Главная
➠ Вторые блюда
➠ Картофель
➠ Классическая жареная картошка с лисичками на сковороде

Классическая жареная картошка с лисичками на сковороде

Name: Классическая жареная картошка с лисичками на сковороде
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: Русская
Ingredients: Лисички свежие 500 гр.; Картофель 1 кг; Лук репчатый 1 шт.; Соль 1 ч.л.; Перец чёрный молотый 1 ч.л.; Масло растительное для жарки; Лук зелёный по вкусу

16 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Классическая жареная картошка с лисичками на сковороде – это блюдо, которое наполняет ваш дом ароматами осени и лесных прогулок, делая ваш обед или ужин неповторимым и вкусным. Лисички, слегка поджаренные вместе с аппетитным картофелем, придают этому блюду особенную пикантность и аромат, который завоюет ваше сердце с первого взгляда. Уникальный вкус лесных грибов, сочетающийся с нежностью картофеля, создает легкое и аппетитное блюдо, которое порадует всех ценителей вкусной еды.

Кухня Русская

Время готовки 25 мин.

Порции 5

Калорийность 96 ккал 1642 ккал 328 ккал

Белки 1,7 гр. 29,5 гр. 5,9 гр.

Жиры 5,3 гр. 89,9 гр. 18,0 гр.

Углеводы 10,5 гр. 179,9 гр. 36,0 гр.

Вода 52,2 гр. 891,9 гр. 178,4 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 18,2 гр. 3,6 гр.

Оля Гаврилова (190 рец.)

Классическая жареная картошка с лисичками на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Лисички свежие 500 гр. Картофель 1 кг Лук репчатый 1 шт. Соль 1 ч.л. Перец чёрный молотый 1 ч.л. Масло растительное для жарки Лук зелёный по вкусу

Процесс приготовления

Головку лука очищаем и режем полукольцами.

Произвольно измельчаем лесные грибы.

Лук пассеруем на растительном масле до прозрачности, смешиваем с грибами и обжариваем 10 минут.

Параллельно чистим и режем брусками картофель, жарим в другой сковороде на разогретом растительном масле до румяности снаружи и мягкости внутри.

Готовую картошку смешиваем с луково-грибной зажаркой, солим и перчим, ориентируясь на свои вкусовые предпочтения.

Сразу же подаем к столу и наслаждаемся. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 7.33%

Витамин В1 1.57%

Витамин В2 9.4%

Витамин В4 0.09%

Витамин В5 0.23%

Витамин В6 1.67%

Витамин В9 0.4%

Витамин В12 0%

Витамин С 16.94%

Витамин D 0%

Витамин E 15.25%

Биотин 0.08%

Витамин К 4.05%

Витамин РР 10.78%

Калий 9.07%

Кальций 1.31%

Кремний 1.12%

Магний 3.08%

Натрий 23.54%

Сера 4.36%

Фосфор 2.87%

Хлор 20.91%

Алюминий 93.96%

Железо 2.88%

Йод 0.11%

Кобальт 21.97%

Литий 0.2%

Марганец 11.34%

Медь 13.34%

Никель 0.09%

Рубидий 15.74%

Селен 0.09%

Фтор 0.66%

Хром 0.59%

Цинк 0.46%

Бор 1.16%

Ванадий 1.31%

Молибден 1.9%

Витамин A 125.31%

Витамин В1 26.79%

Витамин В2 160.8%

Витамин В4 1.46%

Витамин В5 4%

Витамин В6 28.59%

Витамин В9 6.88%

Витамин В12 0%

Витамин С 289.7%

Витамин D 0%

Витамин E 260.74%

Биотин 1.35%

Витамин К 69.17%

Витамин РР 184.33%

Калий 155.13%

Кальций 22.37%

Кремний 19.17%

Магний 52.73%

Натрий 402.6%

Сера 74.51%

Фосфор 49%

Хлор 357.61%

Алюминий 1606.67%

Железо 49.24%

Йод 1.9%

Кобальт 375.7%

Литий 3.43%

Марганец 193.83%

Медь 228.18%

Никель 1.59%

Рубидий 269.1%

Селен 1.51%

Фтор 11.3%

Хром 10.01%

Цинк 7.81%

Бор 19.83%

Ванадий 22.4%

Молибден 32.54%

Витамин A 25.06%

Витамин В1 5.36%

Витамин В2 32.16%

Витамин В4 0.29%

Витамин В5 0.8%

Витамин В6 5.72%

Витамин В9 1.38%

Витамин В12 0%

Витамин С 57.94%

Витамин D 0%

Витамин E 52.15%

Биотин 0.27%

Витамин К 13.83%

Витамин РР 36.87%

Калий 31.03%

Кальций 4.47%

Кремний 3.83%

Магний 10.55%

Натрий 80.52%

Сера 14.9%

Фосфор 9.8%

Хлор 71.52%

Алюминий 321.33%

Железо 9.85%

Йод 0.38%

Кобальт 75.14%

Литий 0.69%

Марганец 38.77%

Медь 45.64%

Никель 0.32%

Рубидий 53.82%

Селен 0.3%

Фтор 2.26%

Хром 2%

Цинк 1.56%

Бор 3.97%

Ванадий 4.48%

Молибден 6.51%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1127.8 мкг	900 мкг	7.3	25.1
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	1.6	5.4
Витамин В2	2.9 мг	1.8 мг	9.4	32.2
Витамин В4	7.3 мг	500 мг	0.1	0.3
Витамин В5	0.2 мг	5 мг	0.2	0.8
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	1.7	5.7
Витамин В9	27.5 мкг	400 мкг	0.4	1.4
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	260.7 мкг	90 мкг	16.9	57.9
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	39.1 мг	15 мг	15.2	52.1
Биотин	0.7 мг	50 мг	0.1	0.3
Витамин К	83 мкг	120 мкг	4	13.8
Витамин РР	36.9 мг	20 мг	10.8	36.9
Калий	3878.1 мг	2500 мг	9.1	31
Кальций	223.7 мг	1000 мг	1.3	4.5
Кремний	5.8 мг	30 мг	1.1	3.8
Магний	210.9 мг	400 мг	3.1	10.5
Натрий	5233.8 мг	1300 мг	23.5	80.5
Сера	372.6 мг	500 мг	4.4	14.9
Фосфор	392 мг	800 мг	2.9	9.8
Хлор	8225 мг	2300 мг	20.9	71.5
Алюминий	482 мкг	30 мкг	94	321.3
Железо	8.9 мг	18 мг	2.9	9.8
Йод	2.9 мкг	150 мкг	0.1	0.4
Кобальт	37.6 мкг	10 мкг	22	75.1
Литий	2.4 мкг	70 мкг	0.2	0.7
Марганец	3.9 мкг	2 мкг	11.3	38.8
Медь	2281.8 мкг	1000 мкг	13.3	45.6
Никель	3.2 мкг	200 мкг	0.1	0.3
Рубидий	538.2 мкг	200 мкг	15.7	53.8
Селен	0.8 мкг	55 мкг	0.1	0.3
Фтор	452 мкг	4000 мкг	0.7	2.3
Хром	5 мкг	50 мкг	0.6	2
Цинк	0.9 мг	12 мг	0.5	1.6
Бор	238 мкг	1200 мкг	1.2	4
Ванадий	4.5 мкг	20 мкг	1.3	4.5
Молибден	22.8 мкг	70 мкг	1.9	6.5