Главная
➠ Заготовки
➠ Помидоры на зиму
➠ Помидоры черри в собственном соку без стерилизации на зиму

Помидоры черри в собственном соку без стерилизации на зиму

Name: Помидоры черри в собственном соку без стерилизации на зиму
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Помидоры черри 2 кг; Помидоры 1 кг; Сахар-песок 2 ст.л.; Соль 1,5 ст.л.; Уксус столовый 9% 2 ст.л.

20 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Помидоры черри в собственном соку на зиму примечательны привлекательным видом и насыщенным вкусом. Такая заготовка отлично дополнит ваши горячие обеденные блюда, а также будет хорошо смотреться на праздничном столе. Для приготовления на длительное хранение воспользуйтесь нашим рецептом.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 3

Калорийность 24 ккал 499 ккал 166 ккал

Белки 0,3 гр. 6,0 гр. 2,0 гр.

Жиры 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Углеводы 5,8 гр. 123,0 гр. 41,0 гр.

Вода 89,9 гр. 1897,3 гр. 632,4 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 18,0 гр. 6,0 гр.

Ирина Рыленко (219 рец.)

Помидоры черри в собственном соку без стерилизации на зиму

Ингредиенты

Введите значение

Помидоры черри 2 кг Помидоры 1 кг Сахар-песок 2 ст.л. Соль 1,5 ст.л. Уксус столовый 9% 2 ст.л.

Процесс приготовления

Подготовим необходимое количество помидоров черри и обычных мясистых помидоров.

Из черри удаляем плодоножки и хорошенько промываем их под водой.

Раскладываем мелкие помидоры по стерилизованным банкам.

Заливаем овощ кипятком и оставляем на 7 минут.

В это время приготовим томатную заливку. Помидоры измельчаем в блендере или другим удобным способом.

В полученную массу отправляем соль и сахар.

Размешиваем заготовку и переливаем в кастрюлю или сотейник. Доводим до кипения и провариваем около 5 минут. В конце вливаем уксус. В процессе варке обязательно убираем пенку.

С черри сливаем воду и вливаем сюда нашу томатную заливку.

Закрываем заготовки крышками, переворачиваем вверх дном и укутываем в одеяло. Даем полностью остыть.

Помидоры черри в собственном соку на зиму готовы. Уносите на хранение!

Витамины и минералы

Витамин A 11.39%

Витамин В1 3.16%

Витамин В2 1.84%

Витамин В4 0.64%

Витамин В5 2.37%

Витамин В6 2.37%

Витамин В9 1.3%

Витамин В12 0%

Витамин С 23.7%

Витамин D 0%

Витамин E 2.21%

Биотин 1.14%

Витамин К 6.24%

Витамин РР 2.84%

Калий 10.11%

Кальций 1.58%

Кремний 9.48%

Магний 2.45%

Натрий 43%

Сера 2.79%

Фосфор 3.75%

Хлор 39.25%

Алюминий 213.27%

Железо 3.43%

Йод 1.26%

Кобальт 35.31%

Литий 14.15%

Марганец 4.25%

Медь 8.78%

Никель 3.18%

Рубидий 42.65%

Селен 0.79%

Фтор 0.44%

Хром 4.83%

Цинк 1.65%

Бор 11.65%

Ванадий 9.48%

Молибден 11.71%

Витамин A 240.37%

Витамин В1 66.67%

Витамин В2 38.89%

Витамин В4 13.4%

Витамин В5 50%

Витамин В6 50%

Витамин В9 27.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 500%

Витамин D 0%

Витамин E 46.67%

Биотин 24%

Витамин К 131.67%

Витамин РР 60%

Калий 213.39%

Кальций 33.37%

Кремний 200%

Магний 51.73%

Натрий 907.24%

Сера 58.8%

Фосфор 79.21%

Хлор 828.13%

Алюминий 4500%

Железо 72.38%

Йод 26.67%

Кобальт 745%

Литий 298.57%

Марганец 89.58%

Медь 185.31%

Никель 67%

Рубидий 900%

Селен 16.69%

Фтор 9.27%

Хром 102%

Цинк 34.86%

Бор 245.83%

Ванадий 200%

Молибден 247.14%

Витамин A 80.12%

Витамин В1 22.22%

Витамин В2 12.96%

Витамин В4 4.47%

Витамин В5 16.67%

Витамин В6 16.67%

Витамин В9 9.17%

Витамин В12 0%

Витамин С 166.67%

Витамин D 0%

Витамин E 15.56%

Биотин 8%

Витамин К 43.89%

Витамин РР 20%

Калий 71.13%

Кальций 11.12%

Кремний 66.67%

Магний 17.24%

Натрий 302.41%

Сера 19.6%

Фосфор 26.4%

Хлор 276.04%

Алюминий 1500%

Железо 24.13%

Йод 8.89%

Кобальт 248.33%

Литий 99.52%

Марганец 29.86%

Медь 61.77%

Никель 22.33%

Рубидий 300%

Селен 5.56%

Фтор 3.09%

Хром 34%

Цинк 11.62%

Бор 81.94%

Ванадий 66.67%

Молибден 82.38%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2163.3 мкг	900 мкг	11.4	80.1
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	3.2	22.2
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	1.8	13
Витамин В4	67 мг	500 мг	0.6	4.5
Витамин В5	2.5 мг	5 мг	2.4	16.7
Витамин В6	1 мг	2 мг	2.4	16.7
Витамин В9	110 мкг	400 мкг	1.3	9.2
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	450 мкг	90 мкг	23.7	166.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	7 мг	15 мг	2.2	15.6
Биотин	12 мг	50 мг	1.1	8
Витамин К	158 мкг	120 мкг	6.2	43.9
Витамин РР	12 мг	20 мг	2.8	20
Калий	5334.8 мг	2500 мг	10.1	71.1
Кальций	333.7 мг	1000 мг	1.6	11.1
Кремний	60 мг	30 мг	9.5	66.7
Магний	206.9 мг	400 мг	2.5	17.2
Натрий	11794.1 мг	1300 мг	43	302.4
Сера	294 мг	500 мг	2.8	19.6
Фосфор	633.7 мг	800 мг	3.8	26.4
Хлор	19047 мг	2300 мг	39.2	276
Алюминий	1350 мкг	30 мкг	213.3	1500
Железо	13 мг	18 мг	3.4	24.1
Йод	40 мкг	150 мкг	1.3	8.9
Кобальт	74.5 мкг	10 мкг	35.3	248.3
Литий	209 мкг	70 мкг	14.2	99.5
Марганец	1.8 мкг	2 мкг	4.2	29.9
Медь	1853.1 мкг	1000 мкг	8.8	61.8
Никель	134 мкг	200 мкг	3.2	22.3
Рубидий	1800 мкг	200 мкг	42.7	300
Селен	9.2 мкг	55 мкг	0.8	5.6
Фтор	370.6 мкг	4000 мкг	0.4	3.1
Хром	51 мкг	50 мкг	4.8	34
Цинк	4.2 мг	12 мг	1.7	11.6
Бор	2950 мкг	1200 мкг	11.7	81.9
Ванадий	40 мкг	20 мкг	9.5	66.7
Молибден	173 мкг	70 мкг	11.7	82.4