Главная
➠ Роллы с курицей

Роллы с курицей

Name: Роллы с курицей
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Куриное филе 100 гр.; Рис круглозерный 0,5 ст.; Болгарский перец сладкий 0,5 шт.; Сыр творожный 100 гр.; Сыр твердый 40 гр.; Нори 2 шт.; Копченая паприка 0,25 ч.л.; Масло растительное для жарки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

267

52 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Роллы с курицей – это совершенно новый взгляд на японскую кухню, который пользуется огромной популярностью в русскоязычных странах. Помимо того, что основным компонентом выступает птица, роллы мы также будем запекать, украсив аппетитной сырной шапочкой.

Кухня Азиатская

Время готовки 60 мин.

Порции 1

Калорийность 272 ккал 2075 ккал 2075 ккал

Белки 14,6 гр. 111,2 гр. 111,2 гр.

Жиры 15,8 гр. 120,6 гр. 120,6 гр.

Углеводы 26,7 гр. 204,1 гр. 204,1 гр.

Вода 28,1 гр. 214,5 гр. 214,5 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 9,1 гр. 9,1 гр.

Дарья Шевченко (193 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготавливаем все необходимое. Рис тщательно промываем и заливаем водой, в соотношении 1:2, томим под крышкой на медленном огне около 12-15 минут.

Филе разрезаем вдоль на пластины, солим и перчим, выкладываем на сковородку с горячим растительным маслом и жарим по 2 минуты с каждой стороны.

Остывшее мясо и мякоть сладкого перца нарезаем продолговатыми брусочками.

Циновку оборачиваем пищевой пленой и кладем лист водорослей, распределяем рис ровным слоем, оставляя один край (2-3 сантиметра) свободными. Отступая такое же расстояние, с другой стороны, кладем перец и курицу.

Добавляем полоску творожного сыра и скручиваем роллы.

Для приготовления «шапочки», остатки творожного сыра смешиваем с твердым сыром, измельченным на терке, а также с копченой паприкой.

Лезвие острого ножа смачиваем в воде и разрезаем ролл на небольшие сегменты, перекладываем в форму для запекания.

Сверху выкладываем по чайной ложке сырной массы.

Разогреваем духовку (режим – гриль) и убираем роллы на 4-5 минут до расплавления сыра. В теплом виде подаем к столу, дополнив соевым соусом и васаби. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 8.97%

Витамин В1 100.82%

Витамин В2 53.05%

Витамин В4 8.36%

Витамин В5 32.98%

Витамин В6 66.54%

Витамин В9 84.7%

Витамин В12 337.3%

Витамин С 83.96%

Витамин D 0.58%

Витамин E 43.36%

Биотин 6.1%

Витамин К 58.33%

Витамин РР 48.71%

Калий 22.37%

Кальций 13.08%

Кремний 90.13%

Магний 22.38%

Натрий 35.32%

Сера 15.22%

Фосфор 28.76%

Хлор 24.98%

Алюминий 0%

Железо 16.26%

Йод 682.14%

Кобальт 23.97%

Литий 19.54%

Марганец 52.67%

Медь 19.9%

Никель 0.71%

Рубидий 0%

Селен 15.09%

Фтор 0.86%

Хром 3.98%

Цинк 11.91%

Бор 2.55%

Ванадий 0%

Молибден 5.88%

Витамин A 68.48%

Витамин В1 769.56%

Витамин В2 404.94%

Витамин В4 63.8%

Витамин В5 251.75%

Витамин В6 507.93%

Витамин В9 646.53%

Витамин В12 2574.61%

Витамин С 640.89%

Витамин D 4.46%

Витамин E 331%

Биотин 46.58%

Витамин К 445.22%

Витамин РР 371.77%

Калий 170.76%

Кальций 99.83%

Кремний 688%

Магний 170.82%

Натрий 269.58%

Сера 116.19%

Фосфор 219.49%

Хлор 190.65%

Алюминий 0%

Железо 124.12%

Йод 5206.79%

Кобальт 183%

Литий 149.14%

Марганец 402.02%

Медь 151.93%

Никель 5.43%

Рубидий 0%

Селен 115.18%

Фтор 6.58%

Хром 30.4%

Цинк 90.88%

Бор 19.5%

Ванадий 0%

Молибден 44.89%

Витамин A 68.48%

Витамин В1 769.56%

Витамин В2 404.94%

Витамин В4 63.8%

Витамин В5 251.75%

Витамин В6 507.93%

Витамин В9 646.53%

Витамин В12 2574.61%

Витамин С 640.89%

Витамин D 4.46%

Витамин E 331%

Биотин 46.58%

Витамин К 445.22%

Витамин РР 371.77%

Калий 170.76%

Кальций 99.83%

Кремний 688%

Магний 170.82%

Натрий 269.58%

Сера 116.19%

Фосфор 219.49%

Хлор 190.65%

Алюминий 0%

Железо 124.12%

Йод 5206.79%

Кобальт 183%

Литий 149.14%

Марганец 402.02%

Медь 151.93%

Никель 5.43%

Рубидий 0%

Селен 115.18%

Фтор 6.58%

Хром 30.4%

Цинк 90.88%

Бор 19.5%

Ванадий 0%

Молибден 44.89%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	616.3 мкг	900 мкг	9	68.5
Витамин В1	11.5 мг	1.5 мг	100.8	769.6
Витамин В2	7.3 мг	1.8 мг	53.1	404.9
Витамин В4	319 мг	500 мг	8.4	63.8
Витамин В5	12.6 мг	5 мг	33	251.7
Витамин В6	10.2 мг	2 мг	66.5	507.9
Витамин В9	2586.1 мкг	400 мкг	84.7	646.5
Витамин В12	77.2 мкг	3 мкг	337.3	2574.6
Витамин С	576.8 мкг	90 мкг	84	640.9
Витамин D	0.4 мкг	10 мкг	0.6	4.5
Витамин E	49.7 мг	15 мг	43.4	331
Биотин	23.3 мг	50 мг	6.1	46.6
Витамин К	534.3 мкг	120 мкг	58.3	445.2
Витамин РР	74.4 мг	20 мг	48.7	371.8
Калий	4269 мг	2500 мг	22.4	170.8
Кальций	998.3 мг	1000 мг	13.1	99.8
Кремний	206.4 мг	30 мг	90.1	688
Магний	683.3 мг	400 мг	22.4	170.8
Натрий	3504.6 мг	1300 мг	35.3	269.6
Сера	580.9 мг	500 мг	15.2	116.2
Фосфор	1755.9 мг	800 мг	28.8	219.5
Хлор	4385 мг	2300 мг	25	190.7
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	22.3 мг	18 мг	16.3	124.1
Йод	7810.2 мкг	150 мкг	682.1	5206.8
Кобальт	18.3 мкг	10 мкг	24	183
Литий	104.4 мкг	70 мкг	19.5	149.1
Марганец	8 мкг	2 мкг	52.7	402
Медь	1519.3 мкг	1000 мкг	19.9	151.9
Никель	10.9 мкг	200 мкг	0.7	5.4
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	63.4 мкг	55 мкг	15.1	115.2
Фтор	263.2 мкг	4000 мкг	0.9	6.6
Хром	15.2 мкг	50 мкг	4	30.4
Цинк	10.9 мг	12 мг	11.9	90.9
Бор	234 мкг	1200 мкг	2.6	19.5
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	31.4 мкг	70 мкг	5.9	44.9