Главная
➠ Пюре из яблок Неженка со сгущенкой на зиму в домашних условиях

Пюре из яблок Неженка со сгущенкой на зиму в домашних условиях

Name: Пюре из яблок Неженка со сгущенкой на зиму в домашних условиях
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Русская
Ingredients: Яблоки 2,5 кг; Сахар-песок 100 гр.; Молоко сгущенное 0,5 банка; Вода 0,5 ст.; Ванильный сахар 1 ч.л.

23 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Пюре из яблок Неженка со сгущенкой на зиму в домашних условиях готовится достаточно просто и легко. Яблочное пюре подают с блинами и оладьями, едят просто так или применяют для прослойки домашних десертов. Нежное угощение нравится и детям, и взрослым.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 8

Калорийность 125 ккал 2117 ккал 265 ккал

Белки 2,0 гр. 34,4 гр. 4,3 гр.

Жиры 2,0 гр. 34,4 гр. 4,3 гр.

Углеводы 24,8 гр. 418,8 гр. 52,3 гр.

Вода 69,1 гр. 1166,8 гр. 145,9 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 18,0 гр. 2,3 гр.

Людмила Костенко (223 рец.)

Пюре из яблок Неженка со сгущенкой на зиму в домашних условиях

Ингредиенты

Введите значение

Яблоки 2,5 кг Сахар-песок 100 гр. Молоко сгущенное 0,5 банок Вода 0,5 ст. Ванильный сахар 1 ч.л.

Процесс приготовления

Тщательно вымытые яблоки освобождаем от кожицы и семенной коробки. Разрезаем на небольшие кусочки. Сразу же подготавливаем емкости. Хорошо моем банки и стерилизуем. Крышки кипятим отдельно.

На дно толстостенной кастрюли наливаем воду и перекладываем подготовленные фрукты. Разместив на минимальном пламени, прикрываем крышкой и варим полчаса.

Мягкие яблоки перебиваем до состояния однородной массы при помощи погружного прибора.

К однородной смеси высыпаем сахарный песок и хорошо перемешиваем. Разместив на тихом пламени, ждем закипания.

К кипящей массе вливаем сгущенное молоко. Размешав, варим при постоянном перемешивании 5 минут.

Стерильные емкости аккуратно заполняем кипящим пюре и закупориваем крышками. Остудив, перемещаем на хранение в холодильник.

Используем яблочное пюре по назначению. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 1.5%

Витамин В1 2.09%

Витамин В2 5.44%

Витамин В4 1.75%

Витамин В5 4.43%

Витамин В6 3.84%

Витамин В9 0.41%

Витамин В12 3.75%

Витамин С 6.83%

Витамин D 0.11%

Витамин E 1.09%

Биотин 1.8%

Витамин К 1.2%

Витамин РР 3.22%

Калий 9.91%

Кальций 7.94%

Кремний 3.95%

Магний 3.29%

Натрий 3.45%

Сера 3.86%

Фосфор 6.98%

Хлор 2.39%

Алюминий 217.22%

Железо 7.59%

Йод 1.84%

Кобальт 10.43%

Литий 0.68%

Марганец 1.53%

Медь 6.56%

Никель 5.04%

Рубидий 18.66%

Селен 1.55%

Фтор 0.61%

Хром 4.74%

Цинк 2.62%

Бор 12.1%

Ванадий 11.85%

Молибден 15%

Витамин A 25.4%

Витамин В1 35.26%

Витамин В2 91.76%

Витамин В4 29.6%

Витамин В5 74.86%

Витамин В6 64.8%

Витамин В9 6.9%

Витамин В12 63.33%

Витамин С 115.33%

Витамин D 1.9%

Витамин E 18.4%

Биотин 30.32%

Витамин К 20.23%

Витамин РР 54.37%

Калий 167.27%

Кальций 133.95%

Кремний 66.67%

Магний 55.54%

Натрий 58.27%

Сера 65.12%

Фосфор 117.84%

Хлор 40.31%

Алюминий 3666.67%

Железо 128.18%

Йод 31.07%

Кобальт 176%

Литий 11.43%

Марганец 25.91%

Медь 110.7%

Никель 85%

Рубидий 315%

Селен 26.18%

Фтор 10.33%

Хром 80%

Цинк 44.24%

Бор 204.17%

Ванадий 200%

Молибден 253.14%

Витамин A 3.18%

Витамин В1 4.41%

Витамин В2 11.47%

Витамин В4 3.7%

Витамин В5 9.36%

Витамин В6 8.1%

Витамин В9 0.86%

Витамин В12 7.92%

Витамин С 14.42%

Витамин D 0.24%

Витамин E 2.3%

Биотин 3.79%

Витамин К 2.53%

Витамин РР 6.8%

Калий 20.91%

Кальций 16.74%

Кремний 8.33%

Магний 6.94%

Натрий 7.28%

Сера 8.14%

Фосфор 14.73%

Хлор 5.04%

Алюминий 458.33%

Железо 16.02%

Йод 3.88%

Кобальт 22%

Литий 1.43%

Марганец 3.24%

Медь 13.84%

Никель 10.63%

Рубидий 39.38%

Селен 3.27%

Фтор 1.29%

Хром 10%

Цинк 5.53%

Бор 25.52%

Ванадий 25%

Молибден 31.64%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	228.6 мкг	900 мкг	1.5	3.2
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	2.1	4.4
Витамин В2	1.7 мг	1.8 мг	5.4	11.5
Витамин В4	148 мг	500 мг	1.8	3.7
Витамин В5	3.7 мг	5 мг	4.4	9.4
Витамин В6	1.3 мг	2 мг	3.8	8.1
Витамин В9	27.6 мкг	400 мкг	0.4	0.9
Витамин В12	1.9 мкг	3 мкг	3.8	7.9
Витамин С	103.8 мкг	90 мкг	6.8	14.4
Витамин D	0.2 мкг	10 мкг	0.1	0.2
Витамин E	2.8 мг	15 мг	1.1	2.3
Биотин	15.2 мг	50 мг	1.8	3.8
Витамин К	24.3 мкг	120 мкг	1.2	2.5
Витамин РР	10.9 мг	20 мг	3.2	6.8
Калий	4181.8 мг	2500 мг	9.9	20.9
Кальций	1339.5 мг	1000 мг	7.9	16.7
Кремний	20 мг	30 мг	3.9	8.3
Магний	222.2 мг	400 мг	3.3	6.9
Натрий	757.5 мг	1300 мг	3.5	7.3
Сера	325.6 мг	500 мг	3.9	8.1
Фосфор	942.7 мг	800 мг	7	14.7
Хлор	927.2 мг	2300 мг	2.4	5
Алюминий	1100 мкг	30 мкг	217.2	458.3
Железо	23.1 мг	18 мг	7.6	16
Йод	46.6 мкг	150 мкг	1.8	3.9
Кобальт	17.6 мкг	10 мкг	10.4	22
Литий	8 мкг	70 мкг	0.7	1.4
Марганец	0.5 мкг	2 мкг	1.5	3.2
Медь	1107 мкг	1000 мкг	6.6	13.8
Никель	170 мкг	200 мкг	5	10.6
Рубидий	630 мкг	200 мкг	18.7	39.4
Селен	14.4 мкг	55 мкг	1.6	3.3
Фтор	413 мкг	4000 мкг	0.6	1.3
Хром	40 мкг	50 мкг	4.7	10
Цинк	5.3 мг	12 мг	2.6	5.5
Бор	2450 мкг	1200 мкг	12.1	25.5
Ванадий	40 мкг	20 мкг	11.8	25
Молибден	177.2 мкг	70 мкг	15	31.6