Салат «Снежная королева»
Засолка форели сухим способом
0
34524
93
0
Соленая форель идеально подходит для ярких бутербродов. Ими можно украсить праздничный стол. Чтобы быть точно уверенным в качестве продукта, можно купить свежую форель на рынке и засолить ее самостоятельно.
Кухня
Мировая
Время готовки
3 д.
PT3D
Порции
6
Калорийность
148 ккал
943 ккал
157 ккал
Белки
19,7 гр.
125,5 гр.
20,9 гр.
Жиры
6,3 гр.
39,9 гр.
6,6 гр.
Углеводы
2,0 гр.
13,0 гр.
2,2 гр.
Вода
66,9 гр.
426,1 гр.
71,0 гр.
Пищевые волокна
0,1 гр.
0,6 гр.
0,1 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
Приятного аппетита!
Витамины и минералы
Витамин A
13.1%
Витамин В1
22.08%
Витамин В2
17.61%
Витамин В4
12.29%
Витамин В5
36.64%
Витамин В6
9.65%
Витамин В9
3.16%
Витамин В12
244.74%
Витамин С
0.83%
Витамин D
36.76%
Витамин E
1.57%
Биотин
0%
Витамин К
1.51%
Витамин РР
21.45%
Калий
14.34%
Кальций
5.63%
Кремний
0%
Магний
5.81%
Натрий
97.53%
Сера
40.29%
Фосфор
29.55%
Хлор
81.53%
Алюминий
0%
Железо
8.96%
Йод
0%
Кобальт
4.71%
Литий
0%
Марганец
41.4%
Медь
18.77%
Никель
0%
Рубидий
0%
Селен
21.65%
Фтор
0%
Хром
0%
Цинк
5.45%
Бор
0%
Ванадий
0%
Молибден
4.94%
Витамин A
83.39%
Витамин В1
140.55%
Витамин В2
112.08%
Витамин В4
78.23%
Витамин В5
233.28%
Витамин В6
61.43%
Витамин В9
20.12%
Витамин В12
1558%
Витамин С
5.26%
Витамин D
234%
Витамин E
10.01%
Биотин
0%
Витамин К
9.64%
Витамин РР
136.53%
Калий
91.31%
Кальций
35.83%
Кремний
0%
Магний
37%
Натрий
620.86%
Сера
256.49%
Фосфор
188.13%
Хлор
519.04%
Алюминий
0%
Железо
57.06%
Йод
0%
Кобальт
30%
Литий
0%
Марганец
263.57%
Медь
119.51%
Никель
0%
Рубидий
0%
Селен
137.82%
Фтор
0.01%
Хром
0%
Цинк
34.72%
Бор
0%
Ванадий
0%
Молибден
31.43%
Витамин A
13.9%
Витамин В1
23.42%
Витамин В2
18.68%
Витамин В4
13.04%
Витамин В5
38.88%
Витамин В6
10.24%
Витамин В9
3.35%
Витамин В12
259.67%
Витамин С
0.88%
Витамин D
39%
Витамин E
1.67%
Биотин
0%
Витамин К
1.61%
Витамин РР
22.76%
Калий
15.22%
Кальций
5.97%
Кремний
0%
Магний
6.17%
Натрий
103.48%
Сера
42.75%
Фосфор
31.35%
Хлор
86.51%
Алюминий
0%
Железо
9.51%
Йод
0%
Кобальт
5%
Литий
0%
Марганец
43.93%
Медь
19.92%
Никель
0%
Рубидий
0%
Селен
22.97%
Фтор
0%
Хром
0%
Цинк
5.79%
Бор
0%
Ванадий
0%
Молибден
5.24%
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 750.5 мкг | 900 мкг | 13.1 | 13.9 |
| Витамин В1 | 2.1 мг | 1.5 мг | 22.1 | 23.4 |
| Витамин В2 | 2 мг | 1.8 мг | 17.6 | 18.7 |
| Витамин В4 | 391.2 мг | 500 мг | 12.3 | 13 |
| Витамин В5 | 11.7 мг | 5 мг | 36.6 | 38.9 |
| Витамин В6 | 1.2 мг | 2 мг | 9.6 | 10.2 |
| Витамин В9 | 80.5 мкг | 400 мкг | 3.2 | 3.4 |
| Витамин В12 | 46.7 мкг | 3 мкг | 244.7 | 259.7 |
| Витамин С | 4.7 мкг | 90 мкг | 0.8 | 0.9 |
| Витамин D | 23.4 мкг | 10 мкг | 36.8 | 39 |
| Витамин E | 1.5 мг | 15 мг | 1.6 | 1.7 |
| Биотин | 0 | 50 мг | 0 | 0 |
| Витамин К | 11.6 мкг | 120 мкг | 1.5 | 1.6 |
| Витамин РР | 27.3 мг | 20 мг | 21.4 | 22.8 |
| Калий | 2282.8 мг | 2500 мг | 14.3 | 15.2 |
| Кальций | 358.3 мг | 1000 мг | 5.6 | 6 |
| Кремний | 0 | 30 мг | 0 | 0 |
| Магний | 148 мг | 400 мг | 5.8 | 6.2 |
| Натрий | 8071.2 мг | 1300 мг | 97.5 | 103.5 |
| Сера | 1282.4 мг | 500 мг | 40.3 | 42.7 |
| Фосфор | 1505 мг | 800 мг | 29.6 | 31.4 |
| Хлор | 11938 мг | 2300 мг | 81.5 | 86.5 |
| Алюминий | 0 | 30 мкг | 0 | 0 |
| Железо | 10.3 мг | 18 мг | 9 | 9.5 |
| Йод | 0 | 150 мкг | 0 | 0 |
| Кобальт | 3 мкг | 10 мкг | 4.7 | 5 |
| Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
| Марганец | 5.3 мкг | 2 мкг | 41.4 | 43.9 |
| Медь | 1195.1 мкг | 1000 мкг | 18.8 | 19.9 |
| Никель | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
| Рубидий | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
| Селен | 75.8 мкг | 55 мкг | 21.6 | 23 |
| Фтор | 0.4 мкг | 4000 мкг | 0 | 0 |
| Хром | 0 | 50 мкг | 0 | 0 |
| Цинк | 4.2 мг | 12 мг | 5.5 | 5.8 |
| Бор | 0 | 1200 мкг | 0 | 0 |
| Ванадий | 0 | 20 мкг | 0 | 0 |
| Молибден | 22 мкг | 70 мкг | 4.9 | 5.2 |
Похожие рецепты
Оставить комментарий