Главная
➠ Вторые блюда
➠ Картофель
➠ Жареная картошка с грибами и сметаной на сковороде

Жареная картошка с грибами и сметаной на сковороде

Name: Жареная картошка с грибами и сметаной на сковороде
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: Восточно-европейская
Ingredients: Картофель 500 гр.; Шампиньоны свежие 350 гр.; Сметана 200 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Масло подсолнечное для жарки; Соль по вкусу; Укроп 20 гр.

37 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Жареная картошка с грибами и сметаной – это настоящий шедевр домашней кулинарии, который не оставит равнодушным ни одного гурмана. Грибы, поджаренные вместе с аппетитным картофелем и сметаной, создают неповторимое сочетание вкусов и ароматов, окутывающее вас теплом и уютом. Жареная картошка с грибами и сметаной – это отличный способ порадовать себя и близких вкуснейшим блюдом, которое заряжает энергией и радостью. Попробуйте добавить специи или чеснок для обогащения вкуса, и вы точно полюбите это блюдо с первой дегустации!

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 45 мин.

Порции 3

Калорийность 134 ккал 1650 ккал 550 ккал

Белки 2,6 гр. 31,8 гр. 10,6 гр.

Жиры 10,2 гр. 125,8 гр. 41,9 гр.

Углеводы 7,8 гр. 95,8 гр. 31,9 гр.

Вода 76,5 гр. 941,2 гр. 313,7 гр.

Пищевые волокна 1,5 гр. 18,8 гр. 6,3 гр.

Оля Гаврилова (190 рец.)

Жареная картошка с грибами и сметаной на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Картофель 500 гр. Шампиньоны свежие 350 гр. Сметана 200 гр. Лук репчатый 1 шт. Масло подсолнечное для жарки Соль по вкусу Укроп 20 гр.

Процесс приготовления

Картофель и лук чистим и промываем, приступаем к нарезке: картофель брусками, лук – четверть кольцами, грибы – слайсами.

Жарим на большом огне на подсолнечном масле картофель 5 минут, вмешиваем грибы и уменьшаем нагрев, томим под крышкой около 10 минут.

Засыпаем лук и соль – жарим, помешивая, еще 10-15 минут и вмешиваем сметану.

Прогреваем ингредиенты еще 2 минуты и переходим к сервировке.

Распределяем блюдо по порционным тарелкам и по желанию украшаем веточками свежего укропа. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 3.8%

Витамин В1 3.96%

Витамин В2 9.88%

Витамин В4 4.11%

Витамин В5 13.17%

Витамин В6 3.55%

Витамин В9 3.38%

Витамин В12 2%

Витамин С 4.5%

Витамин D 0.16%

Витамин E 19.77%

Биотин 1.28%

Витамин К 0.31%

Витамин РР 8.73%

Калий 8.79%

Кальций 2.86%

Кремний 1.02%

Магний 4.43%

Натрий 15.19%

Сера 1.89%

Фосфор 5.94%

Хлор 13.02%

Алюминий 81.23%

Железо 2.64%

Йод 3.53%

Кобальт 46.43%

Литий 0%

Марганец 1.79%

Медь 0.89%

Никель 0.09%

Рубидий 18.2%

Селен 0.06%

Фтор 0.15%

Хром 7.64%

Цинк 1.24%

Бор 1.02%

Ванадий 0%

Молибден 1.98%

Витамин A 46.79%

Витамин В1 48.74%

Витамин В2 121.62%

Витамин В4 50.61%

Витамин В5 162.09%

Витамин В6 43.7%

Витамин В9 41.66%

Витамин В12 24.67%

Витамин С 55.41%

Витамин D 2%

Витамин E 243.33%

Биотин 15.75%

Витамин К 3.85%

Витамин РР 107.45%

Калий 108.21%

Кальций 35.19%

Кремний 12.5%

Магний 54.58%

Натрий 187.05%

Сера 23.29%

Фосфор 73.16%

Хлор 160.33%

Алюминий 1000%

Железо 32.52%

Йод 43.5%

Кобальт 571.5%

Литий 0%

Марганец 22.02%

Медь 10.92%

Никель 1.13%

Рубидий 224%

Селен 0.69%

Фтор 1.81%

Хром 94%

Цинк 15.3%

Бор 12.5%

Ванадий 0%

Молибден 24.43%

Витамин A 15.6%

Витамин В1 16.25%

Витамин В2 40.54%

Витамин В4 16.87%

Витамин В5 54.03%

Витамин В6 14.57%

Витамин В9 13.89%

Витамин В12 8.22%

Витамин С 18.47%

Витамин D 0.67%

Витамин E 81.11%

Биотин 5.25%

Витамин К 1.28%

Витамин РР 35.82%

Калий 36.07%

Кальций 11.73%

Кремний 4.17%

Магний 18.19%

Натрий 62.35%

Сера 7.76%

Фосфор 24.39%

Хлор 53.44%

Алюминий 333.33%

Железо 10.84%

Йод 14.5%

Кобальт 190.5%

Литий 0%

Марганец 7.34%

Медь 3.64%

Никель 0.38%

Рубидий 74.67%

Селен 0.23%

Фтор 0.6%

Хром 31.33%

Цинк 5.1%

Бор 4.17%

Ванадий 0%

Молибден 8.14%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	421.1 мкг	900 мкг	3.8	15.6
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	4	16.2
Витамин В2	2.2 мг	1.8 мг	9.9	40.5
Витамин В4	253 мг	500 мг	4.1	16.9
Витамин В5	8.1 мг	5 мг	13.2	54
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	3.5	14.6
Витамин В9	166.7 мкг	400 мкг	3.4	13.9
Витамин В12	0.7 мкг	3 мкг	2	8.2
Витамин С	49.9 мкг	90 мкг	4.5	18.5
Витамин D	0.2 мкг	10 мкг	0.2	0.7
Витамин E	36.5 мг	15 мг	19.8	81.1
Биотин	7.9 мг	50 мг	1.3	5.3
Витамин К	4.6 мкг	120 мкг	0.3	1.3
Витамин РР	21.5 мг	20 мг	8.7	35.8
Калий	2705.1 мг	2500 мг	8.8	36.1
Кальций	351.9 мг	1000 мг	2.9	11.7
Кремний	3.8 мг	30 мг	1	4.2
Магний	218.3 мг	400 мг	4.4	18.2
Натрий	2431.6 мг	1300 мг	15.2	62.3
Сера	116.5 мг	500 мг	1.9	7.8
Фосфор	585.3 мг	800 мг	5.9	24.4
Хлор	3687.7 мг	2300 мг	13	53.4
Алюминий	300 мкг	30 мкг	81.2	333.3
Железо	5.9 мг	18 мг	2.6	10.8
Йод	65.3 мкг	150 мкг	3.5	14.5
Кобальт	57.2 мкг	10 мкг	46.4	190.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.4 мкг	2 мкг	1.8	7.3
Медь	109.2 мкг	1000 мкг	0.9	3.6
Никель	2.3 мкг	200 мкг	0.1	0.4
Рубидий	448 мкг	200 мкг	18.2	74.7
Селен	0.4 мкг	55 мкг	0.1	0.2
Фтор	72.4 мкг	4000 мкг	0.1	0.6
Хром	47 мкг	50 мкг	7.6	31.3
Цинк	1.8 мг	12 мг	1.2	5.1
Бор	150 мкг	1200 мкг	1	4.2
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	17.1 мкг	70 мкг	2	8.1