Главная
➠ Суши с красной рыбой в домашних условиях

Суши с красной рыбой в домашних условиях

Name: Суши с красной рыбой в домашних условиях
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: Японская
Ingredients: Рис круглозерный 1 ст.; Вода 1,25 ст.; Семга слабосоленая или Форель слабосоленая 150 гр.; Нори 5 шт.; Сыр Бри или Сыр Камамбер 1 банка; Огурцы 1 шт.; Для рисового уксуса:; Уксус яблочный 6% 4 ст.л.; Вода 2 ст.л.; Сахар-песок 4 ст.л.; Соль 2 ч.л.

231

53 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (17) Комментарии (0) Похожие рецепты

Суши с красной рыбой в домашних условиях порадуют вас ярким вкусом и аппетитным внешним видом. Такое угощение подойдет для вашего домашнего стола или для праздничного. Подавайте с любимыми гарнирами: соевым соусом, маринованным имбирем, васаби и другими дополнениями.

Кухня Японская

Время готовки 50 мин.

Порции 2

Калорийность 168 ккал 1904 ккал 952 ккал

Белки 16,1 гр. 182,5 гр. 91,2 гр.

Жиры 2,9 гр. 32,6 гр. 16,3 гр.

Углеводы 33,9 гр. 382,9 гр. 191,5 гр.

Вода 46,4 гр. 525,2 гр. 262,6 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 7,1 гр. 3,5 гр.

Юлия Вязовская (243 рец.)

Суши с красной рыбой в домашних условиях

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготовим все необходимые продукты по списку.

Рис несколько раз промываем в воде. Делаем это до тех пор, пока вода не станет полностью прозрачной.

Далее заливаем его водой и варим 15 минут. Затем огонь выключаем и оставляем рис под крышкой на 15 минут.

Для рисового уксуса в домашних условиях вымешиваем яблочный уксус, воду, сахар и соль.

Готовый рис выкладываем на миску и поливаем его нашим подготовленным уксусом, перемешиваем и даем полностью остыть.

Красную рыбу режем аккуратными полосками равной толщины.

Огурец очищаем от кожуры и также режем полосками.

На циновку кладем пищевую пленку и выкладываем лист нори.

Заполняем 1/3 часть нори рисом.

На сантиметр от рисового края кладем полоску огурца.

Возле огурца кладем полоску красной рыбы.

Такой же полосой выкладываем сюда мягкий сыр. Для удобства его можно поместить в кондитерский мешок и выдавить через насадку.

Начинаем сворачивать заготовку с помощью циновки.

Свободную часть нори обмазываем рисовым домашним уксусом.

Этой частью нори закрепляем весь наш рулет.

Готовые роллы можно убирать в холодильник и нарезать перед подачей.

Суши с красной рыбой в домашних условиях готовы. Можно угощаться!

Витамины и минералы

Витамин A 5.28%

Витамин В1 18.59%

Витамин В2 39.88%

Витамин В4 2.55%

Витамин В5 8.51%

Витамин В6 10.44%

Витамин В9 137.83%

Витамин В12 551.72%

Витамин С 71.1%

Витамин D 0%

Витамин E 9.54%

Биотин 1.24%

Витамин К 94.12%

Витамин РР 28.43%

Калий 32.67%

Кальций 9.9%

Кремний 53.05%

Магний 25.73%

Натрий 65.41%

Сера 2.67%

Фосфор 33.73%

Хлор 47.53%

Алюминий 22.63%

Железо 20.78%

Йод 1149.74%

Кобальт 5.31%

Литий 0.68%

Марганец 65.43%

Медь 21.56%

Никель 0.84%

Рубидий 0.91%

Селен 4.41%

Фтор 2.89%

Хром 22.55%

Цинк 11.91%

Бор 1.59%

Ванадий 0%

Молибден 5.43%

Витамин A 59.69%

Витамин В1 210.3%

Витамин В2 451.03%

Витамин В4 28.8%

Витамин В5 96.2%

Витамин В6 118.08%

Витамин В9 1558.83%

Витамин В12 6240%

Витамин С 804.17%

Витамин D 0%

Витамин E 107.87%

Биотин 13.98%

Витамин К 1064.45%

Витамин РР 321.56%

Калий 369.5%

Кальций 111.98%

Кремний 600%

Магний 290.97%

Натрий 739.84%

Сера 30.23%

Фосфор 381.52%

Хлор 537.6%

Алюминий 256%

Железо 235.07%

Йод 13003.58%

Кобальт 60%

Литий 7.71%

Марганец 739.99%

Медь 243.88%

Никель 9.48%

Рубидий 10.28%

Селен 49.89%

Фтор 32.72%

Хром 255%

Цинк 134.76%

Бор 18%

Ванадий 0%

Молибден 61.42%

Витамин A 29.85%

Витамин В1 105.15%

Витамин В2 225.51%

Витамин В4 14.4%

Витамин В5 48.1%

Витамин В6 59.04%

Витамин В9 779.41%

Витамин В12 3120%

Витамин С 402.08%

Витамин D 0%

Витамин E 53.93%

Биотин 6.99%

Витамин К 532.23%

Витамин РР 160.78%

Калий 184.75%

Кальций 55.99%

Кремний 300%

Магний 145.48%

Натрий 369.92%

Сера 15.12%

Фосфор 190.76%

Хлор 268.8%

Алюминий 128%

Железо 117.54%

Йод 6501.79%

Кобальт 30%

Литий 3.86%

Марганец 370%

Медь 121.94%

Никель 4.74%

Рубидий 5.14%

Селен 24.95%

Фтор 16.36%

Хром 127.5%

Цинк 67.38%

Бор 9%

Ванадий 0%

Молибден 30.71%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	537.3 мкг	900 мкг	5.3	29.8
Витамин В1	3.2 мг	1.5 мг	18.6	105.2
Витамин В2	8.1 мг	1.8 мг	39.9	225.5
Витамин В4	144 мг	500 мг	2.5	14.4
Витамин В5	4.8 мг	5 мг	8.5	48.1
Витамин В6	2.4 мг	2 мг	10.4	59
Витамин В9	6235.3 мкг	400 мкг	137.8	779.4
Витамин В12	187.2 мкг	3 мкг	551.7	3120
Витамин С	723.8 мкг	90 мкг	71.1	402.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	16.2 мг	15 мг	9.5	53.9
Биотин	7 мг	50 мг	1.2	7
Витамин К	1277.3 мкг	120 мкг	94.1	532.2
Витамин РР	64.3 мг	20 мг	28.4	160.8
Калий	9237.6 мг	2500 мг	32.7	184.8
Кальций	1119.8 мг	1000 мг	9.9	56
Кремний	180 мг	30 мг	53.1	300
Магний	1163.9 мг	400 мг	25.7	145.5
Натрий	9617.9 мг	1300 мг	65.4	369.9
Сера	151.2 мг	500 мг	2.7	15.1
Фосфор	3052.2 мг	800 мг	33.7	190.8
Хлор	12364.9 мг	2300 мг	47.5	268.8
Алюминий	76.8 мкг	30 мкг	22.6	128
Железо	42.3 мг	18 мг	20.8	117.5
Йод	19505.4 мкг	150 мкг	1149.7	6501.8
Кобальт	6 мкг	10 мкг	5.3	30
Литий	5.4 мкг	70 мкг	0.7	3.9
Марганец	14.8 мкг	2 мкг	65.4	370
Медь	2438.8 мкг	1000 мкг	21.6	121.9
Никель	19 мкг	200 мкг	0.8	4.7
Рубидий	20.6 мкг	200 мкг	0.9	5.1
Селен	27.4 мкг	55 мкг	4.4	24.9
Фтор	1308.6 мкг	4000 мкг	2.9	16.4
Хром	127.5 мкг	50 мкг	22.5	127.5
Цинк	16.2 мг	12 мг	11.9	67.4
Бор	216 мкг	1200 мкг	1.6	9
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	43 мкг	70 мкг	5.4	30.7