Главная
➠ Вторые блюда
➠ Картофель
➠ Жареная картошка с замороженными лисичками на сковороде

Жареная картошка с замороженными лисичками на сковороде

Name: Жареная картошка с замороженными лисичками на сковороде
Prep time: 210 min
Cook time: 15 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Восточно-европейская
Ingredients: Лисички замороженные 400 гр.; Картофель 800 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Масло растительное для жарки; Соль по вкусу; Зелень по вкусу

36 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Жареная картошка с замороженными лисичками – это превосходное блюдо, которое порадует вас своим аппетитным внешним видом и непревзойденными вкусовыми характеристиками. Для сокращения времени, предварительно достаньте грибы из морозильной камеры, так как им требуется немного времени при комнатной температуре перед жаркой.

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 210 мин.

Порции 4

Калорийность 111 ккал 1545 ккал 386 ккал

Белки 1,8 гр. 25,5 гр. 6,4 гр.

Жиры 6,2 гр. 86,3 гр. 21,6 гр.

Углеводы 11,1 гр. 153,9 гр. 38,5 гр.

Вода 76,4 гр. 1058,3 гр. 264,6 гр.

Пищевые волокна 2,5 гр. 34,2 гр. 8,6 гр.

Оля Гаврилова (190 рец.)

Жареная картошка с замороженными лисичками на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Лисички замороженные 400 гр. Картофель 800 гр. Лук репчатый 1 шт. Масло растительное для жарки Соль по вкусу Зелень по вкусу

Процесс приготовления

За три часа до начала готовки вынимаем грибы из морозилки и помещаем на нижнюю полку холодильной камеры либо оставляем на столе (если температура не выше 20 градусов), затем отжимаем. Также очищаем и промываем картошку и репчатый лук.

Для того, чтобы избавиться от горечи, отвариваем лисички 15 минут после закипания, а затем перекладываем на сковородку с растительным маслом. Жарим, помешивая до золотистости.

Картошку режем достаточно крупными ломтиками.

К подрумяненным грибам выкладываем картофель, уменьшаем огонь и томим под крышкой 20 минут.

Не теряя времени луковицу нарезаем полукольцами и засыпаем в основной состав за 5 минут до окончания термической обработки.

Блюдо солим и посыпаем зеленью. Приятного вам аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 8.62%

Витамин В1 1.82%

Витамин В2 9.49%

Витамин В4 0.09%

Витамин В5 0.11%

Витамин В6 1.97%

Витамин В9 0.26%

Витамин В12 0%

Витамин С 17.81%

Витамин D 0%

Витамин E 18.52%

Биотин 0.1%

Витамин К 6.17%

Витамин РР 10.68%

Калий 9.16%

Кальций 1.37%

Кремний 0.9%

Магний 3.43%

Натрий 18.95%

Сера 4.3%

Фосфор 2.88%

Хлор 16.89%

Алюминий 77.62%

Железо 3%

Йод 0.11%

Кобальт 20.65%

Литий 0%

Марганец 9.56%

Медь 12.91%

Никель 0.08%

Рубидий 12.88%

Селен 0.05%

Фтор 0.62%

Хром 0.47%

Цинк 0.48%

Бор 0.9%

Ванадий 0%

Молибден 1.1%

Витамин A 119.5%

Витамин В1 25.23%

Витамин В2 131.5%

Витамин В4 1.18%

Витамин В5 1.5%

Витамин В6 27.3%

Витамин В9 3.66%

Витамин В12 0%

Витамин С 246.91%

Витамин D 0%

Витамин E 256.73%

Биотин 1.35%

Витамин К 85.54%

Витамин РР 148.01%

Калий 126.99%

Кальций 19%

Кремний 12.5%

Магний 47.59%

Натрий 262.69%

Сера 59.54%

Фосфор 39.93%

Хлор 234.05%

Алюминий 1075.83%

Железо 41.53%

Йод 1.5%

Кобальт 286.16%

Литий 0%

Марганец 132.52%

Медь 178.89%

Никель 1.13%

Рубидий 178.5%

Селен 0.75%

Фтор 8.56%

Хром 6.45%

Цинк 6.63%

Бор 12.5%

Ванадий 0%

Молибден 15.18%

Витамин A 29.88%

Витамин В1 6.31%

Витамин В2 32.88%

Витамин В4 0.3%

Витамин В5 0.38%

Витамин В6 6.83%

Витамин В9 0.92%

Витамин В12 0%

Витамин С 61.73%

Витамин D 0%

Витамин E 64.18%

Биотин 0.34%

Витамин К 21.39%

Витамин РР 37%

Калий 31.75%

Кальций 4.75%

Кремний 3.13%

Магний 11.9%

Натрий 65.67%

Сера 14.89%

Фосфор 9.98%

Хлор 58.51%

Алюминий 268.96%

Железо 10.38%

Йод 0.38%

Кобальт 71.54%

Литий 0%

Марганец 33.13%

Медь 44.72%

Никель 0.28%

Рубидий 44.63%

Селен 0.19%

Фтор 2.14%

Хром 1.61%

Цинк 1.66%

Бор 3.13%

Ванадий 0%

Молибден 3.79%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1075.5 мкг	900 мкг	8.6	29.9
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	1.8	6.3
Витамин В2	2.4 мг	1.8 мг	9.5	32.9
Витамин В4	5.9 мг	500 мг	0.1	0.3
Витамин В5	0.1 мг	5 мг	0.1	0.4
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	2	6.8
Витамин В9	14.7 мкг	400 мкг	0.3	0.9
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	222.2 мкг	90 мкг	17.8	61.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	38.5 мг	15 мг	18.5	64.2
Биотин	0.7 мг	50 мг	0.1	0.3
Витамин К	102.7 мкг	120 мкг	6.2	21.4
Витамин РР	29.6 мг	20 мг	10.7	37
Калий	3174.7 мг	2500 мг	9.2	31.7
Кальций	190 мг	1000 мг	1.4	4.8
Кремний	3.8 мг	30 мг	0.9	3.1
Магний	190.4 мг	400 мг	3.4	11.9
Натрий	3415 мг	1300 мг	19	65.7
Сера	297.7 мг	500 мг	4.3	14.9
Фосфор	319.5 мг	800 мг	2.9	10
Хлор	5383.2 мг	2300 мг	16.9	58.5
Алюминий	322.8 мкг	30 мкг	77.6	269
Железо	7.5 мг	18 мг	3	10.4
Йод	2.3 мкг	150 мкг	0.1	0.4
Кобальт	28.6 мкг	10 мкг	20.6	71.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.7 мкг	2 мкг	9.6	33.1
Медь	1788.9 мкг	1000 мкг	12.9	44.7
Никель	2.3 мкг	200 мкг	0.1	0.3
Рубидий	357 мкг	200 мкг	12.9	44.6
Селен	0.4 мкг	55 мкг	0.1	0.2
Фтор	342.4 мкг	4000 мкг	0.6	2.1
Хром	3.2 мкг	50 мкг	0.5	1.6
Цинк	0.8 мг	12 мг	0.5	1.7
Бор	150 мкг	1200 мкг	0.9	3.1
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	10.6 мкг	70 мкг	1.1	3.8