Главная
➠ Супы
➠ Солянка
➠ Рыбная солянка из консервов

Рыбная солянка из консервов

Name: Рыбная солянка из консервов
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Рыбные консервы 1 банка; Лук репчатый 1 головка; Морковь 1 шт.; Картофель 2 шт.; Оливки 100 гр.; Томатная паста 1 ст.; Зелень 1 пучок; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Лимон 4 долька; Масло растительное 1 ст.л.

3415

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Для любителей солянки, когда у вас просто нет ингредиентов для настоящего блюда, предлагается приготовить ее из рыбных консервов и зеленых оливок. Консервированные огурцы к ней не добавляются, так как слишком грубый у них рассол. Блюдо получается бюджетным, малокалорийным и вместе с тем богатым витаминами. У вас будет полноценный обед и для обычного, и для постного стола. К солянке лучше всего подходят консервы из скумбрии или сардин.

Кухня Русская

Время готовки 50 мин.

Порции 4

Калорийность 107 ккал 927 ккал 232 ккал

Белки 0,9 гр. 8,1 гр. 2,0 гр.

Жиры 5,2 гр. 45,2 гр. 11,3 гр.

Углеводы 13,9 гр. 121,2 гр. 30,3 гр.

Вода 70,4 гр. 612,4 гр. 153,1 гр.

Пищевые волокна 1,9 гр. 16,8 гр. 4,2 гр.

Юлия Вязовская (243 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Чтобы приготовить рыбную солянку из консервов, сначала подготовьте в рассчитанном на 4 порции количестве продукты для рыбной солянки.

В кастрюле для варки супа закипятите чистую воду. Картошины почистите, промойте и нарежьте на небольшие кубики или брусочки. Переложите его в кипящую воду, немного посолите и поварите в течение 10 минут на небольшом огне.

Почистите и помойте морковку и луковицу. Лук нашинкуйте на небольшие кубики, а морковь измельчите на крупную терку. Обжарьте их в течение 10 минут и до легкого румяного цвета на разогретом растительном масле.

Затем эту зажарку переложите в бульон с картофелем, положите также ложку томатной пасты, перемешайте и поварите в течение 10 минут.

Зеленые оливки порежьте тонкими кружками и переложите в кастрюлю к кипящей солянке.

Рыбные консервы переложите из баночки на тарелку и вилкой кусочки рыбы измельчите. Затем консервы переложите к солянке, перемешайте и поварите суп еще 6 минут. Огонь выключите и дайте супу настояться 10–15 минут.

Рыбная солянка из консервов готова. Разлейте ее в порционные тарелки, положите в каждую тарелку нарезанную зелень и по ломтику лимона и подайте к обеду.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 35.57%

Витамин В1 5.72%

Витамин В2 5.14%

Витамин В4 0.32%

Витамин В5 8.27%

Витамин В6 15.82%

Витамин В9 3.27%

Витамин В12 0%

Витамин С 26%

Витамин D 0%

Витамин E 14.08%

Биотин 4.23%

Витамин К 9.61%

Витамин РР 5.18%

Калий 18.26%

Кальций 3.35%

Кремний 8.67%

Магний 8.83%

Натрий 24.36%

Сера 6.33%

Фосфор 5.75%

Хлор 22.66%

Алюминий 248.75%

Железо 8.38%

Йод 3.12%

Кобальт 118.02%

Литий 0.81%

Марганец 10.65%

Медь 23.05%

Никель 0.42%

Рубидий 28.32%

Селен 0.18%

Фтор 0.21%

Хром 0.99%

Цинк 5.29%

Бор 3.37%

Ванадий 39.99%

Молибден 22.26%

Витамин A 309.5%

Витамин В1 49.74%

Витамин В2 44.74%

Витамин В4 2.81%

Витамин В5 71.92%

Витамин В6 137.64%

Витамин В9 28.44%

Витамин В12 0%

Витамин С 226.18%

Витамин D 0%

Витамин E 122.5%

Биотин 36.84%

Витамин К 83.61%

Витамин РР 45.03%

Калий 158.87%

Кальций 29.12%

Кремний 75.47%

Магний 76.79%

Натрий 211.94%

Сера 55.11%

Фосфор 50.05%

Хлор 197.17%

Алюминий 2164.14%

Железо 72.94%

Йод 27.14%

Кобальт 1026.78%

Литий 7.03%

Марганец 92.69%

Медь 200.55%

Никель 3.63%

Рубидий 246.4%

Селен 1.59%

Фтор 1.8%

Хром 8.58%

Цинк 46.01%

Бор 29.35%

Ванадий 347.9%

Молибден 193.64%

Витамин A 77.38%

Витамин В1 12.44%

Витамин В2 11.19%

Витамин В4 0.7%

Витамин В5 17.98%

Витамин В6 34.41%

Витамин В9 7.11%

Витамин В12 0%

Витамин С 56.54%

Витамин D 0%

Витамин E 30.62%

Биотин 9.21%

Витамин К 20.9%

Витамин РР 11.26%

Калий 39.72%

Кальций 7.28%

Кремний 18.87%

Магний 19.2%

Натрий 52.98%

Сера 13.78%

Фосфор 12.51%

Хлор 49.29%

Алюминий 541.04%

Железо 18.24%

Йод 6.78%

Кобальт 256.7%

Литий 1.76%

Марганец 23.17%

Медь 50.14%

Никель 0.91%

Рубидий 61.6%

Селен 0.4%

Фтор 0.45%

Хром 2.15%

Цинк 11.5%

Бор 7.34%

Ванадий 86.98%

Молибден 48.41%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2785.5 мкг	900 мкг	35.6	77.4
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	5.7	12.4
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	5.1	11.2
Витамин В4	14.1 мг	500 мг	0.3	0.7
Витамин В5	3.6 мг	5 мг	8.3	18
Витамин В6	2.8 мг	2 мг	15.8	34.4
Витамин В9	113.8 мкг	400 мкг	3.3	7.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	203.6 мкг	90 мкг	26	56.5
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	18.4 мг	15 мг	14.1	30.6
Биотин	18.4 мг	50 мг	4.2	9.2
Витамин К	100.3 мкг	120 мкг	9.6	20.9
Витамин РР	9 мг	20 мг	5.2	11.3
Калий	3971.6 мг	2500 мг	18.3	39.7
Кальций	291.2 мг	1000 мг	3.3	7.3
Кремний	22.6 мг	30 мг	8.7	18.9
Магний	307.2 мг	400 мг	8.8	19.2
Натрий	2755.2 мг	1300 мг	24.4	53
Сера	275.6 мг	500 мг	6.3	13.8
Фосфор	400.4 мг	800 мг	5.8	12.5
Хлор	4535 мг	2300 мг	22.7	49.3
Алюминий	649.2 мкг	30 мкг	248.8	541
Железо	13.1 мг	18 мг	8.4	18.2
Йод	40.7 мкг	150 мкг	3.1	6.8
Кобальт	102.7 мкг	10 мкг	118	256.7
Литий	4.9 мкг	70 мкг	0.8	1.8
Марганец	1.9 мкг	2 мкг	10.7	23.2
Медь	2005.5 мкг	1000 мкг	23.1	50.1
Никель	7.3 мкг	200 мкг	0.4	0.9
Рубидий	492.8 мкг	200 мкг	28.3	61.6
Селен	0.9 мкг	55 мкг	0.2	0.4
Фтор	72 мкг	4000 мкг	0.2	0.5
Хром	4.3 мкг	50 мкг	1	2.1
Цинк	5.5 мг	12 мг	5.3	11.5
Бор	352.3 мкг	1200 мкг	3.4	7.3
Ванадий	69.6 мкг	20 мкг	40	87
Молибден	135.6 мкг	70 мкг	22.3	48.4