Салат «Снежная королева»
Солянка с шампиньонами на зиму
0
5195
0
0
Солянку с шампиньонами смело можно употреблять в пищу постящимся и вегетарианцам, ведь заготовка не содержит продуктов животного происхождения. Шампиньоны хорошо оттеняют вкус тушеной капусты, поэтому именно их чаще всего используют для приготовления этой закуски.
Кухня
Русская
Время готовки
1 д.
PT1D
Порции
5
Калорийность
31 ккал
1298 ккал
260 ккал
Белки
1,8 гр.
76,7 гр.
15,3 гр.
Жиры
0,3 гр.
14,2 гр.
2,8 гр.
Углеводы
4,7 гр.
198,0 гр.
39,6 гр.
Вода
89,0 гр.
3785,9 гр.
757,2 гр.
Пищевые волокна
2,1 гр.
88,4 гр.
17,7 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
Шампиньоны сварить, слить воду через дуршлаг. Помыть их в холодной воде и добавить в сотейник к овощам. Накрыть сотейник крышкой, тушить солянку 45 мин. Перед окончанием приготовления влить уксус, перемешать, снова довести до кипения и убрать с огня. Банки помыть в теплой воде с использованием соды, ополоснуть и простерилизовать.
Приятного аппетита!
Витамины и минералы
Витамин A
36.38%
Витамин В1
4.43%
Витамин В2
8.16%
Витамин В4
1.14%
Витамин В5
14.22%
Витамин В6
5.79%
Витамин В9
5.4%
Витамин В12
0%
Витамин С
18.58%
Витамин D
0%
Витамин E
1.46%
Биотин
1.26%
Витамин К
19.83%
Витамин РР
8.79%
Калий
11.69%
Кальций
2.5%
Кремний
13.92%
Магний
4.87%
Натрий
14.92%
Сера
4.45%
Фосфор
6.99%
Хлор
13.55%
Алюминий
258.66%
Железо
3.54%
Йод
4.3%
Кобальт
59.62%
Литий
1.31%
Марганец
6.99%
Медь
7.45%
Никель
0.56%
Рубидий
21.65%
Селен
0.35%
Фтор
0.45%
Хром
10.14%
Цинк
2.89%
Бор
3.72%
Ванадий
75.67%
Молибден
8.97%
Витамин A
1546.69%
Витамин В1
188.56%
Витамин В2
346.89%
Витамин В4
48.5%
Витамин В5
604.7%
Витамин В6
246.27%
Витамин В9
229.52%
Витамин В12
0%
Витамин С
790%
Витамин D
0%
Витамин E
62.14%
Биотин
53.7%
Витамин К
843%
Витамин РР
373.7%
Калий
497.01%
Кальций
106.31%
Кремний
591.67%
Магний
207.1%
Натрий
634.49%
Сера
189.1%
Фосфор
297.07%
Хлор
576.2%
Алюминий
10998.33%
Железо
150.41%
Йод
182.67%
Кобальт
2535%
Литий
55.71%
Марганец
297.03%
Медь
316.93%
Никель
24%
Рубидий
920.38%
Селен
14.86%
Фтор
19.27%
Хром
431%
Цинк
123.08%
Бор
158.33%
Ванадий
3217.5%
Молибден
381.43%
Витамин A
309.34%
Витамин В1
37.71%
Витамин В2
69.38%
Витамин В4
9.7%
Витамин В5
120.94%
Витамин В6
49.25%
Витамин В9
45.9%
Витамин В12
0%
Витамин С
158%
Витамин D
0%
Витамин E
12.43%
Биотин
10.74%
Витамин К
168.6%
Витамин РР
74.74%
Калий
99.4%
Кальций
21.26%
Кремний
118.33%
Магний
41.42%
Натрий
126.9%
Сера
37.82%
Фосфор
59.41%
Хлор
115.24%
Алюминий
2199.67%
Железо
30.08%
Йод
36.53%
Кобальт
507%
Литий
11.14%
Марганец
59.41%
Медь
63.39%
Никель
4.8%
Рубидий
184.08%
Селен
2.97%
Фтор
3.85%
Хром
86.2%
Цинк
24.62%
Бор
31.67%
Ванадий
643.5%
Молибден
76.29%
Химический состав
Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
---|---|---|---|---|
Витамин A | 13920.2 мкг | 900 мкг | 36.4 | 309.3 |
Витамин В1 | 2.8 мг | 1.5 мг | 4.4 | 37.7 |
Витамин В2 | 6.2 мг | 1.8 мг | 8.2 | 69.4 |
Витамин В4 | 242.5 мг | 500 мг | 1.1 | 9.7 |
Витамин В5 | 30.2 мг | 5 мг | 14.2 | 120.9 |
Витамин В6 | 4.9 мг | 2 мг | 5.8 | 49.3 |
Витамин В9 | 918.1 мкг | 400 мкг | 5.4 | 45.9 |
Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | 0 |
Витамин С | 711 мкг | 90 мкг | 18.6 | 158 |
Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
Витамин E | 9.3 мг | 15 мг | 1.5 | 12.4 |
Биотин | 26.9 мг | 50 мг | 1.3 | 10.7 |
Витамин К | 1011.6 мкг | 120 мкг | 19.8 | 168.6 |
Витамин РР | 74.7 мг | 20 мг | 8.8 | 74.7 |
Калий | 12425.2 мг | 2500 мг | 11.7 | 99.4 |
Кальций | 1063.1 мг | 1000 мг | 2.5 | 21.3 |
Кремний | 177.5 мг | 30 мг | 13.9 | 118.3 |
Магний | 828.4 мг | 400 мг | 4.9 | 41.4 |
Натрий | 8248.3 мг | 1300 мг | 14.9 | 126.9 |
Сера | 945.5 мг | 500 мг | 4.4 | 37.8 |
Фосфор | 2376.6 мг | 800 мг | 7 | 59.4 |
Хлор | 13252.5 мг | 2300 мг | 13.6 | 115.2 |
Алюминий | 3299.5 мкг | 30 мкг | 258.7 | 2199.7 |
Железо | 27.1 мг | 18 мг | 3.5 | 30.1 |
Йод | 274 мкг | 150 мкг | 4.3 | 36.5 |
Кобальт | 253.5 мкг | 10 мкг | 59.6 | 507 |
Литий | 39 мкг | 70 мкг | 1.3 | 11.1 |
Марганец | 5.9 мкг | 2 мкг | 7 | 59.4 |
Медь | 3169.3 мкг | 1000 мкг | 7.5 | 63.4 |
Никель | 48 мкг | 200 мкг | 0.6 | 4.8 |
Рубидий | 1840.8 мкг | 200 мкг | 21.6 | 184.1 |
Селен | 8.2 мкг | 55 мкг | 0.3 | 3 |
Фтор | 770.9 мкг | 4000 мкг | 0.5 | 3.9 |
Хром | 215.5 мкг | 50 мкг | 10.1 | 86.2 |
Цинк | 14.8 мг | 12 мг | 2.9 | 24.6 |
Бор | 1900 мкг | 1200 мкг | 3.7 | 31.7 |
Ванадий | 643.5 мкг | 20 мкг | 75.7 | 643.5 |
Молибден | 267 мкг | 70 мкг | 9 | 76.3 |
Похожие рецепты
Оставить комментарий