Главная
➠ Супы
➠ Солянка
➠ Солянка по-деревенски с картошкой

Солянка по-деревенски с картошкой

Name: Солянка по-деревенски с картошкой
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 3
Cuisine: Русская
Ingredients: Мясо 500 гр.; Картофель 200 гр.; Вода 2,5 л.; Огурцы соленые 200 гр.; Томатная паста 50 гр.; Лук репчатый 1 головка; Морковь 1 шт.; Масло растительное 2 ст.л.; Лавровый лист 3 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

8391

79 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Солянка не с проста является любимым блюдом во многих семьях. Сытное наваристое первое блюдо – отличное начало для любого обеда, насыщающее и подогревающее аппетит. Солянка по-деревенски с картошкой готовится довольно быстро и просто из доступных ингредиентов.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 3

Калорийность 136 ккал 2956 ккал 985 ккал

Белки 12,2 гр. 264,5 гр. 88,2 гр.

Жиры 8,3 гр. 181,0 гр. 60,3 гр.

Углеводы 3,1 гр. 66,3 гр. 22,1 гр.

Вода 120,6 гр. 2620,2 гр. 873,4 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 14,1 гр. 4,7 гр.

Ольга Пронькина (194 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Процесс приготовления

Готовить солянку по-деревенски с картошкой легко! Картофель очистить, нарезать небольшими кубиками.

Лук очистить и мелко нарезать.

Морковь очистить и натереть на крупной терке.

Воду вылить в кастрюлю, поставить ее на огонь, довести до кипения на среднем огне. Всыпать картофель, варить около 15 минут.

Соленые огурцы нарезать средними кубиками.

Сосиски (в нашем случае) нарезать на кружочки.

Ветчину мелко порезать.

Разогреть сковороду, влить в нее растительное масло. Всыпать в нее лук, жарить до прозрачности, затем добавить к нему морковь и разные виды мяса, тушить 5 минут. После этого добавить в сковороду томатную пасту, один черпак кипящей воды, соленые огурцы. Все аккуратно перемешать и тушить 10 минут на небольшом огне.

Когда сварится картошка, добавляем к ней подготовленную зажарку, перемешать. Добавить в суп лавровые листья, посолить и поперчить все при необходимости. Варить суп 10 минут. затем выключить огонь и дать солянке настояться около 15 минут.

Готовую солянку по-деревенски с картошкой разлить в порционные тарелки. Подавать этот ароматный суп со сметаной. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 23.39%

Витамин В1 2.68%

Витамин В2 4.78%

Витамин В4 6.39%

Витамин В5 5.55%

Витамин В6 10.41%

Витамин В9 1.46%

Витамин В12 39.14%

Витамин С 2.7%

Витамин D 0%

Витамин E 7.62%

Биотин 3.09%

Витамин К 0.91%

Витамин РР 18.17%

Калий 7.52%

Кальций 1.76%

Кремний 3.45%

Магний 5.02%

Натрий 18.17%

Сера 23.45%

Фосфор 13.36%

Хлор 8.86%

Алюминий 130.55%

Железо 9.55%

Йод 2.73%

Кобальт 43.99%

Литий 0.42%

Марганец 3.94%

Медь 11.15%

Никель 2.31%

Рубидий 14.57%

Селен 0.07%

Фтор 2.02%

Хром 8.46%

Цинк 13.87%

Бор 1.78%

Ванадий 23.55%

Молибден 11.83%

Витамин A 508.07%

Витамин В1 58.23%

Витамин В2 103.71%

Витамин В4 138.81%

Витамин В5 120.54%

Витамин В6 226.11%

Витамин В9 31.62%

Витамин В12 850%

Витамин С 58.73%

Витамин D 0%

Витамин E 165.55%

Биотин 67.14%

Витамин К 19.85%

Витамин РР 394.74%

Калий 163.35%

Кальций 38.31%

Кремний 75%

Магний 109.01%

Натрий 394.72%

Сера 509.39%

Фосфор 290.16%

Хлор 192.48%

Алюминий 2835.33%

Железо 207.53%

Йод 59.33%

Кобальт 955.5%

Литий 9.21%

Марганец 85.61%

Медь 242.18%

Никель 50.1%

Рубидий 316.48%

Селен 1.54%

Фтор 43.98%

Хром 183.7%

Цинк 301.15%

Бор 38.75%

Ванадий 511.5%

Молибден 256.93%

Витамин A 169.36%

Витамин В1 19.41%

Витамин В2 34.57%

Витамин В4 46.27%

Витамин В5 40.18%

Витамин В6 75.37%

Витамин В9 10.54%

Витамин В12 283.33%

Витамин С 19.58%

Витамин D 0%

Витамин E 55.18%

Биотин 22.38%

Витамин К 6.62%

Витамин РР 131.58%

Калий 54.45%

Кальций 12.77%

Кремний 25%

Магний 36.34%

Натрий 131.57%

Сера 169.8%

Фосфор 96.72%

Хлор 64.16%

Алюминий 945.11%

Железо 69.18%

Йод 19.78%

Кобальт 318.5%

Литий 3.07%

Марганец 28.54%

Медь 80.73%

Никель 16.7%

Рубидий 105.49%

Селен 0.51%

Фтор 14.66%

Хром 61.23%

Цинк 100.38%

Бор 12.92%

Ванадий 170.5%

Молибден 85.64%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	4572.6 мкг	900 мкг	23.4	169.4
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	2.7	19.4
Витамин В2	1.9 мг	1.8 мг	4.8	34.6
Витамин В4	694.1 мг	500 мг	6.4	46.3
Витамин В5	6 мг	5 мг	5.5	40.2
Витамин В6	4.5 мг	2 мг	10.4	75.4
Витамин В9	126.5 мкг	400 мкг	1.5	10.5
Витамин В12	25.5 мкг	3 мкг	39.1	283.3
Витамин С	52.9 мкг	90 мкг	2.7	19.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	24.8 мг	15 мг	7.6	55.2
Биотин	33.6 мг	50 мг	3.1	22.4
Витамин К	23.8 мкг	120 мкг	0.9	6.6
Витамин РР	78.9 мг	20 мг	18.2	131.6
Калий	4083.9 мг	2500 мг	7.5	54.5
Кальций	383.1 мг	1000 мг	1.8	12.8
Кремний	22.5 мг	30 мг	3.5	25
Магний	436 мг	400 мг	5	36.3
Натрий	5131.4 мг	1300 мг	18.2	131.6
Сера	2546.9 мг	500 мг	23.5	169.8
Фосфор	2321.2 мг	800 мг	13.4	96.7
Хлор	4427 мг	2300 мг	8.9	64.2
Алюминий	850.6 мкг	30 мкг	130.5	945.1
Железо	37.4 мг	18 мг	9.6	69.2
Йод	89 мкг	150 мкг	2.7	19.8
Кобальт	95.6 мкг	10 мкг	44	318.5
Литий	6.5 мкг	70 мкг	0.4	3.1
Марганец	1.7 мкг	2 мкг	3.9	28.5
Медь	2421.8 мкг	1000 мкг	11.2	80.7
Никель	100.2 мкг	200 мкг	2.3	16.7
Рубидий	633 мкг	200 мкг	14.6	105.5
Селен	0.8 мкг	55 мкг	0.1	0.5
Фтор	1759.1 мкг	4000 мкг	2	14.7
Хром	91.9 мкг	50 мкг	8.5	61.2
Цинк	36.1 мг	12 мг	13.9	100.4
Бор	465 мкг	1200 мкг	1.8	12.9
Ванадий	102.3 мкг	20 мкг	23.6	170.5
Молибден	179.9 мкг	70 мкг	11.8	85.6