Главная
➠ Шампиньоны целиком с сыром в духовке

Шампиньоны целиком с сыром в духовке

Name: Шампиньоны целиком с сыром в духовке
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Шампиньоны свежие 500 гр.; Масло сливочное 50 гр.; Чеснок 3 зуб.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Сыр твердый 100 гр.; Петрушка по желанию

795

12 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Шампиньоны в духовке целиком с сыром - это блюдо, приготовленное из свежих шампиньонов, которые запекаются в духовке вместе с сыром до золотистой корочки. Шампиньоны, запеченные в духовке с сыром, имеют нежный и ароматный вкус грибов, который подчеркивается мягким сливочным сыром. Приготовление шампиньонов в духовке с сыром – это простой и быстрый способ приготовить вкусное и аппетитное блюдо. Они могут быть легко приготовлены даже начинающими кулинарами.

Свежие шампиньоны с гладкой кожицей и ярким белым цветом будут лучшим выбором. Что касается сыра, то рекомендуется выбрать тот, который хорошо плавится, например, моцареллу, чеддер, гауду или другой любимый сыр.

Приправьте шампиньоны маслом, солью, перцем и другими любимыми специями по вкусу, чтобы придать им дополнительный вкус.

Можно экспериментировать с добавлением других ингредиентов, таких как чеснок, лук, травы или орехи, чтобы придать блюду разнообразие и новые вкусовые нюансы.

Кухня Европейская

Время готовки 40 мин.

Порции 4

Калорийность 127 ккал 851 ккал 213 ккал

Белки 6,9 гр. 46,1 гр. 11,5 гр.

Жиры 10,6 гр. 71,0 гр. 17,7 гр.

Углеводы 0,7 гр. 4,7 гр. 1,2 гр.

Вода 77,0 гр. 516,6 гр. 129,2 гр.

Пищевые волокна 2,2 гр. 14,5 гр. 3,6 гр.

Валентина Лихачева (209 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Шампиньоны свежие 500 гр. Масло сливочное 50 гр. Чеснок 3 зуб. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Сыр твердый 100 гр. Петрушка по желанию

Процесс приготовления

Шампиньоны целиком с сыром в духовке готовятся очень просто. Подготовим все необходимые ингредиенты, включим духовку и разогреем её до 180 градусов.

Затем берём 500 грамм шампиньонов, хорошенько промываем их, удаляем лишнюю грязь со шляпок и обрезаем ножки.
Совет: Если шампиньоны маленькие, то можно оставить их целыми, а если большие, то рекомендуется разрезать на половинки.

Далее берём 3 зубчика чеснока и измельчаем их при помощи чесночницы.

Теперь берём большую миску, добавляем в неё 50 грамм сливочного масла, измельчённый чеснок, соль, перец по вкусу и всё это перемешиваем.

Затем в миску добавляем шампиньоны, тщательно перемешиваем, чтобы они полностью были покрыты масляно-чесночной смесью.

Далее выкладываем шампиньоны на противень для духовки, застеленный пергаментной бумагой для выпечки, выставив их шляпками вниз.

Теперь берём 100 грамм сыра, натираем его на крупной тёрке и посыпаем им шампиньоны, равномерно распределив по поверхности грибов.

Отправляем запекаться в заранее разогретую духовку на 15-20 минут, или пока сыр не расплавится и не приобретёт золотистый оттенок.

После приготовления выньте готовые шампиньоны из духовки, при желании посыпьте измельчённой петрушкой и подавайте к столу как в качестве отдельного блюда или в качестве гарнира к мясу или рыбе. Из данного количества ингредиентов выйдет около 4 порций. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 9.63%

Витамин В1 5.53%

Витамин В2 21.74%

Витамин В4 0.53%

Витамин В5 32.48%

Витамин В6 2.98%

Витамин В9 6.75%

Витамин В12 7.45%

Витамин С 7.64%

Витамин D 2.4%

Витамин E 1.66%

Биотин 0.69%

Витамин К 13.53%

Витамин РР 25.72%

Калий 17.16%

Кальций 14.58%

Кремний 0.45%

Магний 4.71%

Натрий 36.38%

Сера 7.41%

Фосфор 20.72%

Хлор 32.18%

Алюминий 10.85%

Железо 2.78%

Йод 8.98%

Кобальт 113.83%

Литий 0.04%

Марганец 5.96%

Медь 2.23%

Никель 0.04%

Рубидий 9.72%

Селен 4.15%

Фтор 0.27%

Хром 19.39%

Цинк 6.35%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 4.6%

Витамин A 64.59%

Витамин В1 37.11%

Витамин В2 145.84%

Витамин В4 3.53%

Витамин В5 217.94%

Витамин В6 19.97%

Витамин В9 45.27%

Витамин В12 50%

Витамин С 51.28%

Витамин D 16.1%

Витамин E 11.15%

Биотин 4.65%

Витамин К 90.79%

Витамин РР 172.57%

Калий 115.14%

Кальций 97.81%

Кремний 3%

Магний 31.61%

Натрий 244.14%

Сера 49.72%

Фосфор 139.01%

Хлор 215.92%

Алюминий 72.8%

Железо 18.68%

Йод 60.28%

Кобальт 763.8%

Литий 0.26%

Марганец 40.01%

Медь 14.94%

Никель 0.24%

Рубидий 65.2%

Селен 27.86%

Фтор 1.81%

Хром 130.12%

Цинк 42.64%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 30.86%

Витамин A 16.15%

Витамин В1 9.28%

Витамин В2 36.46%

Витамин В4 0.88%

Витамин В5 54.48%

Витамин В6 4.99%

Витамин В9 11.32%

Витамин В12 12.5%

Витамин С 12.82%

Витамин D 4.03%

Витамин E 2.79%

Биотин 1.16%

Витамин К 22.7%

Витамин РР 43.14%

Калий 28.78%

Кальций 24.45%

Кремний 0.75%

Магний 7.9%

Натрий 61.04%

Сера 12.43%

Фосфор 34.75%

Хлор 53.98%

Алюминий 18.2%

Железо 4.67%

Йод 15.07%

Кобальт 190.95%

Литий 0.06%

Марганец 10%

Медь 3.73%

Никель 0.06%

Рубидий 16.3%

Селен 6.97%

Фтор 0.45%

Хром 32.53%

Цинк 10.66%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 7.71%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	581.4 мкг	900 мкг	9.6	16.1
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	5.5	9.3
Витамин В2	2.6 мг	1.8 мг	21.7	36.5
Витамин В4	17.7 мг	500 мг	0.5	0.9
Витамин В5	10.9 мг	5 мг	32.5	54.5
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	3	5
Витамин В9	181.1 мкг	400 мкг	6.7	11.3
Витамин В12	1.5 мкг	3 мкг	7.5	12.5
Витамин С	46.2 мкг	90 мкг	7.6	12.8
Витамин D	1.6 мкг	10 мкг	2.4	4
Витамин E	1.7 мг	15 мг	1.7	2.8
Биотин	2.3 мг	50 мг	0.7	1.2
Витамин К	109 мкг	120 мкг	13.5	22.7
Витамин РР	34.5 мг	20 мг	25.7	43.1
Калий	2878.4 мг	2500 мг	17.2	28.8
Кальций	978.1 мг	1000 мг	14.6	24.5
Кремний	0.9 мг	30 мг	0.4	0.8
Магний	126.4 мг	400 мг	4.7	7.9
Натрий	3173.8 мг	1300 мг	36.4	61
Сера	248.6 мг	500 мг	7.4	12.4
Фосфор	1112.1 мг	800 мг	20.7	34.8
Хлор	4966.2 мг	2300 мг	32.2	54
Алюминий	21.8 мкг	30 мкг	10.8	18.2
Железо	3.4 мг	18 мг	2.8	4.7
Йод	90.4 мкг	150 мкг	9	15.1
Кобальт	76.4 мкг	10 мкг	113.8	191
Литий	0.2 мкг	70 мкг	0	0.1
Марганец	0.8 мкг	2 мкг	6	10
Медь	149.4 мкг	1000 мкг	2.2	3.7
Никель	0.5 мкг	200 мкг	0	0.1
Рубидий	130.4 мкг	200 мкг	9.7	16.3
Селен	15.3 мкг	55 мкг	4.2	7
Фтор	72.5 мкг	4000 мкг	0.3	0.5
Хром	65.1 мкг	50 мкг	19.4	32.5
Цинк	5.1 мг	12 мг	6.4	10.7
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	21.6 мкг	70 мкг	4.6	7.7