Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Овощное рагу с курицей

Овощное рагу с курицей

Name: Овощное рагу с курицей
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Кабачки 800 гр.; Яйцо 3 шт.; Творог 300 гр.; Сыр Пармезан 150 гр.; Чеснок 3 зуб.; Соль 0,25 ч.л.; Масло растительное 2 ст.л.; Укроп 1 пучок

2886

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Овощное рагу с курятиной – классическое блюдо, которое знакомо многим из нас с детства. Куриное филе добавляется к цукини, луку, помидорам и моркови для вкуса и сытности.

Кухня Итальянская

Время готовки 50 мин.

Порции 8

Калорийность 116 ккал 1732 ккал 217 ккал

Белки 8,3 гр. 124,3 гр. 15,5 гр.

Жиры 7,7 гр. 115,0 гр. 14,4 гр.

Углеводы 3,6 гр. 54,0 гр. 6,8 гр.

Вода 76,4 гр. 1139,4 гр. 142,4 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 8,5 гр. 1,1 гр.

Андрей Бирюков (189 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки (молодые) 800 гр. Яйцо 3 шт. Творог 300 гр. Сыр Пармезан 150 гр. Чеснок 3 зуб. Соль 0,25 ч.л. Масло растительное 2 ст.л. Укроп 1 пучoк

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления овощного рагу с курицей? Морковь с луком почистить, помыть. Морковь порезать полукружочками, лук мелко нашинковать. Обжаривать в растительном масле 10 мин.

Цукини помыть и нарезать кубиками среднего размера, добавить в сковороду.

Помидоры обдать кипятком, снять кожицу. Измельчить их в блендере. Добавить помидоры в сковороду.

Предварительно сваренную курицу порезать кубиками, добавить в рагу. Посолить и перемешать. Тушить все 12 мин. до полной готовности всех овощей.

Добавить укроп и измельченный чеснок.

Все тщательно перемешать, дать постоять около 5 мин.

Разложить рагу по тарелкам и подавать горячим к столу.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 7.24%

Витамин В1 3.07%

Витамин В2 9.21%

Витамин В4 8.63%

Витамин В5 5.86%

Витамин В6 7.04%

Витамин В9 4.88%

Витамин В12 14.8%

Витамин С 10.49%

Витамин D 3%

Витамин E 8.96%

Биотин 7.96%

Витамин К 2.43%

Витамин РР 8.08%

Калий 7.94%

Кальций 17.49%

Кремний 53.66%

Магний 5.13%

Натрий 31%

Сера 19.88%

Фосфор 17.95%

Хлор 19.17%

Алюминий 162.49%

Железо 4.74%

Йод 2.71%

Кобальт 22.24%

Литий 0%

Марганец 4.52%

Медь 5.35%

Никель 0.3%

Рубидий 5.96%

Селен 21.53%

Фтор 0.37%

Хром 2.66%

Цинк 5.23%

Бор 0.86%

Ванадий 16.63%

Молибден 6.21%

Витамин A 107.99%

Витамин В1 45.73%

Витамин В2 137.35%

Витамин В4 128.68%

Витамин В5 87.31%

Витамин В6 104.91%

Витамин В9 72.78%

Витамин В12 220.6%

Витамин С 156.37%

Витамин D 44.7%

Витамин E 133.55%

Биотин 118.66%

Витамин К 36.26%

Витамин РР 120.52%

Калий 118.36%

Кальций 260.8%

Кремний 800%

Магний 76.45%

Натрий 462.24%

Сера 296.45%

Фосфор 267.58%

Хлор 285.77%

Алюминий 2422.67%

Железо 70.62%

Йод 40.35%

Кобальт 331.6%

Литий 0%

Марганец 67.47%

Медь 79.74%

Никель 4.4%

Рубидий 88.8%

Селен 321.06%

Фтор 5.55%

Хром 39.6%

Цинк 77.91%

Бор 12.8%

Ванадий 248%

Молибден 92.57%

Витамин A 13.5%

Витамин В1 5.72%

Витамин В2 17.17%

Витамин В4 16.09%

Витамин В5 10.91%

Витамин В6 13.11%

Витамин В9 9.1%

Витамин В12 27.58%

Витамин С 19.55%

Витамин D 5.59%

Витамин E 16.69%

Биотин 14.83%

Витамин К 4.53%

Витамин РР 15.06%

Калий 14.8%

Кальций 32.6%

Кремний 100%

Магний 9.56%

Натрий 57.78%

Сера 37.06%

Фосфор 33.45%

Хлор 35.72%

Алюминий 302.83%

Железо 8.83%

Йод 5.04%

Кобальт 41.45%

Литий 0%

Марганец 8.43%

Медь 9.97%

Никель 0.55%

Рубидий 11.1%

Селен 40.13%

Фтор 0.69%

Хром 4.95%

Цинк 9.74%

Бор 1.6%

Ванадий 31%

Молибден 11.57%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	971.9 мкг	900 мкг	7.2	13.5
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	3.1	5.7
Витамин В2	2.5 мг	1.8 мг	9.2	17.2
Витамин В4	643.4 мг	500 мг	8.6	16.1
Витамин В5	4.4 мг	5 мг	5.9	10.9
Витамин В6	2.1 мг	2 мг	7	13.1
Витамин В9	291.1 мкг	400 мкг	4.9	9.1
Витамин В12	6.6 мкг	3 мкг	14.8	27.6
Витамин С	140.7 мкг	90 мкг	10.5	19.5
Витамин D	4.5 мкг	10 мкг	3	5.6
Витамин E	20 мг	15 мг	9	16.7
Биотин	59.3 мг	50 мг	8	14.8
Витамин К	43.5 мкг	120 мкг	2.4	4.5
Витамин РР	24.1 мг	20 мг	8.1	15.1
Калий	2959 мг	2500 мг	7.9	14.8
Кальций	2608 мг	1000 мг	17.5	32.6
Кремний	240 мг	30 мг	53.7	100
Магний	305.8 мг	400 мг	5.1	9.6
Натрий	6009.1 мг	1300 мг	31	57.8
Сера	1482.3 мг	500 мг	19.9	37.1
Фосфор	2140.6 мг	800 мг	17.9	33.4
Хлор	6572.6 мг	2300 мг	19.2	35.7
Алюминий	726.8 мкг	30 мкг	162.5	302.8
Железо	12.7 мг	18 мг	4.7	8.8
Йод	60.5 мкг	150 мкг	2.7	5
Кобальт	33.2 мкг	10 мкг	22.2	41.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.3 мкг	2 мкг	4.5	8.4
Медь	797.4 мкг	1000 мкг	5.3	10
Никель	8.8 мкг	200 мкг	0.3	0.6
Рубидий	177.6 мкг	200 мкг	6	11.1
Селен	176.6 мкг	55 мкг	21.5	40.1
Фтор	222.2 мкг	4000 мкг	0.4	0.7
Хром	19.8 мкг	50 мкг	2.7	5
Цинк	9.3 мг	12 мг	5.2	9.7
Бор	153.6 мкг	1200 мкг	0.9	1.6
Ванадий	49.6 мкг	20 мкг	16.6	31
Молибден	64.8 мкг	70 мкг	6.2	11.6