Медь 15%

Никель 1.64%

Рубидий 19.7%

Селен 4.05%

Фтор 2.16%

Хром 7.66%

Цинк 11.87%

Бор 4.11%

Ванадий 40.9%

Молибден 9.05%

Витамин A 563.01%

Витамин В1 92.28%

Витамин В2 99.72%

Витамин В4 244.97%

Витамин В5 168.38%

Витамин В6 222.65%

Витамин В9 40.97%

Витамин В12 1000%

Витамин С 51.14%

Витамин D 0%

Витамин E 65.19%

Биотин 91.32%

Витамин К 32.57%

Витамин РР 434.99%

Калий 166.42%

Кальций 34.74%

Кремний 1408.33%

Магний 131.27%

Натрий 250.39%

Сера 398.09%

Фосфор 312.89%

Хлор 204.08%

Алюминий 4927.67%

Железо 156.61%

Йод 32.6%

Кобальт 790.6%

Литий 18%

Марганец 335.89%

Медь 381.32%

Никель 41.66%

Рубидий 500.68%

Селен 102.93%

Фтор 54.98%

Хром 194.6%

Цинк 301.74%

Бор 104.33%

Ванадий 1039.5%

Молибден 230.11%

Витамин A 93.83%

Витамин В1 15.38%

Витамин В2 16.62%

Витамин В4 40.83%

Витамин В5 28.06%

Витамин В6 37.11%

Витамин В9 6.83%

Витамин В12 166.67%

Витамин С 8.52%

Витамин D 0%

Витамин E 10.86%

Биотин 15.22%

Витамин К 5.43%

Витамин РР 72.5%

Калий 27.74%

Кальций 5.79%

Кремний 234.72%

Магний 21.88%

Натрий 41.73%

Сера 66.35%

Фосфор 52.15%

Хлор 34.01%

Алюминий 821.28%

Железо 26.1%

Йод 5.43%

Кобальт 131.77%

Литий 3%

Марганец 55.98%

Медь 63.55%

Никель 6.94%

Рубидий 83.45%

Селен 17.15%

Фтор 9.16%

Хром 32.43%

Цинк 50.29%

Бор 17.39%

Ванадий 173.25%

Молибден 38.35%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	5067.1 мкг	900 мкг	22.2	93.8
Витамин В1	1.4 мг	1.5 мг	3.6	15.4
Витамин В2	1.8 мг	1.8 мг	3.9	16.6
Витамин В4	1224.9 мг	500 мг	9.6	40.8
Витамин В5	8.4 мг	5 мг	6.6	28.1
Витамин В6	4.5 мг	2 мг	8.8	37.1
Витамин В9	163.9 мкг	400 мкг	1.6	6.8
Витамин В12	30 мкг	3 мкг	39.3	166.7
Витамин С	46 мкг	90 мкг	2	8.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	9.8 мг	15 мг	2.6	10.9
Биотин	45.7 мг	50 мг	3.6	15.2
Витамин К	39.1 мкг	120 мкг	1.3	5.4
Витамин РР	87 мг	20 мг	17.1	72.5
Калий	4160.4 мг	2500 мг	6.5	27.7
Кальций	347.4 мг	1000 мг	1.4	5.8
Кремний	422.5 мг	30 мг	55.4	234.7
Магний	525.1 мг	400 мг	5.2	21.9
Натрий	3255 мг	1300 мг	9.9	41.7
Сера	1990.5 мг	500 мг	15.7	66.3
Фосфор	2503.1 мг	800 мг	12.3	52.1
Хлор	4693.9 мг	2300 мг	8	34
Алюминий	1478.3 мкг	30 мкг	193.9	821.3
Железо	28.2 мг	18 мг	6.2	26.1
Йод	48.9 мкг	150 мкг	1.3	5.4
Кобальт	79.1 мкг	10 мкг	31.1	131.8
Литий	12.6 мкг	70 мкг	0.7	3
Марганец	6.7 мкг	2 мкг	13.2	56
Медь	3813.2 мкг	1000 мкг	15	63.6
Никель	83.3 мкг	200 мкг	1.6	6.9
Рубидий	1001.4 мкг	200 мкг	19.7	83.4
Селен	56.6 мкг	55 мкг	4.1	17.2
Фтор	2199.3 мкг	4000 мкг	2.2	9.2
Хром	97.3 мкг	50 мкг	7.7	32.4
Цинк	36.2 мг	12 мг	11.9	50.3
Бор	1252 мкг	1200 мкг	4.1	17.4
Ванадий	207.9 мкг	20 мкг	40.9	173.3
Молибден	161.1 мкг	70 мкг	9.1	38.4