Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Омлет с кабачками в духовке

Омлет с кабачками в духовке

Name: Омлет с кабачками в духовке
Prep time: 55 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Кабачки 250 гр.; Яйцо 3 шт.; Молоко 3.5% 200 мл.; Чеснок 1 зуб.; Мука пшеничная 1 ч.л.; Сыр Пармезан 60 гр.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

4174

25 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Полезный и некалорийный вариант завтрака на двоих. Летом в сезон овощей омлет из куриных яиц с кабачками и сыром идеально впишется в рацион тех, кому хочется легкого, но сытного приема пищи.

Кухня Русская

Время готовки 55 мин.

Порции 2

Калорийность 118 ккал 589 ккал 294 ккал

Белки 8,8 гр. 44,1 гр. 22,0 гр.

Жиры 7,1 гр. 35,4 гр. 17,7 гр.

Углеводы 4,9 гр. 24,6 гр. 12,3 гр.

Вода 75,4 гр. 377,9 гр. 188,9 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 4,2 гр. 2,1 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 250 гр. Яйцо 3 шт. Молоко 3.5% 200 мл. Чеснок 1 зуб. Мука пшеничная 1 ч.л. Сыр Пармезан 60 гр. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления омлет с кабачками в духовке? Потереть молодые кабачки вместе с кожицей на терке крупно. Отжать вручную сок, чтобы он не разжижил чрезмерно омлет.

Дольку чеснока почистить и потереть на самой мелкой терке.

В миску вбить яйца, влить молоко, посолить, поперчить, всыпать муку.

Тщательно взбить смесь миксером или венчиком.

Подготовить густо смазанную сливочным маслом форму для запекания. Выложить туда натертые кабачки, присыпать чесноком.

Залить овощи смесью из молока и яиц.

Сверху посыпать натертым на крупной терке сыром.

Запекать омлет в духовом шкафу с температурой 200 градусов в течение получаса.

После духовки омлет немного осядет, но это не страшно и на вкус не влияет.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 12.58%

Витамин В1 3.19%

Витамин В2 11.29%

Витамин В4 18.13%

Витамин В5 11.16%

Витамин В6 6.15%

Витамин В9 2.72%

Витамин В12 10.51%

Витамин С 8.64%

Витамин D 7.84%

Витамин E 2.11%

Биотин 13.8%

Витамин К 3.41%

Витамин РР 8.35%

Калий 7.76%

Кальций 17.83%

Кремний 50.17%

Магний 4.07%

Натрий 50%

Сера 20.88%

Фосфор 19.69%

Хлор 33.35%

Алюминий 119.93%

Железо 7.16%

Йод 4.48%

Кобальт 41.28%

Литий 0%

Марганец 10.85%

Медь 7.37%

Никель 0.3%

Рубидий 5.54%

Селен 23.99%

Фтор 0.53%

Хром 3.63%

Цинк 7.18%

Бор 0.86%

Ванадий 24.45%

Молибден 6.93%

Витамин A 63.04%

Витамин В1 15.99%

Витамин В2 56.55%

Витамин В4 90.81%

Витамин В5 55.89%

Витамин В6 30.83%

Витамин В9 13.62%

Витамин В12 52.67%

Витамин С 43.29%

Витамин D 39.3%

Витамин E 10.57%

Биотин 69.12%

Витамин К 17.1%

Витамин РР 41.84%

Калий 38.89%

Кальций 89.31%

Кремний 251.33%

Магний 20.38%

Натрий 250.48%

Сера 104.6%

Фосфор 98.64%

Хлор 167.09%

Алюминий 600.83%

Железо 35.88%

Йод 22.43%

Кобальт 206.79%

Литий 0%

Марганец 54.35%

Медь 36.92%

Никель 1.49%

Рубидий 27.75%

Селен 120.17%

Фтор 2.65%

Хром 18.18%

Цинк 35.97%

Бор 4.31%

Ванадий 122.5%

Молибден 34.71%

Витамин A 31.52%

Витамин В1 8%

Витамин В2 28.28%

Витамин В4 45.41%

Витамин В5 27.94%

Витамин В6 15.42%

Витамин В9 6.81%

Витамин В12 26.33%

Витамин С 21.65%

Витамин D 19.65%

Витамин E 5.29%

Биотин 34.56%

Витамин К 8.55%

Витамин РР 20.92%

Калий 19.45%

Кальций 44.65%

Кремний 125.67%

Магний 10.19%

Натрий 125.24%

Сера 52.3%

Фосфор 49.32%

Хлор 83.55%

Алюминий 300.42%

Железо 17.94%

Йод 11.22%

Кобальт 103.4%

Литий 0%

Марганец 27.17%

Медь 18.46%

Никель 0.74%

Рубидий 13.88%

Селен 60.09%

Фтор 1.32%

Хром 9.09%

Цинк 17.99%

Бор 2.15%

Ванадий 61.25%

Молибден 17.36%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	567.4 мкг	900 мкг	12.6	31.5
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	3.2	8
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	11.3	28.3
Витамин В4	454.1 мг	500 мг	18.1	45.4
Витамин В5	2.8 мг	5 мг	11.2	27.9
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	6.2	15.4
Витамин В9	54.5 мкг	400 мкг	2.7	6.8
Витамин В12	1.6 мкг	3 мкг	10.5	26.3
Витамин С	39 мкг	90 мкг	8.6	21.6
Витамин D	3.9 мкг	10 мкг	7.8	19.7
Витамин E	1.6 мг	15 мг	2.1	5.3
Биотин	34.6 мг	50 мг	13.8	34.6
Витамин К	20.5 мкг	120 мкг	3.4	8.6
Витамин РР	8.4 мг	20 мг	8.4	20.9
Калий	972.3 мг	2500 мг	7.8	19.4
Кальций	893.1 мг	1000 мг	17.8	44.7
Кремний	75.4 мг	30 мг	50.2	125.7
Магний	81.5 мг	400 мг	4.1	10.2
Натрий	3256.2 мг	1300 мг	50	125.2
Сера	523 мг	500 мг	20.9	52.3
Фосфор	789.1 мг	800 мг	19.7	49.3
Хлор	3843.1 мг	2300 мг	33.4	83.5
Алюминий	180.3 мкг	30 мкг	119.9	300.4
Железо	6.5 мг	18 мг	7.2	17.9
Йод	33.7 мкг	150 мкг	4.5	11.2
Кобальт	20.7 мкг	10 мкг	41.3	103.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	10.8	27.2
Медь	369.2 мкг	1000 мкг	7.4	18.5
Никель	3 мкг	200 мкг	0.3	0.7
Рубидий	55.5 мкг	200 мкг	5.5	13.9
Селен	66.1 мкг	55 мкг	24	60.1
Фтор	106 мкг	4000 мкг	0.5	1.3
Хром	9.1 мкг	50 мкг	3.6	9.1
Цинк	4.3 мг	12 мг	7.2	18
Бор	51.7 мкг	1200 мкг	0.9	2.2
Ванадий	24.5 мкг	20 мкг	24.5	61.3
Молибден	24.3 мкг	70 мкг	6.9	17.4