Главная
➠ Яблочное пюре через мясорубку на зиму

Яблочное пюре через мясорубку на зиму

Name: Яблочное пюре через мясорубку на зиму
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 0.4
Cuisine: Русская
Ingredients: Яблоки 500 гр.; Сахар-песок 300 гр.; Вода 50 мл.

10420

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Этот год отличился урожаем яблок, ветки деревьев тянутся к земле? Не выбрасывайте сочные и ароматные фрукты, ведь из них можно приготовить очень простое и вкусное пюре в домашних условиях из ингредиентов, которые есть в каждом доме.

Кухня Русская

Время готовки 30 мин.

Порции 0.4

Калорийность 179 ккал 1432 ккал 3580 ккал

Белки 0,2 гр. 2,0 гр. 5,0 гр.

Жиры 0,2 гр. 2,0 гр. 5,0 гр.

Углеводы 43,6 гр. 349,0 гр. 872,5 гр.

Вода 53,8 гр. 431,0 гр. 1077,5 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 9,0 гр. 22,5 гр.

Оля Гаврилова (190 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Яблоки 500 гр. Сахар-песок 300 гр. Вода 50 мл.

Процесс приготовления

Готовить яблочное пюре через мясорубку на зиму легко! Основной ингредиент тщательно промываем под струей воды, обсушиваем, очищаем от кожуры и семенной коробочки, нарезаем произвольно, но не толстыми кусочками, так как это «затормозит» время готовки.

В сотейник или кастрюлю вливаем необходимое количество воды.

К воде добавляем нарезанные плоды и ставим на средний огонь, варим около 5-7 минут.

За это время фрукты станут мягкими, и мы их с легкостью можем пропустить через ручную мясорубку. Также, придать массе консистенцию пюре, можно с помощью блендера – тут уже как кому больше нравится.

В полученную массу добавляем сахарный песок и тщательно перемешиваем.

Возвращаем измельченные яблоки на плиту и продолжаем варку 25-30 минут.

Готовое пюре раскладываем по стерильным банкам и убираем на хранение в прохладное темное место либо остужаем и подаем к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.35%

Витамин В1 1.25%

Витамин В2 0.69%

Витамин В4 0.42%

Витамин В5 0.87%

Витамин В6 2.5%

Витамин В9 0.31%

Витамин В12 0%

Витамин С 6.94%

Витамин D 0%

Витамин E 0.83%

Биотин 0.37%

Витамин К 1.14%

Витамин РР 1.25%

Калий 6.99%

Кальций 1.11%

Кремний 4.16%

Магний 1.4%

Натрий 1.28%

Сера 0.62%

Фосфор 0.86%

Хлор 0.05%

Алюминий 228.88%

Железо 8.25%

Йод 0.83%

Кобальт 6.24%

Литий 0.71%

Марганец 1.47%

Медь 6.87%

Никель 5.31%

Рубидий 19.66%

Селен 0.34%

Фтор 0.13%

Хром 4.99%

Цинк 0.78%

Бор 12.74%

Ванадий 12.48%

Молибден 5.35%

Витамин A 2.78%

Витамин В1 10%

Витамин В2 5.56%

Витамин В4 3.4%

Витамин В5 7%

Витамин В6 20%

Витамин В9 2.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 55.56%

Витамин D 0%

Витамин E 6.67%

Биотин 3%

Витамин К 9.17%

Витамин РР 10%

Калий 55.96%

Кальций 8.9%

Кремний 33.33%

Магний 11.25%

Натрий 10.23%

Сера 5%

Фосфор 6.88%

Хлор 0.44%

Алюминий 1833.33%

Железо 66.11%

Йод 6.67%

Кобальт 50%

Литий 5.71%

Марганец 11.75%

Медь 55%

Никель 42.5%

Рубидий 157.5%

Селен 2.73%

Фтор 1.03%

Хром 40%

Цинк 6.25%

Бор 102.08%

Ванадий 100%

Молибден 42.88%

Витамин A 6.94%

Витамин В1 25%

Витамин В2 13.89%

Витамин В4 8.5%

Витамин В5 17.5%

Витамин В6 50%

Витамин В9 6.25%

Витамин В12 0%

Витамин С 138.89%

Витамин D 0%

Витамин E 16.67%

Биотин 7.5%

Витамин К 22.92%

Витамин РР 25%

Калий 139.9%

Кальций 22.26%

Кремний 83.33%

Магний 28.13%

Натрий 25.58%

Сера 12.51%

Фосфор 17.19%

Хлор 1.09%

Алюминий 4583.33%

Железо 165.28%

Йод 16.67%

Кобальт 125%

Литий 14.29%

Марганец 29.38%

Медь 137.5%

Никель 106.25%

Рубидий 393.75%

Селен 6.82%

Фтор 2.56%

Хром 100%

Цинк 15.63%

Бор 255.21%

Ванадий 250%

Молибден 107.2%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	25 мкг	900 мкг	0.3	6.9
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	1.2	25
Витамин В2	0.1 мг	1.8 мг	0.7	13.9
Витамин В4	17 мг	500 мг	0.4	8.5
Витамин В5	0.4 мг	5 мг	0.9	17.5
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	2.5	50
Витамин В9	10 мкг	400 мкг	0.3	6.3
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	50 мкг	90 мкг	6.9	138.9
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1 мг	15 мг	0.8	16.7
Биотин	1.5 мг	50 мг	0.4	7.5
Витамин К	11 мкг	120 мкг	1.1	22.9
Витамин РР	2 мг	20 мг	1.2	25
Калий	1399 мг	2500 мг	7	139.9
Кальций	89 мг	1000 мг	1.1	22.3
Кремний	10 мг	30 мг	4.2	83.3
Магний	45 мг	400 мг	1.4	28.1
Натрий	133 мг	1300 мг	1.3	25.6
Сера	25 мг	500 мг	0.6	12.5
Фосфор	55 мг	800 мг	0.9	17.2
Хлор	10 мг	2300 мг	0.1	1.1
Алюминий	550 мкг	30 мкг	228.9	4583.3
Железо	11.9 мг	18 мг	8.3	165.3
Йод	10 мкг	150 мкг	0.8	16.7
Кобальт	5 мкг	10 мкг	6.2	125
Литий	4 мкг	70 мкг	0.7	14.3
Марганец	0.2 мкг	2 мкг	1.5	29.4
Медь	550 мкг	1000 мкг	6.9	137.5
Никель	85 мкг	200 мкг	5.3	106.3
Рубидий	315 мкг	200 мкг	19.7	393.8
Селен	1.5 мкг	55 мкг	0.3	6.8
Фтор	41 мкг	4000 мкг	0.1	2.6
Хром	20 мкг	50 мкг	5	100
Цинк	0.8 мг	12 мг	0.8	15.6
Бор	1225 мкг	1200 мкг	12.7	255.2
Ванадий	20 мкг	20 мкг	12.5	250
Молибден	30 мкг	70 мкг	5.4	107.2