Главная
➠ Вторые блюда
➠ Плов
➠ Плов с круглым рисом и свининой

Плов с круглым рисом и свининой

Name: Плов с круглым рисом и свининой
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Восточная
Ingredients: Свинина 600 гр.; Рис круглозерный 1,5 ст.; Лук репчатый 1 головка; Морковь 1 шт.; Чеснок 1 головка; Перец чили по вкусу; Соль по вкусу; Барбарис по вкусу; Паприка 1 ч.л.; Куркума 1 ч.л.; Масло растительное для жарки

10035

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Для домашнего обеда можно приготовить сытный и ароматный плов. Оцените быстрый рецепт из круглого риса и свинины. Готовое блюдо порадует наваристым видом и сочным вкусом.

Кухня Восточная

Время готовки 45 мин.

Порции 6

Калорийность 241 ккал 2942 ккал 490 ккал

Белки 10,0 гр. 121,4 гр. 20,2 гр.

Жиры 16,1 гр. 195,8 гр. 32,6 гр.

Углеводы 14,8 гр. 180,4 гр. 30,1 гр.

Вода 53,1 гр. 647,3 гр. 107,9 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 15,1 гр. 2,5 гр.

Светлана Костюченко (191 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления плова с круглым рисом и свининой? Обжариваем кусочки свинины с измельченным луком в масле. После появления яркого румянца добавляем морковь, порезанную тонкой соломкой.

Размешиваем продукты и жарим еще 5-7 минут.

Выкладываем поджарку в кастрюлю с толстым дном. Сюда же добавляем соль, специи, чеснок и чили. Заливаем содержимое водой и кипятим на плите.

Дальше выкладываем круглозерный рис. Оставляем блюдо на слабом огне на 25 минут.

Спустя время размешиваем пряный плов и раскладываем по порциям. Можно подавать к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 23.03%

Витамин В1 14.05%

Витамин В2 9.93%

Витамин В4 8.92%

Витамин В5 9.51%

Витамин В6 21.6%

Витамин В9 1.59%

Витамин В12 6.23%

Витамин С 5.66%

Витамин D 11.32%

Витамин E 23.69%

Биотин 1.25%

Витамин К 2.35%

Витамин РР 15.79%

Калий 9.78%

Кальций 3.4%

Кремний 56.35%

Магний 8.49%

Натрий 18.27%

Сера 18.21%

Фосфор 13.87%

Хлор 13.25%

Алюминий 171.17%

Железо 4.11%

Йод 0.79%

Кобальт 11.89%

Литий 0.49%

Марганец 38.64%

Медь 10.91%

Никель 0.52%

Рубидий 20.19%

Селен 7.83%

Фтор 0.33%

Хром 0.69%

Цинк 13.59%

Бор 3.8%

Ванадий 28.42%

Молибден 3.13%

Витамин A 280.85%

Витамин В1 171.36%

Витамин В2 121.09%

Витамин В4 108.78%

Витамин В5 115.92%

Витамин В6 263.37%

Витамин В9 19.37%

Витамин В12 76%

Витамин С 69.02%

Витамин D 138%

Витамин E 288.87%

Биотин 15.24%

Витамин К 28.7%

Витамин РР 192.49%

Калий 119.25%

Кальций 41.43%

Кремний 687.1%

Магний 103.55%

Натрий 222.78%

Сера 221.98%

Фосфор 169.13%

Хлор 161.59%

Алюминий 2087%

Железо 50.13%

Йод 9.63%

Кобальт 145%

Литий 6.03%

Марганец 471.06%

Медь 133%

Никель 6.38%

Рубидий 246.23%

Селен 95.49%

Фтор 3.99%

Хром 8.37%

Цинк 165.75%

Бор 46.34%

Ванадий 346.54%

Молибден 38.19%

Витамин A 46.81%

Витамин В1 28.56%

Витамин В2 20.18%

Витамин В4 18.13%

Витамин В5 19.32%

Витамин В6 43.9%

Витамин В9 3.23%

Витамин В12 12.67%

Витамин С 11.5%

Витамин D 23%

Витамин E 48.15%

Биотин 2.54%

Витамин К 4.78%

Витамин РР 32.08%

Калий 19.88%

Кальций 6.9%

Кремний 114.52%

Магний 17.26%

Натрий 37.13%

Сера 37%

Фосфор 28.19%

Хлор 26.93%

Алюминий 347.83%

Железо 8.35%

Йод 1.61%

Кобальт 24.17%

Литий 1.01%

Марганец 78.51%

Медь 22.17%

Никель 1.06%

Рубидий 41.04%

Селен 15.91%

Фтор 0.67%

Хром 1.39%

Цинк 27.63%

Бор 7.72%

Ванадий 57.76%

Молибден 6.37%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2527.7 мкг	900 мкг	23	46.8
Витамин В1	2.6 мг	1.5 мг	14.1	28.6
Витамин В2	2.2 мг	1.8 мг	9.9	20.2
Витамин В4	543.9 мг	500 мг	8.9	18.1
Витамин В5	5.8 мг	5 мг	9.5	19.3
Витамин В6	5.3 мг	2 мг	21.6	43.9
Витамин В9	77.5 мкг	400 мкг	1.6	3.2
Витамин В12	2.3 мкг	3 мкг	6.2	12.7
Витамин С	62.1 мкг	90 мкг	5.7	11.5
Витамин D	13.8 мкг	10 мкг	11.3	23
Витамин E	43.3 мг	15 мг	23.7	48.1
Биотин	7.6 мг	50 мг	1.2	2.5
Витамин К	34.4 мкг	120 мкг	2.4	4.8
Витамин РР	38.5 мг	20 мг	15.8	32.1
Калий	2981.3 мг	2500 мг	9.8	19.9
Кальций	414.3 мг	1000 мг	3.4	6.9
Кремний	206.1 мг	30 мг	56.4	114.5
Магний	414.2 мг	400 мг	8.5	17.3
Натрий	2896.1 мг	1300 мг	18.3	37.1
Сера	1109.9 мг	500 мг	18.2	37
Фосфор	1353 мг	800 мг	13.9	28.2
Хлор	3716.6 мг	2300 мг	13.3	26.9
Алюминий	626.1 мкг	30 мкг	171.2	347.8
Железо	9 мг	18 мг	4.1	8.4
Йод	14.4 мкг	150 мкг	0.8	1.6
Кобальт	14.5 мкг	10 мкг	11.9	24.2
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.5	1
Марганец	9.4 мкг	2 мкг	38.6	78.5
Медь	1330 мкг	1000 мкг	10.9	22.2
Никель	12.8 мкг	200 мкг	0.5	1.1
Рубидий	492.5 мкг	200 мкг	20.2	41
Селен	52.5 мкг	55 мкг	7.8	15.9
Фтор	159.6 мкг	4000 мкг	0.3	0.7
Хром	4.2 мкг	50 мкг	0.7	1.4
Цинк	19.9 мг	12 мг	13.6	27.6
Бор	556 мкг	1200 мкг	3.8	7.7
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	28.4	57.8
Молибден	26.7 мкг	70 мкг	3.1	6.4