Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Оладьи из кабачков с фаршем

Оладьи из кабачков с фаршем

Name: Оладьи из кабачков с фаршем
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Фарш мясной 800 гр.; Кабачки 300 гр.; Сыр 100 гр.; Яичный белок 3 шт.; Чеснок 1 зуб.; Горчица 2 ч.л.; Соль по вкусу

9416

65 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Сытные сезонные оладьи приготовить проще простого. Оладьи из кабачков с фаршем лёгкие в приготовлении, питательные, нежные и ароматные. Они вполне могут занять на столе место основного блюда на обед или ужин. Попробуйте, вам обязательно понравится!

Кухня Русская

Время готовки 30 мин.

Порции 6

Калорийность 251 ккал 3293 ккал 549 ккал

Белки 10,4 гр. 136,6 гр. 22,8 гр.

Жиры 21,7 гр. 284,6 гр. 47,4 гр.

Углеводы 3,1 гр. 40,4 гр. 6,7 гр.

Вода 27,9 гр. 366,1 гр. 61,0 гр.

Пищевые волокна 0,2 гр. 3,2 гр. 0,5 гр.

Диана Зубова (194 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Фарш мясной 800 гр. Кабачки 300 гр. Сыр 100 гр. Яичный белок 3 шт. Чеснок 1 зуб. Горчица 2 ч.л. Соль по вкусу

Процесс приготовления

Готовить оладьи из кабачков с фаршем легко! Подготавливаем все необходимые ингредиенты, очищаем зубчик чеснока.

На крупной терке натираем заранее помытый кабачок и сыр. Выкладываем их в глубокую миску, к ним же отправляем фарш, яичные белки, пропущенный через пресс чеснок, горчицу и соль.

Все продукты тщательно перемешиваем.

Разогреваем сковороду на среднем огне, вливаем в нее растительное масло. Ложкой выкладываем на сковороду оладьи, жарим их с двух сторон по 3 минуты.

Подаем готовые оладьи из кабачков с фаршем как самостоятельное блюдо, а можно и с гарниром. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 2.15%

Витамин В1 3.94%

Витамин В2 11.2%

Витамин В4 0.99%

Витамин В5 0.82%

Витамин В6 1.77%

Витамин В9 1.19%

Витамин В12 3.75%

Витамин С 3.91%

Витамин D 0.66%

Витамин E 0.47%

Биотин 1.15%

Витамин К 0.82%

Витамин РР 18.98%

Калий 7.6%

Кальций 8.71%

Кремний 22.9%

Магний 4.29%

Натрий 56.64%

Сера 6.75%

Фосфор 16.74%

Хлор 12.4%

Алюминий 55.04%

Железо 6.17%

Йод 3.19%

Кобальт 4.17%

Литий 0%

Марганец 1.89%

Медь 2.11%

Никель 0.13%

Рубидий 2.54%

Селен 2.66%

Фтор 0.03%

Хром 0.82%

Цинк 3.2%

Бор 0.37%

Ванадий 7.1%

Молибден 1.57%

Витамин A 28.12%

Витамин В1 51.65%

Витамин В2 146.73%

Витамин В4 12.91%

Витамин В5 10.8%

Витамин В6 23.15%

Витамин В9 15.53%

Витамин В12 49.07%

Витамин С 51.22%

Витамин D 8.6%

Витамин E 6.21%

Биотин 15%

Витамин К 10.81%

Витамин РР 248.66%

Калий 99.52%

Кальций 114.13%

Кремний 300%

Магний 56.21%

Натрий 742.01%

Сера 88.42%

Фосфор 219.26%

Хлор 162.5%

Алюминий 721%

Железо 80.83%

Йод 41.81%

Кобальт 54.6%

Литий 0%

Марганец 24.79%

Медь 27.63%

Никель 1.65%

Рубидий 33.3%

Селен 34.86%

Фтор 0.33%

Хром 10.8%

Цинк 41.96%

Бор 4.8%

Ванадий 93%

Молибден 20.57%

Витамин A 4.69%

Витамин В1 8.61%

Витамин В2 24.46%

Витамин В4 2.15%

Витамин В5 1.8%

Витамин В6 3.86%

Витамин В9 2.59%

Витамин В12 8.18%

Витамин С 8.54%

Витамин D 1.43%

Витамин E 1.04%

Биотин 2.5%

Витамин К 1.8%

Витамин РР 41.44%

Калий 16.59%

Кальций 19.02%

Кремний 50%

Магний 9.37%

Натрий 123.67%

Сера 14.74%

Фосфор 36.54%

Хлор 27.08%

Алюминий 120.17%

Железо 13.47%

Йод 6.97%

Кобальт 9.1%

Литий 0%

Марганец 4.13%

Медь 4.6%

Никель 0.28%

Рубидий 5.55%

Селен 5.81%

Фтор 0.06%

Хром 1.8%

Цинк 6.99%

Бор 0.8%

Ванадий 15.5%

Молибден 3.43%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	253.1 мкг	900 мкг	2.1	4.7
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	3.9	8.6
Витамин В2	2.6 мг	1.8 мг	11.2	24.5
Витамин В4	64.5 мг	500 мг	1	2.2
Витамин В5	0.5 мг	5 мг	0.8	1.8
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	1.8	3.9
Витамин В9	62.1 мкг	400 мкг	1.2	2.6
Витамин В12	1.5 мкг	3 мкг	3.7	8.2
Витамин С	46.1 мкг	90 мкг	3.9	8.5
Витамин D	0.9 мкг	10 мкг	0.7	1.4
Витамин E	0.9 мг	15 мг	0.5	1
Биотин	7.5 мг	50 мг	1.1	2.5
Витамин К	13 мкг	120 мкг	0.8	1.8
Витамин РР	49.7 мг	20 мг	19	41.4
Калий	2487.9 мг	2500 мг	7.6	16.6
Кальций	1141.3 мг	1000 мг	8.7	19
Кремний	90 мг	30 мг	22.9	50
Магний	224.8 мг	400 мг	4.3	9.4
Натрий	9646.1 мг	1300 мг	56.6	123.7
Сера	442.1 мг	500 мг	6.7	14.7
Фосфор	1754.1 мг	800 мг	16.7	36.5
Хлор	3737.4 мг	2300 мг	12.4	27.1
Алюминий	216.3 мкг	30 мкг	55	120.2
Железо	14.5 мг	18 мг	6.2	13.5
Йод	62.7 мкг	150 мкг	3.2	7
Кобальт	5.5 мкг	10 мкг	4.2	9.1
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.5 мкг	2 мкг	1.9	4.1
Медь	276.3 мкг	1000 мкг	2.1	4.6
Никель	3.3 мкг	200 мкг	0.1	0.3
Рубидий	66.6 мкг	200 мкг	2.5	5.6
Селен	19.2 мкг	55 мкг	2.7	5.8
Фтор	13.3 мкг	4000 мкг	0	0.1
Хром	5.4 мкг	50 мкг	0.8	1.8
Цинк	5 мг	12 мг	3.2	7
Бор	57.6 мкг	1200 мкг	0.4	0.8
Ванадий	18.6 мкг	20 мкг	7.1	15.5
Молибден	14.4 мкг	70 мкг	1.6	3.4