Главная
➠ Сок из винограда в домашних условиях на зиму

Сок из винограда в домашних условиях на зиму

Name: Сок из винограда в домашних условиях на зиму
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12
Cuisine: Мировая
Ingredients: Виноград 16 кг

25 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Сок из винограда в домашних условиях на зиму – это невероятно насыщенный по вкусу, ароматный и привлекательный напиток, который можно заготовить на длительное хранение. Такой интересный и вкусный сок прекрасно заменит многие магазинные продукты.

Совет по ингредиентам:

Можно использовать виноград нескольких сортов. В таком случае отжимаем каждый сорт отдельно и разливаем по отдельной таре.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 12

Калорийность 72 ккал 720 ккал 60 ккал

Белки 0,6 гр. 6,0 гр. 0,5 гр.

Жиры 0,6 гр. 6,0 гр. 0,5 гр.

Углеводы 15,4 гр. 154,0 гр. 12,8 гр.

Вода 81,0 гр. 810,0 гр. 67,5 гр.

Пищевые волокна 1,6 гр. 16,0 гр. 1,3 гр.

Елена Туровская (258 рец.)

Сок из винограда в домашних условиях на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Виноград 16 кг

Процесс приготовления

Отмеряем необходимое количество винограда.

Далее фрукт хорошенько промываем под водой и выкладываем во вместительную посуду.

Обязательно надеваем резиновые перчатки и отделяем ягоды от веточек. Далее ягоды продавливаем руками до выделения сока.

Для заготовки выбираем стеклянные бутылки, промываем их и стерилизуем любым удобным способом.

Процеживаем виноградный сок от ягод и разливаем его по подготовленным бутылкам.

Ставим наполненные емкости в большую кастрюлю с водой, дно которой застилаем полотенцем и стерилизуем после закипания около 15-20 минут. Далее закрываем крышками и остужаем.

Сок из винограда в домашних условиях на зиму готов. Убирайте на хранение в прохладное место!

Витамины и минералы

Витамин A 0.56%

Витамин В1 3.33%

Витамин В2 1.11%

Витамин В4 1.12%

Витамин В5 1.2%

Витамин В6 4.5%

Витамин В9 1%

Витамин В12 0%

Витамин С 6.67%

Витамин D 0%

Витамин E 2.67%

Биотин 3%

Витамин К 12.17%

Витамин РР 1.5%

Калий 9%

Кальций 3%

Кремний 40%

Магний 4.25%

Натрий 2%

Сера 1.4%

Фосфор 2.75%

Хлор 0.04%

Алюминий 1266.67%

Железо 3.33%

Йод 5.33%

Кобальт 20%

Литий 4.29%

Марганец 4.5%

Медь 8%

Никель 8%

Рубидий 50%

Селен 0.18%

Фтор 0.3%

Хром 6%

Цинк 0.76%

Бор 30.42%

Ванадий 50%

Молибден 4.29%

Витамин A 5.56%

Витамин В1 33.33%

Витамин В2 11.11%

Витамин В4 11.2%

Витамин В5 12%

Витамин В6 45%

Витамин В9 10%

Витамин В12 0%

Витамин С 66.67%

Витамин D 0%

Витамин E 26.67%

Биотин 30%

Витамин К 121.67%

Витамин РР 15%

Калий 90%

Кальций 30%

Кремний 400%

Магний 42.5%

Натрий 20%

Сера 14%

Фосфор 27.5%

Хлор 0.43%

Алюминий 12666.67%

Железо 33.33%

Йод 53.33%

Кобальт 200%

Литий 42.86%

Марганец 45%

Медь 80%

Никель 80%

Рубидий 500%

Селен 1.82%

Фтор 3%

Хром 60%

Цинк 7.58%

Бор 304.17%

Ванадий 500%

Молибден 42.86%

Витамин A 0.46%

Витамин В1 2.78%

Витамин В2 0.93%

Витамин В4 0.93%

Витамин В5 1%

Витамин В6 3.75%

Витамин В9 0.83%

Витамин В12 0%

Витамин С 5.56%

Витамин D 0%

Витамин E 2.22%

Биотин 2.5%

Витамин К 10.14%

Витамин РР 1.25%

Калий 7.5%

Кальций 2.5%

Кремний 33.33%

Магний 3.54%

Натрий 1.67%

Сера 1.17%

Фосфор 2.29%

Хлор 0.04%

Алюминий 1055.56%

Железо 2.78%

Йод 4.44%

Кобальт 16.67%

Литий 3.57%

Марганец 3.75%

Медь 6.67%

Никель 6.67%

Рубидий 41.67%

Селен 0.15%

Фтор 0.25%

Хром 5%

Цинк 0.63%

Бор 25.35%

Ванадий 41.67%

Молибден 3.57%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	50 мкг	900 мкг	0.6	0.5
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	3.3	2.8
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	1.1	0.9
Витамин В4	56 мг	500 мг	1.1	0.9
Витамин В5	0.6 мг	5 мг	1.2	1
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	4.5	3.8
Витамин В9	40 мкг	400 мкг	1	0.8
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	60 мкг	90 мкг	6.7	5.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	4 мг	15 мг	2.7	2.2
Биотин	15 мг	50 мг	3	2.5
Витамин К	146 мкг	120 мкг	12.2	10.1
Витамин РР	3 мг	20 мг	1.5	1.3
Калий	2250 мг	2500 мг	9	7.5
Кальций	300 мг	1000 мг	3	2.5
Кремний	120 мг	30 мг	40	33.3
Магний	170 мг	400 мг	4.3	3.5
Натрий	260 мг	1300 мг	2	1.7
Сера	70 мг	500 мг	1.4	1.2
Фосфор	220 мг	800 мг	2.8	2.3
Хлор	10 мг	2300 мг	0	0
Алюминий	3800 мкг	30 мкг	1266.7	1055.6
Железо	6 мг	18 мг	3.3	2.8
Йод	80 мкг	150 мкг	5.3	4.4
Кобальт	20 мкг	10 мкг	20	16.7
Литий	30 мкг	70 мкг	4.3	3.6
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	4.5	3.8
Медь	800 мкг	1000 мкг	8	6.7
Никель	160 мкг	200 мкг	8	6.7
Рубидий	1000 мкг	200 мкг	50	41.7
Селен	1 мкг	55 мкг	0.2	0.2
Фтор	120 мкг	4000 мкг	0.3	0.3
Хром	30 мкг	50 мкг	6	5
Цинк	0.9 мг	12 мг	0.8	0.6
Бор	3650 мкг	1200 мкг	30.4	25.3
Ванадий	100 мкг	20 мкг	50	41.7
Молибден	30 мкг	70 мкг	4.3	3.6